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第三百一十九章:蛇龙珠

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    第三百一十九章:蛇龙珠

    关于成功,有很多不同的解释,见仁见智,但没有谁的成功是一就而成的,就如东方黍学做菜的过程一样,从茶泡饭到红豆饼,从断头饭到米其林,经历过生死,遇到过绝路,直至明白了九个道理,才功德圆满、水到渠成地坐到了“厨王”的位置。

    但东方黍还未来得及享受成功的喜悦,一个突如其来的电话让他如五雷轰顶般地昏厥在地。

    他的父亲东方殷在日本突然去世了。

    醒来后的东方黍痛不欲生地大哭,自己学好了,父亲却撒手了,自己成功了,父亲却没看到,“树欲静而风不止,子欲孝而亲不在”,这是多么令人悲痛啊。

    一旁的莞父也是大吃一惊,好好的人怎么去了趟日本,就死了呢?

    东方黍还沉浸在悲痛中,莞父就通过餐饮协会的人与日本方面取得了联系。一了解才知道,东方殷竟然是被河豚肉所毒死的。

    这就奇了,身为餐饮行业协会的副会长难道不知道河豚肉有毒吗?再说,河豚有毒不假,但现代厨艺已能将河豚肉的毒素控制到安全范围内,尤其是日本,是做河豚技术最好的国家,河豚肉也是美食家眼中的上品,日本人会让邀请来的贵宾吃河豚肉吃死吗?

    有读者不禁要问:学挖掘机技术哪里强?

    sorry,还是言归正传说说东方殷的死因。

    说也奇怪,中国那么多的美食家,那么多的餐饮协会,为什么日本单单就邀请了上海餐饮烹饪行业协会的副会长东方殷?

    这是因为东方殷有一件祖上东方闻德传下来的宝贝——蛇龙珠。

    它可不是一种葡萄,而是生活在亿万年前的海洋爬行类动物蛇颈龙(恐龙类)的胃石,也就是由于摄入过多的碳酸钙和矿物质等在胃内凝结而形成的异物,在医学上称之为:胃石症。

    几乎所有蛇颈龙的体内都有胃石,这是因为它长着细长而单薄的牙齿,从它的牙齿结构上看,它虽具有食肉习性,但是它的牙齿不是很适合撕咬猎物。因此,它会吞下许多鹅卵石在胃中,正是这种鹅卵石在胃中将难以消化的贝类、肉类磨碎,才促进食物消化的。

    而蛇颈龙食性很杂,食谱很广泛,什么都吃,什么都吞,名副其实的一个吃货,未免会吞下一些含有毒素的海洋生物。为避免食物中毒,蛇颈龙还经常潜到海底吃一些能排毒解毒的矿物质,时间长了,存留在胃中的矿物质就会结成比胃石小很多的石块,经过和胃里鹅卵石长时间的磨砺,这些石块就变成了一粒粒十分光滑的小珠子,叫蛇龙珠。

    胃石不值钱,值钱的是蛇龙珠,因为它不仅能试毒解毒,更因为它是人类所无法到达的海底的有益矿物质结晶。

    就如天上的陨石,不是你想要就能得到的,要靠运气。

    所以,这家伙什么都吃,百无禁忌,百毒不侵,从三叠纪时代到白垩纪末灭绝,蛇颈龙一直都是海洋中的霸王。

    自然,经过亿万年的演变,蛇龙珠也早成了化石,成了化石的蛇龙珠功效自然也减弱了许多,只能试毒而不能解毒,这是后来才知道的。

    东方闻德的蛇龙珠是一个英国人送他的,当时没人认识它,东方闻德好客,请了那个英国人吃了顿美餐,英国人就把这东西送了他。

    这蛇龙珠是个白色化石,不透明,光泽度也不高,东方闻德心想,你大不列颠洋鬼子拿石头当宝也罢了,还想当我是宝啊,想着气呼呼地就丢在了院子里。

    一天,有人给东方闻德送来了一只河豚,东方闻德大喜,忙命人去找专业厨师来料理。

    中国自古就有吃河豚的习俗,尤其是宋代著名文豪兼美食家苏东坡拼死吃河豚后留下的著名诗句:“春江水暖鸭先知...正是河豚欲上时”,也让河豚位列在了河鲜排行榜第一名。

    真正的吃货都是敢于直面死亡的勇士,既然你不怕死,自然有成全你的人。因此,专业捕河豚、专业杀河豚,专业做河豚形成了一条产业链。

    河豚有毒,但要想捕到它却十分容易。这厮的脾气大,一不对劲就发怒,一怒肚子就气得圆鼓鼓的,然后像个水雷似的浮在水面。

    古人有智慧,知道这厮的七寸,就把它们赶到狭窄的河道,用木栅栏截流,然后用竹竿敲击水面,使堵在河道内的河豚因相互挤攘而发怒鼓腹,最后一尾尾如气球般地浮到水面,被渔人一打尽。

