穿越田园生存手册_分卷阅读_14
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“丢了老薛家的脸面?”先前一直还未出声的薛宝珠冷然笑了出来,她方才洗了把脸,额角还有些湿润的碎发紧贴蜷在那,可小小的身子中却爆发出了不可随意教人欺辱搓揉的韧劲。“老薛家的脸什么时候轮到我来丢了?”
“但凡您和小叔叔一家肯稍稍照拂些,也轮不到我自己出去为了生计奔波。”薛宝珠没想跟她过多纠缠,争起来都不好看,不理才好,索性就拉着莫大娘带着弟弟走。“早说了没干系了还来做什么,到时候没脸的可不是我。”
薛李氏来闹那回,小叔是拿了话出来要给交代的,结果这交代一等再等愣是没影儿,想也知道估计窝里闹着。不过也好,还是少有牵扯好。
薛宝珠说出的两句话全都刺到了薛老太太的心尖上,只见她胸口起伏布不定,半晌都没能憋出一个字来。最后抬着拐杖指着薛宝珠的方向点了点,愣是给气得说不出话来。
莫大娘走了一段儿,回头看了一眼大概气得发抖的薛老太,薛宝珠道:“怎么像是知道你在镇上头摆摊子的事情?”
去镇上赚钱的事薛宝珠并未声张,知道的不过几个,也都是稳妥可信任的,一时还真想不出她是从哪儿得来消息的。“算了,知道就知道了,大娘,咱们还是先去吃酒席吧。”
宝霖高兴地拍手,一溜烟的跑去了前头,跟狗蛋接了头,俩调皮捣蛋地就钻进了人堆里,踮着脚瞧热闹。宝琴落在后头咿呀着让宝珠去追。莫大娘见他们没叫这事坏了心情,也放下了心,跟着慢慢往前头热闹地儿去。
薛宝珠也是头一回看古人成亲,乡下办的还要热闹些,讲究的俚俗也多,故此这会儿看也是兴趣十足。先前李耕田请镇上杀猪的张屠户上家里杀猪,照着她的法子收拾猪肉,猪蹄等,烧出来的味儿确实更好,李耕田的小女儿李玉香给她送过猪蹄,跟宝霖抢了一罐锅巴后就熟了,远远瞧见她就蹿到她身旁赖,要拉她去姐姐那。
薛宝琴被莫大娘接了去,一开始还不乐意来着,结果让莫大娘从点心盘儿里拿了一块如意糕给哄走了注意力。点心是用糯米粉刮上豆沙馅,顺长两边向中间卷,成两个圆筒相连的如意形,再撒上炒熟喷香的芝麻,装在盘子里色泽洁白光亮,既有豆沙香味,又有麦香味,甜糯爽口。
薛宝珠看了眼莫大娘能搞定,就跟着李玉香走,路过堂屋看见李江氏正给人瞧她昨个晚上准备好的陪嫁品,几台嫁妆用红布缠绕,满满当当堆着。说起来庄家那边给的聘礼阔气,她自然也不能小气了,一样样儿的都是精挑细选,连棉被、被面子里子,箱子柜子,加上四季衣裳首饰,盆啊桶啊的,都足以显现这门亲事结得是个有面的事儿。
等到了喜房门前薛宝珠就停下了,隔着点距离张望,李叔虽然大咧不在意,她还是要识趣点的。屋子里同样挂满了红绸张贴喜字儿,洋溢着喜气。
李金香穿着一身大红喜服,还没蒙上红盖头,装扮后美艳动人,一张红唇开开合合正跟边上的姑娘说话,瞧见薛宝珠站在外头大了点声音道,“宝珠来哩,我正跟春儿说呢,你把我的粉儿抹脸上真能把那红点儿去了,原先我还担心得要死,要今个出嫁脸上好不了那可咋办。”
春儿正弄她头上的穗子,瞧着是跟李金香差不多的年纪,听说今年春儿娘也给在赵家村挑了一门亲,到时候嫁过去,姐妹俩又能在一块能说说话。
“我脸干巴巴的能用么?”春儿忙转眼过去,眨巴眼盯着宝珠问,姑娘家哪个不爱美的,这话题一起什么隔阂生分都没了。原先薛宝珠只是不爱说话,现在虽然也不怎么交流,可那双眼儿眨巴眨巴瞧你,就觉得把你放在心上,那感觉好哩。
“能用,我脸也是一到秋天就干巴巴紧的,还可以用淘米水洗脸。”薛宝珠一开口就受到屋子里一众姑娘们的注目,赶紧补上,“就是洗的时候有讲究,得倒掉第一次的水,留下第二次的,让它慢慢的澄清,再取上面的清水部分来洗脸,可以变白而细腻。这天儿冷,淘米水凉,最好是烧热点,用温温的淘米水洗,不需要经常,每天洗就没用哩。”
“嗬,我就说么,天冷了要用淘米水洗脸可不冻着脸么。”阿桃说着还缩了缩脖子,显然是个怕冻的。
英子站在她身后冷不丁的就把手伸进了她后脖子,顿时冷得人打了个哆嗦,拔高的声儿都变了,“赵秀英,你干嘛呢!”
