第九十六章 生意经
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王老爷和王大小姐略微坐过一会,吃过茶和点心,又特意习了好几大包点心之后才离开。
秋宁本来不肯收银子,可是王老爷坚持要给,并且直接道如果秋宁不肯收,以后就不敢来秋宁这儿做生意了。秋宁知道王老爷仗义疏财,心里只能默默的感激了。
走之后王大小姐告诉秋宁,这些点心全是提去送人的,呆会王老爷要去林家,就是王大小姐的姑婆家。
并且王大小姐还再三的向秋宁保证,一定会帮秋宁推销这些点心,让林家的小姐们知道秋宁这里的点心最美味。
秋宁觉得王大小姐人是不坏,可是就是感情这个问题让秋宁真不知道该说什么,她就真的那么喜欢一个只见过一次的男人吗?其实王二哥人不坏,就是太妈宝了。
事事向着他娘,这样的男人嫁过去真的幸福吗?秋宁也不知道自己的担心是不是多余的,可是秋宁觉得自己不为王老爷的面子,
就冲着王大小姐待自己的好,也不能帮着王大小姐见王二,那简直就是害了王大小姐。再说了,她对王二真的是爱情吗?
还是一种无声的反抗呢?秋宁无奈的叹了口气,然后又继续回铺子开始招呼客人。
客人们大都对于秋宁并不了解,所以大家能说的话就是砍价了,秋宁真是烦透砍价了。
更加觉得现代超市多好,价格标好了,买不买随顾客。不过再难也必需做下去,还好王姐和马大姐她们都是一把好手,哪怕第一次做生意。可是呢?
嘴皮子放在那儿,该说的话,不该说的话她们全明白。一没有得罪客人,二也没有坏了店里的规矩,并没有让人砍成价,还是按照八折算价钱。
一个上午忙活下来了,秋宁和王姐她们也累的不行。因为上午大部分是买菜赶集的时候。所以客人会比较多。
相对而言到了下午之后。客人会少上很多,而且大部分都是有钱人来买。只有穷人才会一早上来赶集,有钱人必需吃饱喝足了。才会出门逛街,然后顺便买些点心回去喝下午茶。
秋宁和王姐们累的不行,所以做饭就省了,直接一人吃了四五个包子。秋宁心里挺愧疚的。大家跟着自己这么辛苦,大半夜就开始忙。结果吃的就是包子。
秋宁决定晚上一定要做丰盛的菜,好好的犒劳大家。
秋宁把想法同王姐说了,就直接拿银子给王姐去买菜,秋宁觉得以后大家就轮流去买菜做饭。这样正好可以一起吃饭。人多吃饭也会香一些,而且也能增进员工和老板的感情。
王姐出去买菜,秋宁在铺子里盘账目。马姐和叶姐她们收拾铺面,把货架上的点心整理好。该补货的补一些货。
大前夜起来做的点心也差不多全卖完了,所以该补上的就必需再去点心房去做。三人把需要补的一一清点了出来,再报到秋宁那儿。
秋宁仔细想过之后,决定不补了,如果现在去做点心的话,卖不这无的就会坏掉。每天就卖那秷多,卖完就没有。这是自己以前开点心铺子的风格。
到晚上时实在卖不完的,可以打特价去卖,这样不会有任何的损失。当然这打特价时估计也没多少人来,因为晚上多大数人不会上街了,不会像现代人一样,晚上还要逛夜市。
所以一般最好的生意就在上午和午后了,这两个时间段内,必需把能卖的全卖出去。有些不必要补的就不补,有些能放的点心才补一补,这样至少放到第二天不会坏。
所以这一系列的问题,就需要自己去记录了,秋宁仔细的抄录着,尽可能的估算明日需要做多少点心。
还好秋宁以前也做过这些事情,可以说每一家分店开业时,秋宁都会亲自去坐镇,亲自等到店铺走上正轨。
