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第二百二十八章 火锅
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在没有辣椒等味道比较重的调味料之前，紫花部落对于动物的内脏也没有很好的办法处理，除了心肝肺，其余的下水要么被混在饲料中喂牲畜，要么就埋在土里发酵做肥料。
他们还是第一次听到君芊芊说，那些东西原来也能吃。
“洗干净就好了嘛。”
君芊芊对下手洗毛肚和肥肠也有点纠结，但回忆那些食材的口感，她还是硬着头皮上了。
如今部落不缺盐巴，她先将这些食材都用粗盐狠狠的搓洗了一遍。
她努力的处理食材，其他人也不能干看着，只好跟着她一起和反胃作斗争。
“我们还是转移阵地，到厨房区弄吧，不然在祭祀台搞这些，留香有点持久。”
君芊芊被熏的头晕眼花，心想她的办公室要是腌入味了，这祭祀台还能要吗？
“拜托你一开始说清楚啊！”
每天负责打扫的小泽和多恩，内心是崩溃的。
做饭本来就不是什么风雅的活动，人类为了生存的姿态总是有些狼狈的，但让这一群南方部落的领导者蹲在一起洗肥肠，能做到的恐怕也就只有君芊芊了。
肥肠和毛肚都是消化系统部分的食材，毛肚是羊身上的，洗了几遍又焯了水，这些食材终于呈现出原本的肉香味来。
“这个东西真的能吃吗？”
祭祀台的成员们此刻都双手发酸，灵魂出窍一样的望着头顶。
“哼，等出锅了你们可别真香定律哦！”
君芊芊端着盆子，丢下这群生无可恋的小伙伴，去厨房用菜刀将这些食材都切成了长条。
她曾经吃过的毛肚是薄薄的一层，她不知道处理成那个样子应该怎么做，干脆就全都做成类似牛百叶的样子了。
“我来弄吧。”
珊珊知道她不是客人，君芊芊在忙的时候，她肯定要帮忙。
“嗯嗯，那帮我把这些都切了吧，我去做火锅底料。”
君芊芊对珊珊一笑，立刻把自己不擅长的刀工安排出去了。
穿着从族民那借来的全身围裙，君芊芊站在小板凳上，灶台有点高，铁锅也特别大，让她看起来就像个来厨房帮忙的小孩儿一样。
不过现在的大家，都清楚不能再拿这一点和她开玩笑了。
前世就算大家想要在家里吃火锅，也会选择买现成的火锅料，她那时候只要把买回来的火锅底料和辅料放一起炒香，再加入清水就可以了。
此时她只有一堆原料，不知道能将汤底还原到几分成色。
“先处理辣椒吧。”
珊珊一直站在她身边打下手，储存的彩椒被串成一串，两人将这些花花绿绿的小家伙用剪刀剪下来，泡在温水里。
泡好的辣椒再放进小石臼中捣碎，这一步有点像贵/州那边糍粑辣椒的处理方法，全红的辣椒捣碎后可能更漂亮些，彩椒原本缤纷的颜色，混合在一起反而变得灰秃秃的了。
“怎么看着跟一坨水泥一样。”
君芊芊深感嫌弃。
卖相不好看，只能寄希望于味道不错了。
辣椒处理好之后，再将麻椒、陈皮等香料泡进白酒中，葡萄蒸馏酒的香味馥郁，君芊芊放麻椒的手法十分奔放。
再来将葱姜蒜等辅料准备好，她用菜刀切着猪油板，没有牛油，只能用这个暂时代替。
“你真的没问题吗？”
祭祀台的小伙伴们纷纷出现在门后，一排小脑袋都担心的看着君芊芊。
“嘛，你们还是离远一点，小心误伤。”
君芊芊也不是那么自信。
雪白的荤油板下锅融化，辅料放进去爆香，炸到色泽金黄之后捞出来扔掉，然后将小半盆的糍粑辣椒加进去——
“咳咳！”
“啊！好呛！”
“我的眼睛！我的眼睛！”
辣椒一下锅，厨房顿时一片哀嚎，除了早有心理准备的君芊芊，围观群众纷纷阵亡。