“阿桃,把脸折腾那么好看,给我三哥看么,白白嫩嫩,来来来,让我先香一口。”英子如名字一样长得怪是英气的,性子也是外向,家里六个哥哥,养着也活脱脱一男娃的脾气,平日里跟阿桃玩得好,也最喜欢逗她。
“你,你瞎胡说什么呀!”阿桃脸腾地一下就红了,一跺脚就要去拧她。
屋子里氛围更热,小姑娘们围着新娘子叽叽喳喳,一会儿看那戴着的首饰,一会儿看李金香自个绣的红盖头,小手摸一摸,年纪快到出嫁的都掩不住羡慕,一边也偷偷幻想要是等自个嫁人会是什么光景,这么一想,小脸儿就红了。
“春儿姐,你热么?屋里人多确实暖和哩!”玉香才六七岁年纪,压根不懂,瞅着春儿直接问了出来,惹来一阵哄笑。
春儿又好气又好笑地瞪了她一眼,拿手去咯吱她,把人痒得到处躲。薛宝珠看就要撞着自个,忙是退后一步避开,没成想脚下就踩着一软和东西,背后响起唉哟一声尖细嗓儿还有些熟悉。
薛宝珠忙把脚挪开,回头就看到荷花站在那,正心疼掸着鞋面儿,“那个,荷花,对不住啊。”
荷花听见声儿就直起身子,一双杏仁眼儿瞪得老大,“薛宝珠,你是故意的罢,这可是我娘给我买的新鞋子,今儿头一回穿呢!”
薛宝珠看了一眼那簇新的鞋面,有些庆幸自己在莫大娘家备了双鞋换,鞋底还算干净,索性蹲下身拿袖子底儿给她擦了两记,一下就去了那印子。
荷花看着她给自个蹲下,之前在家憋着的气儿突然就有些顺了,只是这点还不够,她还想狠狠折辱她的面儿,就故意把脚抬高了点儿,“这就完了,还没擦干净呢!”
这还上脸了,薛宝珠站起来掸了下袖子,“不擦。”
荷花抬了一只脚身子晃晃最后还是自个撑不住又搁下了,看着薛宝珠那冷淡样子,再想起她跟孙长明在一块时的样儿,果然么,就是个不知羞的,尽晓得勾引男人!她喜欢长明哥多少年了,那是打定主意要嫁把他的,薛宝珠又是从哪冒的,不声不响的怪是阴险哩!
“你弄脏我鞋还有理了啊,不就是让你擦干净么,你那是什么脸色,薛宝珠,我跟你说你要敢这么欺负我,我叫我哥收拾你!”
“荷花!”李金香叫了一声,隐含不悦,今个是她大喜的日子,有啥好争起来的。
旁边几个看她那么针对薛宝珠也有点纳闷,荷花一般是不爱跟她们一块玩的,哦,通常是想找的时候才找,平日里是被她娘当个娇滴滴的大家闺秀养的,荷花大哥木槐也宠得很,养成那性子叫人不好说,搬出木槐来就更不对了,可却也没敢说她不是的,那哭起来直接能把屋子淹了,不是给李金香添堵么。
赵秀英家却是在荷花家隔壁,那天孙氏不知怎么的跟荷花娘吵起来,荷花娘骂的那个难听哩,可意思却是听出来些许。荷花喜欢孙长明那是大家都心照不宣的事情,可送吃食去学堂那就是倒贴厉害了,荷花还被她娘关了好几天,难怪一出来戾气那么大的。
“没灰哩。”李玉香瞅着那漂亮新鞋说。
“她眼儿不好,得看大夫。”薛宝珠凉凉道了一句,她又不是荷花爹娘也不是她哥,惯得她咧!
