京城小摊儿美食日常第31节
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藤丫却是真信了，与江满梨兴奋道：“小娘子太厉害了，早晨我以为你胡诌的呢，没想到这鸭脖子竟然真要看书时吃！”
江满梨可不就是胡诌的么！
她那是想着前世的年轻人们一边啃鸭货一边追剧、追小说，吃得欲罢不能，浑然停不下。这朝没剧可看，不就只能让人看书时吃了？
谁能想到那书生竟还真自己个圆上了。
与藤丫笑道：“不看书也能吃，看书吃需小心，不然会像他一样，辣昏了头。”
-鸭脖色深，肉质紧实，干、香、麻、辣，不碎不柴，是丝丝入味，条条入魂。唯一的缺点就是，太少了，肉太少了，根本吃不够，根本停不下来。
吕掌柜嘴唇麻得簌簌抖，茶水喝了一盏又一盏，眼见就要将案上一包鸭脖啃完了，还是没做下决定。
江满梨不急，左手也掂一根鸭脖吃着，右手食指轻轻把案沿上一包鸭掌、一包鸭肠鸭胗，朝吕掌柜推过去。
有了江记花蜜鸭的经验，江满梨从一开始就没打算自己做这卤鸭货。不为它，做不过来、做不够多。只要试过水，确认好销、利润又够厚，最好的法子，还是找郭东楼代工，自己给出方子、签好契，坐收分成。
吕掌柜当然也想接。
江记花蜜鸭这才售了不足一月，看着账房送来的账目上进款噌噌涨，他是做梦都喜笑颜开。现在又来一样卤鸭货，浅尝一口，便知这等好滋味，来日大有可为。如何不想点头。
可郭东楼毕竟人手精力也有限。现下光做花蜜鸭，已是忙得够呛了，吕掌柜是个稳妥性子，再接卤鸭货，他很是怕力所不能及，最终反倒坑了阿梨。
踌躇老半天，最终还是狠下心来，诚恳表了心中担忧，道：“你要是真不打算自个做，要么就问问长喜楼，我绝没有任何意见。”
江满梨想到过郭东楼可能忙不过来，却还真没想到吕掌柜舍得拒绝。
然其顾虑也不无道理，江满梨心中略遗憾，也只得再做打算。
把方子交给不熟悉的长喜楼去做，是断断不会的。江满梨不贪快，只图稳。收鸭脖鸭掌的路子刚打开，定也不能割舍。
那便自己再做上一段时日。每日少做些，限量供应，端个饥饿营销，慢慢发展，等待机会。
思索着，李哥儿送她回小市的马车停了，江满梨道了谢，先行回铺。
哪知才走了几步，云婶匆匆过来了，一脸的慌张，急唤道：“阿梨你可算回来了，阿霍外送时出事了，受好重的伤！”
第36章街道司交市税（二更）
霍书是去往常平坊外送时被人打伤的。天黑,人没抓到，身上带的钱财和小半篓外送也遭了殃。
钱财外送事小，江满梨担心的,是常平坊正是他们租住之处，一向安全,怎突然生出这样的事？
到铺子时，云婶阿庄叔已经请了大夫来,霍书躺在后院屋棚的小吊床上,意识模糊，浑身带血，胳膊断了一侧。
大夫给他上夹板，闭着眼疼得浑身打颤，藤丫怕他咬到舌头，在他口中塞了团口帕子,他便下意识死死咬着,一声不哼。
藤丫眼尾红红的，拿湿巾给他擦滚落的汗，带着怒气道：“送阿霍回来的那人说,远远看见，那几个歹人下的是死手，若不是恰有群野猫嚎叫惊扰了他们，阿霍恐怕就没命了。”
“阿霍回来后可有睁眼说过什么？”江满梨问。
在场人皆摇头：“未曾。”云婶道：“送他回来那好心人也问过了,说未看清歹人的模样,只知听声音,是几个年岁不大的哥儿。”
“小娘子,”藤丫唤她，“咱们报官么？”
自然要报。江满梨皱眉：“报,直接报大官。”
-七月十五既是中元，也是头次交市税的日子。
于是本该营盆供佛、僧俗同乐的“佛欢喜日”，对于绝大多数小市商贩而言，就成了跟上坟差不多，恨不能把街道司祭了去。