“就让你们离远一点了啊！”
君芊芊此时看起来从容极了，她一手炒勺将辣椒搅拌均匀，一手将浸泡着香料的酒一并倒进锅中，香味再次爆炸，被辣的哭天抢地的小伙伴们又被吸引了回来，只能一边泪流满面一边吸溜口水。
接下来本应该加入豆瓣酱了，但部落没什么豆子类的出产，蓝草部落倒是有豌豆，不过今年的豆子都泡汤了不提也罢。
没有就算了吧。
加入一丢丢麦芽糖提鲜，在加入一大盆早上熬好的清汤，随着清汤下锅那一个“刺啦”的响声，麻辣火锅的汤底就算是做好了。
“这样的汤底，别说野猪的肠子了，就算把麻绳丢进去煮都会很好吃吧！”
普拉摸摸下巴，想起君芊芊还说过有一种专门涮羊肉的做法，不禁更加期待了起来。
“那我给你煮一碗麻绳，你要是吃不完看我不打死你！”
君芊芊回头对着普拉翻了个白眼。
“芊芊，我觉得你在针对我，你是不是移情别恋了？祭祀台有了新的小伙伴，你就把我忘了对不对！”
普拉立刻捧心哀嚎，被提到的夏兰不像加朵一样会和她呛声，而是暗自翻了个大白眼。
“我只喜欢我家罗泽谢谢，你是哪里来的野花，我是绝对不会采的！”
君芊芊一边和她打嘴仗，一边将毛肚和猪肠下锅，除此之外，她还切了几根腌制保存的竹笋，还有蘑菇杂菌和野菜，汤底的颜色不是她印象中的红亮，而是更深一些的色泽，但她尝了一口味道，虽说没什么正宗可言，味道倒是不错。
“谁要先尝尝？”
加盐最后调味，火锅终于可以端到桌子上开吃了。
“我来！”
刚才还嫌弃食材的诸位纷纷自告奋勇起来。
一碗一碗热/辣/辣的火锅摆在各位的面前，毕竟那个铁锅太大了，没办法想前世一样一大家人围着桌子一起吃，众人都期待的端起碗，谁也不提起之前处理食材时的惨状了。
“有的东西吃起来是麻烦一些，但也值得花时间。”
君芊芊没有坐下，而是看着其他人吃的欢快，即便这不是美食动画，没有背景音乐、火锅也不会发光，不过看到他们新奇的样子，她今天还是非常满足的。
在没有辣椒等味道比较重的调味料之前，紫花部落对于动物的内脏也没有很好的办法处理，除了心肝肺，其余的下水要么被混在饲料中喂牲畜，要么就埋在土里发酵做肥料。
他们还是第一次听到君芊芊说，那些东西原来也能吃。
“洗干净就好了嘛。”
君芊芊对下手洗毛肚和肥肠也有点纠结，但回忆那些食材的口感，她还是硬着头皮上了。
如今部落不缺盐巴，她先将这些食材都用粗盐狠狠的搓洗了一遍。
她努力的处理食材，其他人也不能干看着，只好跟着她一起和反胃作斗争。
“我们还是转移阵地，到厨房区弄吧，不然在祭祀台搞这些，留香有点持久。”
君芊芊被熏的头晕眼花，心想她的办公室要是腌入味了，这祭祀台还能要吗？
“拜托你一开始说清楚啊！”
每天负责打扫的小泽和多恩，内心是崩溃的。
做饭本来就不是什么风雅的活动，人类为了生存的姿态总是有些狼狈的，但让这一群南方部落的领导者蹲在一起洗肥肠，能做到的恐怕也就只有君芊芊了。
肥肠和毛肚都是消化系统部分的食材，毛肚是羊身上的，洗了几遍又焯了水，这些食材终于呈现出原本的肉香味来。
“这个东西真的能吃吗？”
祭祀台的成员们此刻都双手发酸，灵魂出窍一样的望着头顶。
“哼，等出锅了你们可别真香定律哦！”
君芊芊端着盆子，丢下这群生无可恋的小伙伴，去厨房用菜刀将这些食材都切成了长条。
她曾经吃过的毛肚是薄薄的一层，她不知道处理成那个样子应该怎么做，干脆就全都做成类似牛百叶的样子了。
“我来弄吧。”
珊珊知道她不是客人，君芊芊在忙的时候，她肯定要帮忙。
“嗯嗯，那帮我把这些都切了吧，我去做火锅底料。”