荷花手里还拿着自个做的荷包,绣了荷花的,是送给李金香的礼物,这会儿被喝斥了一声,捏着荷包的力道都快把荷包拧散了,眼周也红了起来,感觉就跟大家伙都欺负她一人似的。
“吉时到哩,新郎官来迎亲咯!”
第20章水晶肘子
等喜婆子唱起开始发嫁。房里的大姑娘媳妇们都退了出去,只留下亲近的姑妈等人,关上门,李江氏就拉着闺女开始哭嫁。
到底是拉扯大的女儿要嫁到别的地方去,当娘的哪有真舍得的,原来意思意思的也真红了眼眶有些忍不住。“金香啊,到了婆家做个勤快孝顺媳妇,娘教你的莫要忘哩。”
李金香的大姑拉着李江氏嗔道,“拢共不出十里地,要过去相看也方便得很,又不嫁远了见不着,你还真哭?惹得娃儿脸都花了。”
李江氏也晓得,以后闺女过得好不好,得她自个争气才成。她做娘的做到这一步也到顶了,总不能帮她筹划一辈子的。
“娘,我晓得的。”李金香含着眼泪应答,之后又拉过妹妹交代,“以后我不在家里,玉香得好好帮我照顾爹娘哩,爹上了年纪腰背老是酸疼,晚上你就给捶捶捏捏,家里的活儿也多帮娘分担点……”
李江氏背过身不停抹眼泪,怕她一哭,闺女也跟着哭,花了脸就不好看哩。
最后在嘹亮的唢呐和喜庆的锣鼓声中,李金香被抬走了。恢复情绪的李耕田夫妇也出来招呼客人,喝了声开席咯让人上热菜。
酒席摆了十多桌,加上李耕田大哥家,分作两拨吃饭。
薛宝珠跟着莫大娘坐了一桌,薛宝霖方才跟狗蛋一起看放炮仗,身上还沾了点炮仗屑,被薛宝珠拍了拍,等开席了才老实坐下了。狗蛋挨着他坐,一碰头又嘀嘀咕咕没完,俩皮猴皮得脸红红,狗蛋比宝霖大半岁,正月里生的,挨过冻穿的少都不怕冷,不像宝霖这才十一月功夫就已经穿厚实了。
狗蛋娘去给李家帮忙,狗蛋爹坐去了男人桌喝酒,她和莫大娘坐的这桌有春儿娘和阿桃娘还有几个上了年纪老妇人,坐一块说话也是热闹。
等热菜上来,一壁夹筷子一壁说也是不错下的,尤其桌上春儿和阿桃年岁也都不小,都说接下来还有的喜酒吃,把俩小姑娘臊不行。
莫大娘在一旁喂薛宝琴,眯着眼笑呵呵瞥过只顾着吃肉的薛宝珠咯噔一顿,起了点愁绪来。宝珠要是没被司家退亲,等服过丧,那肯定是要比李金香嫁得还要分光还要好的,可司家不厚道,这么把亲退了,等以后宝珠婚事还不知道有啥影响。多好一闺女,摊上的都什么事。
薛宝珠半点没察觉到莫大娘的担忧,反而对着面前的水晶肘子乐得一双眼儿弯成月牙。这道菜她以前看姥姥做过,那滋味跟现在吃的味儿是一样的,养猪实在,猪肉都带油花儿的,不像后来她煲肉粥,都熬不出多少油腥,这一口一口的也就没停下。
这道菜做起来说麻烦也麻烦,当中耗的时间久,要先把拾掇干净的肘子剔骨头焯透,和煮过的猪皮一起放在大海碗里,花椒和小茴香包进纱布包也搁进碗里,配上葱、姜等调料,兑上温水,放进笼屉上火慢慢地蒸。
蒸的时间得久,要等大海碗里清汤中浸着的肘子酥烂,肉皮也变得黏软柔韧,捞出肘子和肉皮稍稍晾凉,再把那小半碗拉黏的汤汁拣出葱姜,仔细地过细箩浇回肘子上,天儿冷,在外头搁一宿,第二天成了晶莹洁白的水晶冻儿,倒扣在案板上用快刀切成飞薄的大片儿,就成了醇厚中透着清爽的水晶肘子,中间镶嵌着微黄的肉脂和红润的肘花,让人垂涎欲滴。