真有个别咬牙切齿的，拿石灰往街道司衙门外洒，又泼水泼馊饭进去，点了炮仗往里扔，意思是咒街道司进阴曹地府。
当然，管不管用不知道，换一顿拳打脚踢却是真真的。
排队交税的一干人看得火冒，却也大气不敢出，就这么死气沉沉地等，好像真是要挨个进去吊丧。江满梨想着等下要给出去的、辛苦赚来的白花花的银子，也愤愤在心里吐槽，心道等下进去看看里面供的是哪位的灵牌。
进去了，是位突眼的勾当，旁边坐着执笔执算的吏，态度皆是恶劣，仿佛商贩们欠的是他们的钱。
江满梨态度也不好，硬邦邦地答问。哪知方说了个姓名，那勾当态度变脸一样地转好了。
堆笑道：“江小娘子来交市税？好说好说。”着人去泡茶，又让那俩书吏动作快些，莫让江小娘子久等。
江满梨心下觉得奇怪，但也并不想在此处久留，更无意与之闲谈，遂仍不予好脸色。那勾当以为她嫌慢，就愈发加快速度。
不到一刻钟，江满梨手里拿着交过税的凭单出来了。换云婶进去交，也是快得很。云婶狐疑道：“太阳打西边出来了，街道司的狗今个会说人话。”
“走罢？打也打点完了，再不走，等下被那管勾看见你少卿大人杵在这，不说会耽误公事么？”
许三郎手里捏个酸馅吃了一口，说罢看看那酸馅，道：“忒难吃。别说跟江小娘子的生煎比，就连那个邵郎君家的羊肉包子也比不过。”
又推推林柳：“表兄，你觉不觉着，自从来了江小娘子，这京城的口味都被养叼了，从前也不觉得这酸馅难吃啊……”
林柳嗯了一声，自远处望着江满梨拿了凭文出来，面色没什么异常，方才放心转身，与许三郎道：“打点得不错。”
自前日阿霍外送出了事，林柳看着江满梨，便很是忧心。
一方面铺子里少了个人，她与藤丫既要忙厨下的活儿，又要管顾堂食。铺子生意不比小摊，食客翻了几番不止，吃食又新上了种类。藤丫偶尔跑腿送些外送，便只剩她一个，忙得脚不沾地。
另一方面，阿霍出事，无论原因为何，是与市税、贪墨有关，还是与江满梨生意红火有关，都至少能觉察坊间有暗流湍涌，事出并不偶然。
今日头一次交市税，街道司作风猖狂，林柳如何放心。
自个因着大理寺暗查之职，怕打草惊蛇，不方便出面。又不想让江满梨受这些人的气，便只好让许三郎帮忙打点。
“那是，”许三郎很是得意，笑道，“区区个勾当，一两银子的事儿。”
林柳问道：“你如何与他说的？”
许三郎就等他这句话，假装浑不在意，露出邪笑，道：“说是我娘子。”
林柳剑眉一拧：“啧！”
“表兄真是不经骗。”许三郎哈哈大笑，道，“行了行了，我说是我远房亲戚，让他们收好狗胆，莫要招惹。”
-定州的别业内，树荫葱茏如盖，婢女立在树下摇扇，催凉风自花叶生来，舒适宜人。
和淑郡主今日起得早，坐在凉亭内，与盛平分享从京城送来的新潮流，卤鸭货。
“阿娘不用朝食，清早就吃这个，会不会太辛辣了些？”
和淑郡主笑笑，一边手里捏着鸭脖，拿帕子遮着，小口小口往嘴里送，一边点点下巴，示意面前的女婢为她翻书页。
道：“太热，朝食用不下。这卤鸭脖子却正好，滋味足，又不会涨腹。边看边吃，连这话本都有趣得多。”
自打这些卤鸭货从京城送来，阿娘就日日吃。看话本吃、看戏吃、看花遛鸟也吃。盛平道：“难得见阿娘如此喜爱一种吃食。”
和淑郡主吃完一根鸭脖子，扔了残骨，女婢便赶紧拿湿帕子来给她擦拭手指尖，又端来去味的茶饮给她漱口。
鸭货卤得入色入味，辣油难免沾染到指甲牙齿。郡主虽爱吃，但也不能为此破费仪容，劳累的便是伺候的女婢。