所以每一个能把生意做好的人,不要说是人家的运气,这一定是人家付出的比你多,人家比你更能吃苦。
等到午后果然有一些来逛街的妇人们,看衣着打扮就跟平民不一样,她们全都穿着艳丽的缎面衣裙,头上戴着各种各样的精致的首饰,当然于少这是秋宁见过精致的首饰,
因为秋宁穿越过来后,见过最有钱的人就是王大小姐,见到最华丽的首饰,也是王大小姐头上的。
所以秋宁不管这些妇人到底是不是顶级的贵妇,反正还是觉得她们挺有钱的,算是自己的贵客了。所以秋宁全都亲自招待,希望能让这些贵妇们觉得满意。
唯一让凤宁觉得不满的是,这些贵妇们的妆容,实在是太厚了。古代的粉也没有现代的粉那么细腻,那么自然。所以这些贵妇脸上的妆很浓,秋宁都担心那些粉会掉下来。
不过这完全不影响秋宁招呼她们的心情,哪怕这些妇人很挑剔,一幅看不起自己的样子。秋宁全都忍了,做生意就是这样,贵妇们就是这么难伺候,自己要适应。
这些妇人们面对试吃,倒是挺感兴趣的。不过她们试吃的相当的优雅,绝对是好看。
拿帕子亲亲的托起点心,然后小口小口的送到嘴里。说实话,秋宁觉得试吃的点心本来就是分开的,一口就能吃下去。可是这些穿着上好缎面衣裳的妇人们,一个个吃的那么小心,那么优雅。
等试吃过后,贵妇们终于决定买了,不过她们买东西倒是挺大方的,各式最贵的点心她们全都买了好几包。
秋宁看着些金主,高兴坏了。看来以后这些高级一些的点心,就必需等这些贵妇们买了。
贵妇们对于秋宁做的精致点心很满意,唯一不满意的就是秋宁的铺子怎么在这种中产阶级的地方。不过听说是一个小姑娘开的,也许没本钱选好铺面吧!算了,点心好吃才是重点。
秋宁听着贵妇们小声的品评自己的铺子,心里挺无语的,有些东西放在高级的地方,未必有放在寻常地方的东西好吃。这些人还好不生在现代,不然一定是一群装b大王。
算了,全当冲钱看吧,自己的笑脸全给钱的。看着那些白花花的银子到手,秋宁觉得一切都不是问题,说什么都不难听。(未完待续。)
王老爷和王大小姐略微坐过一会,吃过茶和点心,又特意习了好几大包点心之后才离开。
秋宁本来不肯收银子,可是王老爷坚持要给,并且直接道如果秋宁不肯收,以后就不敢来秋宁这儿做生意了。秋宁知道王老爷仗义疏财,心里只能默默的感激了。
走之后王大小姐告诉秋宁,这些点心全是提去送人的,呆会王老爷要去林家,就是王大小姐的姑婆家。
并且王大小姐还再三的向秋宁保证,一定会帮秋宁推销这些点心,让林家的小姐们知道秋宁这里的点心最美味。
秋宁觉得王大小姐人是不坏,可是就是感情这个问题让秋宁真不知道该说什么,她就真的那么喜欢一个只见过一次的男人吗?其实王二哥人不坏,就是太妈宝了。
事事向着他娘,这样的男人嫁过去真的幸福吗?秋宁也不知道自己的担心是不是多余的,可是秋宁觉得自己不为王老爷的面子,
就冲着王大小姐待自己的好,也不能帮着王大小姐见王二,那简直就是害了王大小姐。再说了,她对王二真的是爱情吗?
还是一种无声的反抗呢?秋宁无奈的叹了口气,然后又继续回铺子开始招呼客人。
客人们大都对于秋宁并不了解,所以大家能说的话就是砍价了,秋宁真是烦透砍价了。
更加觉得现代超市多好,价格标好了,买不买随顾客。不过再难也必需做下去,还好王姐和马大姐她们都是一把好手,哪怕第一次做生意。可是呢?