料汁儿也有讲究,把几粒花椒放在香油哩炸得焦糊,将滚烫的花椒油浇在碗里的酱油醋上,刺啦一声带响儿,白雾升腾,泛起一股浓烈的麻香。蘸着吃,每片肘子都裹挟着醇厚腴润,浓香中透着清鲜。
等终于察觉莫大娘投过来的视线,薛宝珠还以为自个见着肉的吃相吓着人了,忙是收敛了点,有点落了肚子就把薛宝琴划拉怀里来,有些不好意思道,“大娘,趁热吃哩,这肘子好吃!”说完还舔了下嘴角,活脱脱一馋猫样儿,笑得开心。这么美美饱餐的机会不多,算是吃得最痛快的了。
莫大娘看着那笑容晃着一口白牙,灿烂地跟冬天大太阳似的什么阴霾都给去了,也不由跟着笑。嗐,她也是瞎愁,合着还有好几年呢,到时候她跟大虎多给相着点,总不怕找不着一门好亲事的。
“宝珠过年也有十三了吧,这一晃眼儿娃都这么大了,咱们真的老咯老咯。”坐在莫大娘对面的老妇人也注意到了宝珠,可跟印象里那怕生害羞的小姑娘不一样了,看她一个半大的娃娃带着俩小的,不由心生感慨。
薛宝珠看说话的是刘大同他娘,还记得大同叔那一筐土豆,笑眯眯回话,“刘奶奶不老哩,跟莫大娘站一起那也是姐妹样儿的。”这话是真的,古代生孩子早,叫是刘奶奶也才五十不到的年纪,哪里老么。
刘氏被薛宝珠那认真样子给逗得不行,“嗳哟,宝珠嘴真甜,尽哄我老婆子开心了。”年纪大的哪个不爱听这话,刘氏怜悯薛宝珠遭遇,见她还能这样子笑对生活更是对她心生欢喜。
薛老太太和薛万媳妇坐在不远一桌,薛李氏脸上看不出痕迹,正抓着才两岁的儿子喂吃的,把一盘肉尽给端自个面前了,有人看不过眼说,薛李氏故意拿盘子兜在小孩儿嘴边喂,哈喇子一流,没人再说话都给恶心得不行。
薛万这回是随了礼金来的,就是不知道随多少,有人看着他一家子都能凑一桌了,心说李家可别亏了。各种心思转来转去,最后都转到了饭桌上,这回的厨子烧出来的肉菜味道那叫一个好,几乎每桌都空了盘子。
办酒席能得客人夸好吃那就跟夸办得好是一个理儿,李江氏忙活不停,嘴边笑意不停,扫过薛宝珠坐的那地儿软了几分,打算回头把剩下的几个猪蹄还有点肉分把她一些。
男人们喝酒划拳,吃得慢,女人们吃完乡里乡亲都帮忙收拾桌子洗刷盘子,等着晚上还得弄一茬。薛宝珠吃了个滚饱,揉着圆乎乎的肚子就觉出一道不善目光,回过头去,好么,还是俩。
她这才瞧见薛老太太边上坐着的是荷花,一老一小不知说道什么一块把她看,薛宝珠心想肯定是没好话,不过这一幕倒叫她想到薛老太太是怎么知道她在镇上卖吃的了。
薛宝珠停留在荷花身上的目光稍冷,故意带了些威吓意味,后来又觉得自个毛二十七的年纪这么跟一小孩儿置气太幼稚了,转过头不去管了,心里默默吐槽自个穿到这身体里适应过头了都。
“丢了老薛家的脸面?”先前一直还未出声的薛宝珠冷然笑了出来,她方才洗了把脸,额角还有些湿润的碎发紧贴蜷在那,可小小的身子中却爆发出了不可随意教人欺辱搓揉的韧劲。“老薛家的脸什么时候轮到我来丢了?”