她吃几口、擦一回，吃一整日，就得擦一整日。为了不留气味，还要为她焚香沐浴，拿软刷细细清理指缝，再重新涂上蔻丹。
郡主微笑，道：“别说，我还真是上了瘾了。这卤鸭货吃着吃着，还吃出些江小娘子的风味。好些日子没吃到她做的暮食了，有些想念呢。”
盛平未回答。
出了郡主的花园，问身边的贴身小厮道：“你方才说那卤鸭货，是自哪家送来的？再让人送些来给阿娘。”
小厮道：“郎君贤孝。正是江小娘子的铺子新出的，最近京城的贵人们都爱吃这个，很是时兴，限量供应，还不好买呢。”
“嗯。”盛平点点头，并不惊讶，又道，“今日头一次交市税，可知道街道司那边什么情况？”
小厮当然知道自家郎君想问什么，道：“江小娘子交上了，交得爽快。不过……”
盛平看他。小厮道：“不过好像说许指使家的郎君去了一趟街道司，点名让对江小娘子客气些。”
小厮说罢，拿眼角偷偷窥着盛平颜色，见盛平嘴角沉了下来，心里打鼓，后悔方才那话不当说。
盛平沉吟片刻，道：“我记得府里还有一支赏赐下来的淡蓝彩凤镶金钗，买鸭货的时候，替我拿去赠给江小娘子。”
-卤鸭货最后还是江满梨先少量分次地做着。阿霍伤得不轻，意识已经清明了，但是身上，尤是胳膊，还需养好些时日。
只有藤丫与她二人，还要开铺，兼顾不过来，只能先舍了较难清理的鸭下水，光制鸭脖与鸭掌。
云婶看着她俩忙，也跟着揪心，便主动担了照料阿霍的责任，两头跑，替他换药喂饭。江满梨欲把那日请大夫的钱给她，她也不收。
只道：“铺子里有你阿庄叔管着，不要紧。阿霍日日帮我们送外送，我当他自家孙儿一样，你且放心。”
纵使如此，江满梨还是眼见着显出些疲态。素日里见谁都笑盈盈一人，此时连职业笑容都须得努力挤一挤。
林柳并许三郎坐在桌凳上吃鸭掌，暗暗看着她，说不出来地心疼。
见她终于得了个喘歇的间隙，从竹娘档口点杯冰镇的荔枝饮拿过去，道：“若是太累，铺子歇几日也无妨。”
江满梨笑着道谢，接过了，摇摇头：“无事，还能撑一撑。卤鸭货刚有些起色。”
小口啜了那荔枝饮，冰凉清甜，抬眸看林柳，正色问道：“阿霍的事少卿可找到些眉目？”
林柳点点头，道：“若是线索无误，大约几个混子干的。”
“混子？”
街头混子，大多无人管教的半大小儿，走街游巷，坑拐骗偷，是这京城里人人头疼的存在。大些的甚恶，抢烧淫掠，斗械杀人，也做得出来。
因着年岁小，略有组织，又难捉现行，衙门抓了却不得严惩，放出来，又继续为非作歹，屡禁不止。
若是几个混子干的，而当时又未捉到，那便意味着，不好抓了。
“可几个混子，为何要对阿霍下死手？”
“阿霍可有忆起什么？”林柳温声问她。
江满梨摇摇头，道：“说第一下便被从背后蒙住了头，说只记得自下方缝隙里看去，几人穿的都是草鞋。”
“好。”林柳道，“江小娘子莫管了，交给我来办罢。”
-隔日一早寅正，许国公府的徐管事赶着马车，亲自来取给和淑郡主订的卤鸭脖鸭掌。江满梨连续两日夜里赶制，有些着了凉，披着素斗篷，用箧筐抱着，把备好的鸭货送出来。
徐管事笑眯眯地看着她，看得江满梨有些许不自在，轻轻咳嗽两声，勉强笑着道：“徐管事有话？”
徐管事便从怀中取出一精致红木小盒递给她。
江满梨狐疑地眨眨眼，打开来，是只顶漂亮的鹦鹉金钗。徐管事道：“是我家少郎君叮嘱送给江小娘子的。”
盛平送她……这是何意？
江满梨怎收得，笑着诚恳推拒了，道：“烦请徐管事转告，盛大人的好意我心领了，几包卤鸭货而已，不当受此厚礼。待大人回京，我再去府上亲自道谢。”
