落魄侯爷种西瓜_分卷阅读_183
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冷面樊将军却是略显厌恶地皱了皱眉,“腥。”
萧将军笑着说道:“知道你嗅觉灵敏,吃不惯荤腥之物。你忘了之前吃的腊鱼么?想来若是做好了,即便是鱼肉,也闻不见丝毫腥气。”
萧将军说话的时候,樊将军始终目光专注地看着他,等他说完,冷面将军这才点了点头,“那便试试。”
苏页笑笑,继续道:“鱼肉虽腥,却并非没有办法祛除,蒸鱼、烤鱼、水煮鱼,煎鱼、腊鱼、酸汤鱼,若是材料用对了,样样都是美味。”
萧将军眼中兴趣更浓,“我竟不知,简简单单一条鱼,竟有如此多的做法。”
苏页顺势说道:“诸位若不急,今是不妨留下,帮苏某试试菜。”
萧将军笑笑,“我等这下有口福了。”
——
苏页隐约猜出了萧将军的真实身份,因此对这次的试吃十分用心。
他特意把苏芽儿与小夏嫂子叫过来帮忙,这俩人于厨艺颇有天赋,很多时候甚至比苏页做得还好。
苏页暗自想着,若是他们二人能得到“萧将军”的认可,届时便将他们带去京城。
敲定菜谱的时候,苏页还埋了个小心思,不仅把自家的豆瓣酱、酱菜、酱油全部用上,还把馒头、春饼都添了上去。
比如,有一道炸鱼条,便可以和笋丝一起用春饼卷着吃,灵感来源于后世的“鸡柳卷饼”,笋丝的清脆中带着鱼肉的酥香,引得一众好评。
另外一样比较出彩的便是菌鱼汤。
鱼汤中带着山菌的独特口感,还有苏页特意调出来的淡淡的酸味,用霍达的话就是,“单是就着这盆汤,就能吃下三大碗饭!”
还有一道水煮鱼,用的是贾丁前些日子刚刚运过来的小红椒,莹白的鱼肉飘在鲜亮的红油之中,光看色泽就引得众人啧舌。
然而,真正吃到嘴里,几乎所有人都吐着舌头连连哈气,直呼“吃不惯”。
这样的反应在苏页的预料之中。
中原没有辣椒,就连茱萸吃得都少,这些人乍一吃辣自然不习惯,若是吃得多了甚至会引起肠胃不适,胃疼、拉肚子都是有可能的。
樊将军是唯一的例外,他吃第一口时眼睛就亮了起来,之后又接连夹了好几筷子——说起来,在虞家村吃饭得用筷子,这于众人而言也是新奇的体现。
这位高大的武将第一次正视苏页,声音虽清冷,语气中却多了几分赞赏,“南疆潮湿,尤其到了冬日更是湿寒侵骨,若能吃到此物,定然能达到暖身之效。”
萧将军点点头,“有道理。”
霍达一边拼命灌水一边哈着气说道:“添上、把这道菜添上,到时候看谁不顺眼给谁吃!”
虽然是玩笑话,却刚好提醒了萧珩,“届时会有西南诸国,兴许此菜能得他们的喜爱也未可知。”
樊铭深以为然地点点头,再次将竹筷深入浓浓的红油中。
霍达狠狠地打了个哆嗦,暗搓搓地说道:“果然是怪胎。”
樊铭淡淡地扫了他一眼。
霍达嗖地埋下脸,大口吃饼。
萧珩拍拍樊铭的手,脸上带着无奈的笑。
樊铭看了眼那只修长的手,默默地没有计较。
至此,小宴上的菜单便大致确认下来。
“前面几道菜味道都不错,样式也新奇,皆可入选,菌鱼汤压轴,水煮鱼也添上。”
“其余的,馒头、春饼、各色酱菜,还有方才那屉带着葱香味的花卷也大可用上,也算是不可多得的小食。”
说到这里,萧珩顿了一下,沉吟道:“这样一来,人手便不能从御膳房出了,需得苏小哥自己带着才行,旁人还真不会这些。”
苏页原本就有此想法,于是便顺势问道:“敢问将军,我带几人为宜?”
“十人以内吧,主要负责案上的活计,至于切菜、打扫之事自然有宫人负责,苏小哥不必过虑。”
苏页躬身,“谢皇、谢将军。”
萧珩扬起嘴角,露出了然的笑。
第89章【成亲的日子】
萧珩吃饱喝足,又带着人沿着虞家村庄园转了一圈,当晚便走了。
苏页被封为御厨的消息却像长了翅膀似的,一夜之间传遍了整个直隶郡。
县城乃至郡府的各大酒楼纷纷抛出橄榄枝,希望苏页能雇用他们的厨子,倒贴钱。
此时,作为“说客”之一的贾丁,正坐在苏页家的凉棚里,悠哉悠哉地吃着西瓜。
苏页笑道:“前辈今日来此,不止是为了吃瓜吧?”
“还真就是为了吃西瓜。”贾丁坐在木椅上,换了个舒服的姿势,“这可是今上亲封的贡瓜,寻常人想吃可吃不到。”
“大人若喜欢,稍后我去地里给您挑俩新鲜的。”
贾丁连连摆手,“使不得、使不得,小页有所不知,这瓜在京城炒出了天价,可谓是有价无市——倘若不是有霍将军坐镇,你们这瓜园可安生不了。”
苏页点点头,这事他是清楚的,他和虞峰二人与霍达之间的人情账早就理不清了,不差这一个。
苏页直截了当地问道:“前辈可是为了御厨之事前来?”