“但凡您和小叔叔一家肯稍稍照拂些,也轮不到我自己出去为了生计奔波。”薛宝珠没想跟她过多纠缠,争起来都不好看,不理才好,索性就拉着莫大娘带着弟弟走。“早说了没干系了还来做什么,到时候没脸的可不是我。”
薛李氏来闹那回,小叔是拿了话出来要给交代的,结果这交代一等再等愣是没影儿,想也知道估计窝里闹着。不过也好,还是少有牵扯好。
薛宝珠说出的两句话全都刺到了薛老太太的心尖上,只见她胸口起伏布不定,半晌都没能憋出一个字来。最后抬着拐杖指着薛宝珠的方向点了点,愣是给气得说不出话来。
莫大娘走了一段儿,回头看了一眼大概气得发抖的薛老太,薛宝珠道:“怎么像是知道你在镇上头摆摊子的事情?”
去镇上赚钱的事薛宝珠并未声张,知道的不过几个,也都是稳妥可信任的,一时还真想不出她是从哪儿得来消息的。“算了,知道就知道了,大娘,咱们还是先去吃酒席吧。”
宝霖高兴地拍手,一溜烟的跑去了前头,跟狗蛋接了头,俩调皮捣蛋地就钻进了人堆里,踮着脚瞧热闹。宝琴落在后头咿呀着让宝珠去追。莫大娘见他们没叫这事坏了心情,也放下了心,跟着慢慢往前头热闹地儿去。
薛宝珠也是头一回看古人成亲,乡下办的还要热闹些,讲究的俚俗也多,故此这会儿看也是兴趣十足。先前李耕田请镇上杀猪的张屠户上家里杀猪,照着她的法子收拾猪肉,猪蹄等,烧出来的味儿确实更好,李耕田的小女儿李玉香给她送过猪蹄,跟宝霖抢了一罐锅巴后就熟了,远远瞧见她就蹿到她身旁赖,要拉她去姐姐那。
薛宝琴被莫大娘接了去,一开始还不乐意来着,结果让莫大娘从点心盘儿里拿了一块如意糕给哄走了注意力。点心是用糯米粉刮上豆沙馅,顺长两边向中间卷,成两个圆筒相连的如意形,再撒上炒熟喷香的芝麻,装在盘子里色泽洁白光亮,既有豆沙香味,又有麦香味,甜糯爽口。
薛宝珠看了眼莫大娘能搞定,就跟着李玉香走,路过堂屋看见李江氏正给人瞧她昨个晚上准备好的陪嫁品,几台嫁妆用红布缠绕,满满当当堆着。说起来庄家那边给的聘礼阔气,她自然也不能小气了,一样样儿的都是精挑细选,连棉被、被面子里子,箱子柜子,加上四季衣裳首饰,盆啊桶啊的,都足以显现这门亲事结得是个有面的事儿。
等到了喜房门前薛宝珠就停下了,隔着点距离张望,李叔虽然大咧不在意,她还是要识趣点的。屋子里同样挂满了红绸张贴喜字儿,洋溢着喜气。
李金香穿着一身大红喜服,还没蒙上红盖头,装扮后美艳动人,一张红唇开开合合正跟边上的姑娘说话,瞧见薛宝珠站在外头大了点声音道,“宝珠来哩,我正跟春儿说呢,你把我的粉儿抹脸上真能把那红点儿去了,原先我还担心得要死,要今个出嫁脸上好不了那可咋办。”
春儿正弄她头上的穗子,瞧着是跟李金香差不多的年纪,听说今年春儿娘也给在赵家村挑了一门亲,到时候嫁过去,姐妹俩又能在一块能说说话。
“我脸干巴巴的能用么?”春儿忙转眼过去,眨巴眼盯着宝珠问,姑娘家哪个不爱美的,这话题一起什么隔阂生分都没了。原先薛宝珠只是不爱说话,现在虽然也不怎么交流,可那双眼儿眨巴眨巴瞧你,就觉得把你放在心上,那感觉好哩。
“能用,我脸也是一到秋天就干巴巴紧的,还可以用淘米水洗脸。”薛宝珠一开口就受到屋子里一众姑娘们的注目,赶紧补上,“就是洗的时候有讲究,得倒掉第一次的水,留下第二次的,让它慢慢的澄清,再取上面的清水部分来洗脸,可以变白而细腻。这天儿冷,淘米水凉,最好是烧热点,用温温的淘米水洗,不需要经常,每天洗就没用哩。”
“嗬,我就说么,天冷了要用淘米水洗脸可不冻着脸么。”阿桃说着还缩了缩脖子,显然是个怕冻的。
英子站在她身后冷不丁的就把手伸进了她后脖子,顿时冷得人打了个哆嗦,拔高的声儿都变了,“赵秀英,你干嘛呢!”