送走徐管事，正要回厨下继续忙活，又见一半熟面孔来了。
是偶尔跟在林柳身旁的小厮弘九，手中拎着一个食盒，递给江满梨，道：“郎君今日公事忙，听说江小娘子受了风寒，让小的熬了药送来，特地吩咐加了花蜜，不苦。江小娘子用完朝食，一定趁热喝。”
藤丫却是真信了，与江满梨兴奋道：“小娘子太厉害了，早晨我以为你胡诌的呢，没想到这鸭脖子竟然真要看书时吃！”
江满梨可不就是胡诌的么！
她那是想着前世的年轻人们一边啃鸭货一边追剧、追小说，吃得欲罢不能，浑然停不下。这朝没剧可看，不就只能让人看书时吃了？
谁能想到那书生竟还真自己个圆上了。
与藤丫笑道：“不看书也能吃，看书吃需小心，不然会像他一样，辣昏了头。”
-鸭脖色深，肉质紧实，干、香、麻、辣，不碎不柴，是丝丝入味，条条入魂。唯一的缺点就是，太少了，肉太少了，根本吃不够，根本停不下来。
吕掌柜嘴唇麻得簌簌抖，茶水喝了一盏又一盏，眼见就要将案上一包鸭脖啃完了，还是没做下决定。
江满梨不急，左手也掂一根鸭脖吃着，右手食指轻轻把案沿上一包鸭掌、一包鸭肠鸭胗，朝吕掌柜推过去。
有了江记花蜜鸭的经验，江满梨从一开始就没打算自己做这卤鸭货。不为它，做不过来、做不够多。只要试过水，确认好销、利润又够厚，最好的法子，还是找郭东楼代工，自己给出方子、签好契，坐收分成。
吕掌柜当然也想接。
江记花蜜鸭这才售了不足一月，看着账房送来的账目上进款噌噌涨，他是做梦都喜笑颜开。现在又来一样卤鸭货，浅尝一口，便知这等好滋味，来日大有可为。如何不想点头。
可郭东楼毕竟人手精力也有限。现下光做花蜜鸭，已是忙得够呛了，吕掌柜是个稳妥性子，再接卤鸭货，他很是怕力所不能及，最终反倒坑了阿梨。
踌躇老半天，最终还是狠下心来，诚恳表了心中担忧，道：“你要是真不打算自个做，要么就问问长喜楼，我绝没有任何意见。”
江满梨想到过郭东楼可能忙不过来，却还真没想到吕掌柜舍得拒绝。
然其顾虑也不无道理，江满梨心中略遗憾，也只得再做打算。
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思索着，李哥儿送她回小市的马车停了，江满梨道了谢，先行回铺。
哪知才走了几步，云婶匆匆过来了，一脸的慌张，急唤道：“阿梨你可算回来了，阿霍外送时出事了，受好重的伤！”
第36章街道司交市税（二更）
霍书是去往常平坊外送时被人打伤的。天黑,人没抓到，身上带的钱财和小半篓外送也遭了殃。
钱财外送事小，江满梨担心的,是常平坊正是他们租住之处，一向安全,怎突然生出这样的事？
到铺子时，云婶阿庄叔已经请了大夫来,霍书躺在后院屋棚的小吊床上,意识模糊，浑身带血，胳膊断了一侧。
大夫给他上夹板，闭着眼疼得浑身打颤，藤丫怕他咬到舌头，在他口中塞了团口帕子,他便下意识死死咬着,一声不哼。
藤丫眼尾红红的，拿湿巾给他擦滚落的汗，带着怒气道：“送阿霍回来的那人说,远远看见，那几个歹人下的是死手，若不是恰有群野猫嚎叫惊扰了他们，阿霍恐怕就没命了。”
“阿霍回来后可有睁眼说过什么？”江满梨问。
在场人皆摇头：“未曾。”云婶道：“送他回来那好心人也问过了,说未看清歹人的模样,只知听声音,是几个年岁不大的哥儿。”
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排队交税的一干人看得火冒，却也大气不敢出，就这么死气沉沉地等，好像真是要挨个进去吊丧。江满梨想着等下要给出去的、辛苦赚来的白花花的银子，也愤愤在心里吐槽，心道等下进去看看里面供的是哪位的灵牌。