“的确有人托我,我却没应。”贾丁看向苏页,笑眯眯地说,“我知道,小页心中自有成算,倘若有需要帮忙的地上尽管说,其余的,我不掺和。”
冷面樊将军却是略显厌恶地皱了皱眉,“腥。”
萧将军笑着说道:“知道你嗅觉灵敏,吃不惯荤腥之物。你忘了之前吃的腊鱼么?想来若是做好了,即便是鱼肉,也闻不见丝毫腥气。”
萧将军说话的时候,樊将军始终目光专注地看着他,等他说完,冷面将军这才点了点头,“那便试试。”
苏页笑笑,继续道:“鱼肉虽腥,却并非没有办法祛除,蒸鱼、烤鱼、水煮鱼,煎鱼、腊鱼、酸汤鱼,若是材料用对了,样样都是美味。”
萧将军眼中兴趣更浓,“我竟不知,简简单单一条鱼,竟有如此多的做法。”
苏页顺势说道:“诸位若不急,今是不妨留下,帮苏某试试菜。”
萧将军笑笑,“我等这下有口福了。”
——
苏页隐约猜出了萧将军的真实身份,因此对这次的试吃十分用心。
他特意把苏芽儿与小夏嫂子叫过来帮忙,这俩人于厨艺颇有天赋,很多时候甚至比苏页做得还好。
苏页暗自想着,若是他们二人能得到“萧将军”的认可,届时便将他们带去京城。
敲定菜谱的时候,苏页还埋了个小心思,不仅把自家的豆瓣酱、酱菜、酱油全部用上,还把馒头、春饼都添了上去。
比如,有一道炸鱼条,便可以和笋丝一起用春饼卷着吃,灵感来源于后世的“鸡柳卷饼”,笋丝的清脆中带着鱼肉的酥香,引得一众好评。
另外一样比较出彩的便是菌鱼汤。
鱼汤中带着山菌的独特口感,还有苏页特意调出来的淡淡的酸味,用霍达的话就是,“单是就着这盆汤,就能吃下三大碗饭!”
还有一道水煮鱼,用的是贾丁前些日子刚刚运过来的小红椒,莹白的鱼肉飘在鲜亮的红油之中,光看色泽就引得众人啧舌。
然而,真正吃到嘴里,几乎所有人都吐着舌头连连哈气,直呼“吃不惯”。
这样的反应在苏页的预料之中。
中原没有辣椒,就连茱萸吃得都少,这些人乍一吃辣自然不习惯,若是吃得多了甚至会引起肠胃不适,胃疼、拉肚子都是有可能的。
樊将军是唯一的例外,他吃第一口时眼睛就亮了起来,之后又接连夹了好几筷子——说起来,在虞家村吃饭得用筷子,这于众人而言也是新奇的体现。
这位高大的武将第一次正视苏页,声音虽清冷,语气中却多了几分赞赏,“南疆潮湿,尤其到了冬日更是湿寒侵骨,若能吃到此物,定然能达到暖身之效。”
萧将军点点头,“有道理。”
霍达一边拼命灌水一边哈着气说道:“添上、把这道菜添上,到时候看谁不顺眼给谁吃!”
虽然是玩笑话,却刚好提醒了萧珩,“届时会有西南诸国,兴许此菜能得他们的喜爱也未可知。”
樊铭深以为然地点点头,再次将竹筷深入浓浓的红油中。
霍达狠狠地打了个哆嗦,暗搓搓地说道:“果然是怪胎。”
樊铭淡淡地扫了他一眼。
霍达嗖地埋下脸,大口吃饼。
萧珩拍拍樊铭的手,脸上带着无奈的笑。
樊铭看了眼那只修长的手,默默地没有计较。
至此,小宴上的菜单便大致确认下来。
“前面几道菜味道都不错,样式也新奇,皆可入选,菌鱼汤压轴,水煮鱼也添上。”
“其余的,馒头、春饼、各色酱菜,还有方才那屉带着葱香味的花卷也大可用上,也算是不可多得的小食。”
说到这里,萧珩顿了一下,沉吟道:“这样一来,人手便不能从御膳房出了,需得苏小哥自己带着才行,旁人还真不会这些。”
苏页原本就有此想法,于是便顺势问道:“敢问将军,我带几人为宜?”
“十人以内吧,主要负责案上的活计,至于切菜、打扫之事自然有宫人负责,苏小哥不必过虑。”
苏页躬身,“谢皇、谢将军。”
萧珩扬起嘴角,露出了然的笑。
第89章【成亲的日子】
萧珩吃饱喝足,又带着人沿着虞家村庄园转了一圈,当晚便走了。
苏页被封为御厨的消息却像长了翅膀似的,一夜之间传遍了整个直隶郡。
县城乃至郡府的各大酒楼纷纷抛出橄榄枝,希望苏页能雇用他们的厨子,倒贴钱。
此时,作为“说客”之一的贾丁,正坐在苏页家的凉棚里,悠哉悠哉地吃着西瓜。
苏页笑道:“前辈今日来此,不止是为了吃瓜吧?”
“还真就是为了吃西瓜。”贾丁坐在木椅上,换了个舒服的姿势,“这可是今上亲封的贡瓜,寻常人想吃可吃不到。”
“大人若喜欢,稍后我去地里给您挑俩新鲜的。”
贾丁连连摆手,“使不得、使不得,小页有所不知,这瓜在京城炒出了天价,可谓是有价无市——倘若不是有霍将军坐镇,你们这瓜园可安生不了。”
苏页点点头,这事他是清楚的,他和虞峰二人与霍达之间的人情账早就理不清了,不差这一个。
苏页直截了当地问道:“前辈可是为了御厨之事前来?”
“的确有人托我,我却没应。”贾丁看向苏页,笑眯眯地说,“我知道,小页心中自有成算,倘若有需要帮忙的地上尽管说,其余的,我不掺和。”