“阿桃,把脸折腾那么好看,给我三哥看么,白白嫩嫩,来来来,让我先香一口。”英子如名字一样长得怪是英气的,性子也是外向,家里六个哥哥,养着也活脱脱一男娃的脾气,平日里跟阿桃玩得好,也最喜欢逗她。
“你,你瞎胡说什么呀!”阿桃脸腾地一下就红了,一跺脚就要去拧她。
屋子里氛围更热,小姑娘们围着新娘子叽叽喳喳,一会儿看那戴着的首饰,一会儿看李金香自个绣的红盖头,小手摸一摸,年纪快到出嫁的都掩不住羡慕,一边也偷偷幻想要是等自个嫁人会是什么光景,这么一想,小脸儿就红了。
“春儿姐,你热么?屋里人多确实暖和哩!”玉香才六七岁年纪,压根不懂,瞅着春儿直接问了出来,惹来一阵哄笑。
春儿又好气又好笑地瞪了她一眼,拿手去咯吱她,把人痒得到处躲。薛宝珠看就要撞着自个,忙是退后一步避开,没成想脚下就踩着一软和东西,背后响起唉哟一声尖细嗓儿还有些熟悉。
薛宝珠忙把脚挪开,回头就看到荷花站在那,正心疼掸着鞋面儿,“那个,荷花,对不住啊。”
荷花听见声儿就直起身子,一双杏仁眼儿瞪得老大,“薛宝珠,你是故意的罢,这可是我娘给我买的新鞋子,今儿头一回穿呢!”
薛宝珠看了一眼那簇新的鞋面,有些庆幸自己在莫大娘家备了双鞋换,鞋底还算干净,索性蹲下身拿袖子底儿给她擦了两记,一下就去了那印子。
荷花看着她给自个蹲下,之前在家憋着的气儿突然就有些顺了,只是这点还不够,她还想狠狠折辱她的面儿,就故意把脚抬高了点儿,“这就完了,还没擦干净呢!”
这还上脸了,薛宝珠站起来掸了下袖子,“不擦。”
荷花抬了一只脚身子晃晃最后还是自个撑不住又搁下了,看着薛宝珠那冷淡样子,再想起她跟孙长明在一块时的样儿,果然么,就是个不知羞的,尽晓得勾引男人!她喜欢长明哥多少年了,那是打定主意要嫁把他的,薛宝珠又是从哪冒的,不声不响的怪是阴险哩!
“你弄脏我鞋还有理了啊,不就是让你擦干净么,你那是什么脸色,薛宝珠,我跟你说你要敢这么欺负我,我叫我哥收拾你!”
“荷花!”李金香叫了一声,隐含不悦,今个是她大喜的日子,有啥好争起来的。
旁边几个看她那么针对薛宝珠也有点纳闷,荷花一般是不爱跟她们一块玩的,哦,通常是想找的时候才找,平日里是被她娘当个娇滴滴的大家闺秀养的,荷花大哥木槐也宠得很,养成那性子叫人不好说,搬出木槐来就更不对了,可却也没敢说她不是的,那哭起来直接能把屋子淹了,不是给李金香添堵么。
赵秀英家却是在荷花家隔壁,那天孙氏不知怎么的跟荷花娘吵起来,荷花娘骂的那个难听哩,可意思却是听出来些许。荷花喜欢孙长明那是大家都心照不宣的事情,可送吃食去学堂那就是倒贴厉害了,荷花还被她娘关了好几天,难怪一出来戾气那么大的。
“没灰哩。”李玉香瞅着那漂亮新鞋说。
“她眼儿不好,得看大夫。”薛宝珠凉凉道了一句,她又不是荷花爹娘也不是她哥,惯得她咧!