    东方闻德做为饕餮老客,每年都要吃几次河豚的,自然所请的专业河豚厨师也是最好的。

    说起做河豚的厨师,那肯定是餐饮业的另类,属于武林中的独门独派,凭着独门绝技,一身胆色,而笑傲江湖。

    试想,按业内规矩,河豚烧好后先由厨师试吃,厨师没事,食客再吃。光凭玩命这一点,就是高级技师也未必有这个胆。

    一个吃货不是好吃吃的多才叫吃货,真正的吃货是对食物的渴望、对食物的关注和对食物的感恩。

    从河豚进了东方府以后,东方闻德就取消了一切活动,专心致志地等待着厨师,然后着手准备工作,看厨师杀鱼,看厨师做菜,最后慢慢地享受美味。

    吃东西是享受,就和谈恋爱一样,从第一次见面到洞房,这是个美妙的过程,洞房那一刻才是体验,才是快感。东方闻德如是说。

    厨师在杀河豚,东方闻德在一旁观看。河豚除了肌肉部分,其它所有部位均有毒,包括血液,厨师用专用的盆子来装河豚有毒的部位。

    “对了,把河豚眼睛给我留下。”东方闻德说。

    “留它作甚?”厨师奇道。

    “哈,河豚眼睛虽然有毒,但也是一味药啊。据《本草蓬原》记载,取河豚眼睛,搅拌粉碎,埋于地中化水,涂脚上鸡眼,可以脱根啊。”东方闻德笑着说。

    “长见识了,还是东方经理博学多闻,好,给您留下...”

    厨师说着,将河豚眼睛剜下,想找个东西盛住,一时片刻又不知该放哪里,见地上有个白珠子,就顺手先放了上面。

    河豚眼睛小,但白珠子也不大,只能暂放两个,厨师到厨房拿了个碗,但他想把鱼眼放到碗里时,却惊异地发现那颗珠子刚才还是白色的,一会的工夫竟变成了黑色。

    忙叫东方闻德来看,东方闻德一看,正是英国人给他的那颗石珠,他也是万分惊奇,但却留了个心眼将它收好,后来,辗转找到一个德国的宝石鉴定师朋友,经过鉴定才知道这东西叫蛇龙珠,不但稀有,还能解毒排毒,于是如获珍宝,将这颗珠子收藏了下来。

    消息由厨师传了出去,尽管有很多人觊觎,但当时的东方闻德黑白道通吃,谁敢惹啊?尽管在后来的战乱中家道败落,但乱世中活命要紧,谁还顾得上谁呢?

    这就能解释日本人为什么单单就邀请了东方殷,而邀请他的组织就是日本河豚协会。

    东方殷当然明白日本人的目的,但没想那么深,一是自己所在的协会去了好几个人;二是日本人说的很明白,就是想见识一下蛇龙珠,顺便进行一下饮食交流,他们不可能明抢吧;第三个原因是,一般的美食家是知味而不知养,东方殷则是味养兼知,既会品菜又会做菜。

    所以,并不仅仅是日本餐饮行业邀请过他,其他很多国外的餐饮行业协会也邀请过他。

    就这样,东方殷一行去了日本,尤其是去了日本的下关市,在那里受到了热情招待。

    日本人很客气,完全将东方殷做为贵宾来接待,还专门在河豚学校的学生结业时,以蛇龙珠来检验他们做出的河豚是否符合无毒的标准。

    访问很成功,皆大欢喜,就在东方殷回国的前一天晚上,日本河豚协会又专门宴请了他们。

    河豚肉在日本是上品,宴席的主角自然是河豚料理,当然,河豚肉要最后才吃,因为它味道过于鲜美,吃过它再吃其它的,就没了滋味。

    酒过三巡,宾主交谈甚欢,日本人酒前酒后两个样,喝酒前彬彬有礼,喝酒后喜欢撒酒疯。大概是酒喝多了,日本河豚协会的副会长米自犬夫问东方殷:“东方君品尝了我们的河豚,是不是我大日本做的河豚味道天下第一啊?”

    东方殷笑了笑,说道:“贵国的河豚做的确实很好,但中国在几千年前就会食河豚了,不但在《山海经》中有记载,而且春秋战国的吴王还将河豚与美女西施相比,河豚肝被称之为“西施肝”,河豚精巢被称之为“西施乳”。要说做法,贵国以料理为主,中国以烧制为主,各有千秋,都是同样的美味啊...”

    东方殷说的有理有据,不卑不亢,但那米自犬夫仍不依不饶道:“我们大日本已经养殖出了无毒河豚,你们支那人行吗?”

    这话极不礼貌,甚至带有侮辱的色彩,哪有这样和客人说话的,本来涵养极好的东方殷也不禁拍案而起。<

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