嘴皮子放在那儿,该说的话,不该说的话她们全明白。一没有得罪客人,二也没有坏了店里的规矩,并没有让人砍成价,还是按照八折算价钱。
一个上午忙活下来了,秋宁和王姐她们也累的不行。因为上午大部分是买菜赶集的时候。所以客人会比较多。
相对而言到了下午之后。客人会少上很多,而且大部分都是有钱人来买。只有穷人才会一早上来赶集,有钱人必需吃饱喝足了。才会出门逛街,然后顺便买些点心回去喝下午茶。
秋宁和王姐们累的不行,所以做饭就省了,直接一人吃了四五个包子。秋宁心里挺愧疚的。大家跟着自己这么辛苦,大半夜就开始忙。结果吃的就是包子。
秋宁决定晚上一定要做丰盛的菜,好好的犒劳大家。
秋宁把想法同王姐说了,就直接拿银子给王姐去买菜,秋宁觉得以后大家就轮流去买菜做饭。这样正好可以一起吃饭。人多吃饭也会香一些,而且也能增进员工和老板的感情。
王姐出去买菜,秋宁在铺子里盘账目。马姐和叶姐她们收拾铺面,把货架上的点心整理好。该补货的补一些货。
大前夜起来做的点心也差不多全卖完了,所以该补上的就必需再去点心房去做。三人把需要补的一一清点了出来,再报到秋宁那儿。
秋宁仔细想过之后,决定不补了,如果现在去做点心的话,卖不这无的就会坏掉。每天就卖那秷多,卖完就没有。这是自己以前开点心铺子的风格。
到晚上时实在卖不完的,可以打特价去卖,这样不会有任何的损失。当然这打特价时估计也没多少人来,因为晚上多大数人不会上街了,不会像现代人一样,晚上还要逛夜市。
所以一般最好的生意就在上午和午后了,这两个时间段内,必需把能卖的全卖出去。有些不必要补的就不补,有些能放的点心才补一补,这样至少放到第二天不会坏。
所以这一系列的问题,就需要自己去记录了,秋宁仔细的抄录着,尽可能的估算明日需要做多少点心。
还好秋宁以前也做过这些事情,可以说每一家分店开业时,秋宁都会亲自去坐镇,亲自等到店铺走上正轨。
所以每一个能把生意做好的人,不要说是人家的运气,这一定是人家付出的比你多,人家比你更能吃苦。
等到午后果然有一些来逛街的妇人们,看衣着打扮就跟平民不一样,她们全都穿着艳丽的缎面衣裙,头上戴着各种各样的精致的首饰,当然于少这是秋宁见过精致的首饰,
因为秋宁穿越过来后,见过最有钱的人就是王大小姐,见到最华丽的首饰,也是王大小姐头上的。
所以秋宁不管这些妇人到底是不是顶级的贵妇,反正还是觉得她们挺有钱的,算是自己的贵客了。所以秋宁全都亲自招待,希望能让这些贵妇们觉得满意。
唯一让凤宁觉得不满的是,这些贵妇们的妆容,实在是太厚了。古代的粉也没有现代的粉那么细腻,那么自然。所以这些贵妇脸上的妆很浓,秋宁都担心那些粉会掉下来。
不过这完全不影响秋宁招呼她们的心情,哪怕这些妇人很挑剔,一幅看不起自己的样子。秋宁全都忍了,做生意就是这样,贵妇们就是这么难伺候,自己要适应。
这些妇人们面对试吃,倒是挺感兴趣的。不过她们试吃的相当的优雅,绝对是好看。
拿帕子亲亲的托起点心,然后小口小口的送到嘴里。说实话,秋宁觉得试吃的点心本来就是分开的,一口就能吃下去。可是这些穿着上好缎面衣裳的妇人们,一个个吃的那么小心,那么优雅。
等试吃过后,贵妇们终于决定买了,不过她们买东西倒是挺大方的,各式最贵的点心她们全都买了好几包。
秋宁看着些金主,高兴坏了。看来以后这些高级一些的点心,就必需等这些贵妇们买了。
贵妇们对于秋宁做的精致点心很满意,唯一不满意的就是秋宁的铺子怎么在这种中产阶级的地方。不过听说是一个小姑娘开的,也许没本钱选好铺面吧!算了,点心好吃才是重点。
秋宁听着贵妇们小声的品评自己的铺子,心里挺无语的,有些东西放在高级的地方,未必有放在寻常地方的东西好吃。这些人还好不生在现代,不然一定是一群装b大王。
算了,全当冲钱看吧,自己的笑脸全给钱的。看着那些白花花的银子到手,秋宁觉得一切都不是问题,说什么都不难听。(未完待续。)