荷花手里还拿着自个做的荷包,绣了荷花的,是送给李金香的礼物,这会儿被喝斥了一声,捏着荷包的力道都快把荷包拧散了,眼周也红了起来,感觉就跟大家伙都欺负她一人似的。
“吉时到哩,新郎官来迎亲咯!”
第20章水晶肘子
等喜婆子唱起开始发嫁。房里的大姑娘媳妇们都退了出去,只留下亲近的姑妈等人,关上门,李江氏就拉着闺女开始哭嫁。
到底是拉扯大的女儿要嫁到别的地方去,当娘的哪有真舍得的,原来意思意思的也真红了眼眶有些忍不住。“金香啊,到了婆家做个勤快孝顺媳妇,娘教你的莫要忘哩。”
李金香的大姑拉着李江氏嗔道,“拢共不出十里地,要过去相看也方便得很,又不嫁远了见不着,你还真哭?惹得娃儿脸都花了。”
李江氏也晓得,以后闺女过得好不好,得她自个争气才成。她做娘的做到这一步也到顶了,总不能帮她筹划一辈子的。
“娘,我晓得的。”李金香含着眼泪应答,之后又拉过妹妹交代,“以后我不在家里,玉香得好好帮我照顾爹娘哩,爹上了年纪腰背老是酸疼,晚上你就给捶捶捏捏,家里的活儿也多帮娘分担点……”
李江氏背过身不停抹眼泪,怕她一哭,闺女也跟着哭,花了脸就不好看哩。
最后在嘹亮的唢呐和喜庆的锣鼓声中,李金香被抬走了。恢复情绪的李耕田夫妇也出来招呼客人,喝了声开席咯让人上热菜。
酒席摆了十多桌,加上李耕田大哥家,分作两拨吃饭。
薛宝珠跟着莫大娘坐了一桌,薛宝霖方才跟狗蛋一起看放炮仗,身上还沾了点炮仗屑,被薛宝珠拍了拍,等开席了才老实坐下了。狗蛋挨着他坐,一碰头又嘀嘀咕咕没完,俩皮猴皮得脸红红,狗蛋比宝霖大半岁,正月里生的,挨过冻穿的少都不怕冷,不像宝霖这才十一月功夫就已经穿厚实了。
狗蛋娘去给李家帮忙,狗蛋爹坐去了男人桌喝酒,她和莫大娘坐的这桌有春儿娘和阿桃娘还有几个上了年纪老妇人,坐一块说话也是热闹。
等热菜上来,一壁夹筷子一壁说也是不错下的,尤其桌上春儿和阿桃年岁也都不小,都说接下来还有的喜酒吃,把俩小姑娘臊不行。
莫大娘在一旁喂薛宝琴,眯着眼笑呵呵瞥过只顾着吃肉的薛宝珠咯噔一顿,起了点愁绪来。宝珠要是没被司家退亲,等服过丧,那肯定是要比李金香嫁得还要分光还要好的,可司家不厚道,这么把亲退了,等以后宝珠婚事还不知道有啥影响。多好一闺女,摊上的都什么事。
薛宝珠半点没察觉到莫大娘的担忧,反而对着面前的水晶肘子乐得一双眼儿弯成月牙。这道菜她以前看姥姥做过,那滋味跟现在吃的味儿是一样的,养猪实在,猪肉都带油花儿的,不像后来她煲肉粥,都熬不出多少油腥,这一口一口的也就没停下。
这道菜做起来说麻烦也麻烦,当中耗的时间久,要先把拾掇干净的肘子剔骨头焯透,和煮过的猪皮一起放在大海碗里,花椒和小茴香包进纱布包也搁进碗里,配上葱、姜等调料,兑上温水,放进笼屉上火慢慢地蒸。