进去了，是位突眼的勾当，旁边坐着执笔执算的吏，态度皆是恶劣，仿佛商贩们欠的是他们的钱。
江满梨态度也不好，硬邦邦地答问。哪知方说了个姓名，那勾当态度变脸一样地转好了。
堆笑道：“江小娘子来交市税？好说好说。”着人去泡茶，又让那俩书吏动作快些，莫让江小娘子久等。
江满梨心下觉得奇怪，但也并不想在此处久留，更无意与之闲谈，遂仍不予好脸色。那勾当以为她嫌慢，就愈发加快速度。
不到一刻钟，江满梨手里拿着交过税的凭单出来了。换云婶进去交，也是快得很。云婶狐疑道：“太阳打西边出来了，街道司的狗今个会说人话。”
“走罢？打也打点完了，再不走，等下被那管勾看见你少卿大人杵在这，不说会耽误公事么？”
许三郎手里捏个酸馅吃了一口，说罢看看那酸馅，道：“忒难吃。别说跟江小娘子的生煎比，就连那个邵郎君家的羊肉包子也比不过。”
又推推林柳：“表兄，你觉不觉着，自从来了江小娘子，这京城的口味都被养叼了，从前也不觉得这酸馅难吃啊……”
林柳嗯了一声，自远处望着江满梨拿了凭文出来，面色没什么异常，方才放心转身，与许三郎道：“打点得不错。”
自前日阿霍外送出了事，林柳看着江满梨，便很是忧心。
一方面铺子里少了个人，她与藤丫既要忙厨下的活儿，又要管顾堂食。铺子生意不比小摊，食客翻了几番不止，吃食又新上了种类。藤丫偶尔跑腿送些外送，便只剩她一个，忙得脚不沾地。
另一方面，阿霍出事，无论原因为何，是与市税、贪墨有关，还是与江满梨生意红火有关，都至少能觉察坊间有暗流湍涌，事出并不偶然。
今日头一次交市税，街道司作风猖狂，林柳如何放心。
自个因着大理寺暗查之职，怕打草惊蛇，不方便出面。又不想让江满梨受这些人的气，便只好让许三郎帮忙打点。
“那是，”许三郎很是得意，笑道，“区区个勾当，一两银子的事儿。”
林柳问道：“你如何与他说的？”
许三郎就等他这句话，假装浑不在意，露出邪笑，道：“说是我娘子。”
林柳剑眉一拧：“啧！”
“表兄真是不经骗。”许三郎哈哈大笑，道，“行了行了，我说是我远房亲戚，让他们收好狗胆，莫要招惹。”
-定州的别业内，树荫葱茏如盖，婢女立在树下摇扇，催凉风自花叶生来，舒适宜人。
和淑郡主今日起得早，坐在凉亭内，与盛平分享从京城送来的新潮流，卤鸭货。
“阿娘不用朝食，清早就吃这个，会不会太辛辣了些？”
和淑郡主笑笑，一边手里捏着鸭脖，拿帕子遮着，小口小口往嘴里送，一边点点下巴，示意面前的女婢为她翻书页。
道：“太热，朝食用不下。这卤鸭脖子却正好，滋味足，又不会涨腹。边看边吃，连这话本都有趣得多。”
自打这些卤鸭货从京城送来，阿娘就日日吃。看话本吃、看戏吃、看花遛鸟也吃。盛平道：“难得见阿娘如此喜爱一种吃食。”
和淑郡主吃完一根鸭脖子，扔了残骨，女婢便赶紧拿湿帕子来给她擦拭手指尖，又端来去味的茶饮给她漱口。
鸭货卤得入色入味，辣油难免沾染到指甲牙齿。郡主虽爱吃，但也不能为此破费仪容，劳累的便是伺候的女婢。
她吃几口、擦一回，吃一整日，就得擦一整日。为了不留气味，还要为她焚香沐浴，拿软刷细细清理指缝，再重新涂上蔻丹。
郡主微笑，道：“别说，我还真是上了瘾了。这卤鸭货吃着吃着，还吃出些江小娘子的风味。好些日子没吃到她做的暮食了，有些想念呢。”
盛平未回答。