君芊芊对珊珊一笑，立刻把自己不擅长的刀工安排出去了。
穿着从族民那借来的全身围裙，君芊芊站在小板凳上，灶台有点高，铁锅也特别大，让她看起来就像个来厨房帮忙的小孩儿一样。
不过现在的大家，都清楚不能再拿这一点和她开玩笑了。
前世就算大家想要在家里吃火锅，也会选择买现成的火锅料，她那时候只要把买回来的火锅底料和辅料放一起炒香，再加入清水就可以了。
此时她只有一堆原料，不知道能将汤底还原到几分成色。
“先处理辣椒吧。”
珊珊一直站在她身边打下手，储存的彩椒被串成一串，两人将这些花花绿绿的小家伙用剪刀剪下来，泡在温水里。
泡好的辣椒再放进小石臼中捣碎，这一步有点像贵/州那边糍粑辣椒的处理方法，全红的辣椒捣碎后可能更漂亮些，彩椒原本缤纷的颜色，混合在一起反而变得灰秃秃的了。
“怎么看着跟一坨水泥一样。”
君芊芊深感嫌弃。
卖相不好看，只能寄希望于味道不错了。
辣椒处理好之后，再将麻椒、陈皮等香料泡进白酒中，葡萄蒸馏酒的香味馥郁，君芊芊放麻椒的手法十分奔放。
再来将葱姜蒜等辅料准备好，她用菜刀切着猪油板，没有牛油，只能用这个暂时代替。
“你真的没问题吗？”
祭祀台的小伙伴们纷纷出现在门后，一排小脑袋都担心的看着君芊芊。
“嘛，你们还是离远一点，小心误伤。”
君芊芊也不是那么自信。
雪白的荤油板下锅融化，辅料放进去爆香，炸到色泽金黄之后捞出来扔掉，然后将小半盆的糍粑辣椒加进去——
“咳咳！”
“啊！好呛！”
“我的眼睛！我的眼睛！”
辣椒一下锅，厨房顿时一片哀嚎，除了早有心理准备的君芊芊，围观群众纷纷阵亡。
“就让你们离远一点了啊！”
君芊芊此时看起来从容极了，她一手炒勺将辣椒搅拌均匀，一手将浸泡着香料的酒一并倒进锅中，香味再次爆炸，被辣的哭天抢地的小伙伴们又被吸引了回来，只能一边泪流满面一边吸溜口水。
接下来本应该加入豆瓣酱了，但部落没什么豆子类的出产，蓝草部落倒是有豌豆，不过今年的豆子都泡汤了不提也罢。
没有就算了吧。
加入一丢丢麦芽糖提鲜，在加入一大盆早上熬好的清汤，随着清汤下锅那一个“刺啦”的响声，麻辣火锅的汤底就算是做好了。
“这样的汤底，别说野猪的肠子了，就算把麻绳丢进去煮都会很好吃吧！”
普拉摸摸下巴，想起君芊芊还说过有一种专门涮羊肉的做法，不禁更加期待了起来。
“那我给你煮一碗麻绳，你要是吃不完看我不打死你！”
君芊芊回头对着普拉翻了个白眼。
“芊芊，我觉得你在针对我，你是不是移情别恋了？祭祀台有了新的小伙伴，你就把我忘了对不对！”
普拉立刻捧心哀嚎，被提到的夏兰不像加朵一样会和她呛声，而是暗自翻了个大白眼。
“我只喜欢我家罗泽谢谢，你是哪里来的野花，我是绝对不会采的！”
君芊芊一边和她打嘴仗，一边将毛肚和猪肠下锅，除此之外，她还切了几根腌制保存的竹笋，还有蘑菇杂菌和野菜，汤底的颜色不是她印象中的红亮，而是更深一些的色泽，但她尝了一口味道，虽说没什么正宗可言，味道倒是不错。
“谁要先尝尝？”
加盐最后调味，火锅终于可以端到桌子上开吃了。
“我来！”
刚才还嫌弃食材的诸位纷纷自告奋勇起来。
一碗一碗热/辣/辣的火锅摆在各位的面前，毕竟那个铁锅太大了，没办法想前世一样一大家人围着桌子一起吃，众人都期待的端起碗，谁也不提起之前处理食材时的惨状了。
“有的东西吃起来是麻烦一些，但也值得花时间。”
君芊芊没有坐下，而是看着其他人吃的欢快，即便这不是美食动画，没有背景音乐、火锅也不会发光，不过看到他们新奇的样子，她今天还是非常满足的。