蒸的时间得久,要等大海碗里清汤中浸着的肘子酥烂,肉皮也变得黏软柔韧,捞出肘子和肉皮稍稍晾凉,再把那小半碗拉黏的汤汁拣出葱姜,仔细地过细箩浇回肘子上,天儿冷,在外头搁一宿,第二天成了晶莹洁白的水晶冻儿,倒扣在案板上用快刀切成飞薄的大片儿,就成了醇厚中透着清爽的水晶肘子,中间镶嵌着微黄的肉脂和红润的肘花,让人垂涎欲滴。
料汁儿也有讲究,把几粒花椒放在香油哩炸得焦糊,将滚烫的花椒油浇在碗里的酱油醋上,刺啦一声带响儿,白雾升腾,泛起一股浓烈的麻香。蘸着吃,每片肘子都裹挟着醇厚腴润,浓香中透着清鲜。
等终于察觉莫大娘投过来的视线,薛宝珠还以为自个见着肉的吃相吓着人了,忙是收敛了点,有点落了肚子就把薛宝琴划拉怀里来,有些不好意思道,“大娘,趁热吃哩,这肘子好吃!”说完还舔了下嘴角,活脱脱一馋猫样儿,笑得开心。这么美美饱餐的机会不多,算是吃得最痛快的了。
莫大娘看着那笑容晃着一口白牙,灿烂地跟冬天大太阳似的什么阴霾都给去了,也不由跟着笑。嗐,她也是瞎愁,合着还有好几年呢,到时候她跟大虎多给相着点,总不怕找不着一门好亲事的。
“宝珠过年也有十三了吧,这一晃眼儿娃都这么大了,咱们真的老咯老咯。”坐在莫大娘对面的老妇人也注意到了宝珠,可跟印象里那怕生害羞的小姑娘不一样了,看她一个半大的娃娃带着俩小的,不由心生感慨。
薛宝珠看说话的是刘大同他娘,还记得大同叔那一筐土豆,笑眯眯回话,“刘奶奶不老哩,跟莫大娘站一起那也是姐妹样儿的。”这话是真的,古代生孩子早,叫是刘奶奶也才五十不到的年纪,哪里老么。
刘氏被薛宝珠那认真样子给逗得不行,“嗳哟,宝珠嘴真甜,尽哄我老婆子开心了。”年纪大的哪个不爱听这话,刘氏怜悯薛宝珠遭遇,见她还能这样子笑对生活更是对她心生欢喜。
薛老太太和薛万媳妇坐在不远一桌,薛李氏脸上看不出痕迹,正抓着才两岁的儿子喂吃的,把一盘肉尽给端自个面前了,有人看不过眼说,薛李氏故意拿盘子兜在小孩儿嘴边喂,哈喇子一流,没人再说话都给恶心得不行。
薛万这回是随了礼金来的,就是不知道随多少,有人看着他一家子都能凑一桌了,心说李家可别亏了。各种心思转来转去,最后都转到了饭桌上,这回的厨子烧出来的肉菜味道那叫一个好,几乎每桌都空了盘子。
办酒席能得客人夸好吃那就跟夸办得好是一个理儿,李江氏忙活不停,嘴边笑意不停,扫过薛宝珠坐的那地儿软了几分,打算回头把剩下的几个猪蹄还有点肉分把她一些。
男人们喝酒划拳,吃得慢,女人们吃完乡里乡亲都帮忙收拾桌子洗刷盘子,等着晚上还得弄一茬。薛宝珠吃了个滚饱,揉着圆乎乎的肚子就觉出一道不善目光,回过头去,好么,还是俩。
她这才瞧见薛老太太边上坐着的是荷花,一老一小不知说道什么一块把她看,薛宝珠心想肯定是没好话,不过这一幕倒叫她想到薛老太太是怎么知道她在镇上卖吃的了。
薛宝珠停留在荷花身上的目光稍冷,故意带了些威吓意味,后来又觉得自个毛二十七的年纪这么跟一小孩儿置气太幼稚了,转过头不去管了,心里默默吐槽自个穿到这身体里适应过头了都。