出了郡主的花园，问身边的贴身小厮道：“你方才说那卤鸭货，是自哪家送来的？再让人送些来给阿娘。”
小厮道：“郎君贤孝。正是江小娘子的铺子新出的，最近京城的贵人们都爱吃这个，很是时兴，限量供应，还不好买呢。”
“嗯。”盛平点点头，并不惊讶，又道，“今日头一次交市税，可知道街道司那边什么情况？”
小厮当然知道自家郎君想问什么，道：“江小娘子交上了，交得爽快。不过……”
盛平看他。小厮道：“不过好像说许指使家的郎君去了一趟街道司，点名让对江小娘子客气些。”
小厮说罢，拿眼角偷偷窥着盛平颜色，见盛平嘴角沉了下来，心里打鼓，后悔方才那话不当说。
盛平沉吟片刻，道：“我记得府里还有一支赏赐下来的淡蓝彩凤镶金钗，买鸭货的时候，替我拿去赠给江小娘子。”
-卤鸭货最后还是江满梨先少量分次地做着。阿霍伤得不轻，意识已经清明了，但是身上，尤是胳膊，还需养好些时日。
只有藤丫与她二人，还要开铺，兼顾不过来，只能先舍了较难清理的鸭下水，光制鸭脖与鸭掌。
云婶看着她俩忙，也跟着揪心，便主动担了照料阿霍的责任，两头跑，替他换药喂饭。江满梨欲把那日请大夫的钱给她，她也不收。
只道：“铺子里有你阿庄叔管着，不要紧。阿霍日日帮我们送外送，我当他自家孙儿一样，你且放心。”
纵使如此，江满梨还是眼见着显出些疲态。素日里见谁都笑盈盈一人，此时连职业笑容都须得努力挤一挤。
林柳并许三郎坐在桌凳上吃鸭掌，暗暗看着她，说不出来地心疼。
见她终于得了个喘歇的间隙，从竹娘档口点杯冰镇的荔枝饮拿过去，道：“若是太累，铺子歇几日也无妨。”
江满梨笑着道谢，接过了，摇摇头：“无事，还能撑一撑。卤鸭货刚有些起色。”
小口啜了那荔枝饮，冰凉清甜，抬眸看林柳，正色问道：“阿霍的事少卿可找到些眉目？”
林柳点点头，道：“若是线索无误，大约几个混子干的。”
“混子？”
街头混子，大多无人管教的半大小儿，走街游巷，坑拐骗偷，是这京城里人人头疼的存在。大些的甚恶，抢烧淫掠，斗械杀人，也做得出来。
因着年岁小，略有组织，又难捉现行，衙门抓了却不得严惩，放出来，又继续为非作歹，屡禁不止。
若是几个混子干的，而当时又未捉到，那便意味着，不好抓了。
“可几个混子，为何要对阿霍下死手？”
“阿霍可有忆起什么？”林柳温声问她。
江满梨摇摇头，道：“说第一下便被从背后蒙住了头，说只记得自下方缝隙里看去，几人穿的都是草鞋。”
“好。”林柳道，“江小娘子莫管了，交给我来办罢。”
-隔日一早寅正，许国公府的徐管事赶着马车，亲自来取给和淑郡主订的卤鸭脖鸭掌。江满梨连续两日夜里赶制，有些着了凉，披着素斗篷，用箧筐抱着，把备好的鸭货送出来。
徐管事笑眯眯地看着她，看得江满梨有些许不自在，轻轻咳嗽两声，勉强笑着道：“徐管事有话？”
徐管事便从怀中取出一精致红木小盒递给她。
江满梨狐疑地眨眨眼，打开来，是只顶漂亮的鹦鹉金钗。徐管事道：“是我家少郎君叮嘱送给江小娘子的。”
盛平送她……这是何意？
江满梨怎收得，笑着诚恳推拒了，道：“烦请徐管事转告，盛大人的好意我心领了，几包卤鸭货而已，不当受此厚礼。待大人回京，我再去府上亲自道谢。”
送走徐管事，正要回厨下继续忙活，又见一半熟面孔来了。
是偶尔跟在林柳身旁的小厮弘九，手中拎着一个食盒，递给江满梨，道：“郎君今日公事忙，听说江小娘子受了风寒，让小的熬了药送来，特地吩咐加了花蜜，不苦。江小娘子用完朝食，一定趁热喝。”