第一百二十一章小试茶道
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暮春微雨，如雾如烟，随风飘荡着，轻轻敲打在半开的窗棂上。淅淅沥沥的雨声时重时轻、时近时远，浓重而清新的雨意渐渐逐去城池内外的污浊气息，甚至将人们胸臆之间的郁气也涤荡得干干净净。
上好的银霜炭在红泥小火炉中燃烧起来，时不时噼啪作响，没有生出任何烟火之气。火炉之上，放置着一个精致的花鸟纹铜釜。一双纤纤素手，正轻轻掰碎茶饼，均匀地洒在铜釜中。不多时，铜釜便烧得红了，而烘烤过后的茶饼，也溢出了清淡而苦涩的香气。
崔渊轻嗅着这淡雅的香味，挑眉浅笑：“九娘是如何想到，要将这茶饼烤一烤的？”
正手执香箸的王玫将长长的香箸在他跟前晃了晃：“各种香过不都得用炭烤着，才会散发出浓郁的香味么？我总觉得这茶饼或许也可以试上一试。”说着，她便用香箸小心地拨弄起了茶饼，不教它们烤得焦了。
经过一番炙烤后，茶饼的香味仿佛被激发出来了一般，漫溢在室内。王玫便将铜釜取下来，放凉之后，将里头的碎茶饼分成了两半。一半她收进了专门的茶盒之中，另一半则倒进了茶碾里，用瓷杵细细碾碎了。
因气力不足，才碾过一两遍，她的额头上便沁出了一层细汗。崔渊见了，将这差使揽了过来：“须得碾成什么样？”
“脂粉状。”王玫道“越细越好。”
研漂颜料时也需碾得更碎才好漂出几等颜色，崔渊自是娴熟得很，很快就碾出了均匀且细密的茶粉。青绿色的茶粉盛在茶碾之中，衬托着雪白的瓷杵，显得格外雅致漂亮。坐在另一侧的王珂看得微微眯起眼，忽然道：“而后便可煮茶了？”
王玫颔首，笑道：“多谢阿兄愿将酿酒的山泉水分给我。”说罢，她便又换了个茶釜，将一小坛山泉水倒进去。水初沸的时候，加些许冷水压一压；待二沸之时，便一边顺时针搅动沸水，一边撒下茶粉，再加些许冷水；三沸时，茶汤上的浮沫随着鼓动的水起伏，此时便算是煎成了，应立即将茶釜端下来。
“阿兄、四郎尝一尝罢。”王玫将茶分别倒进备好的青瓷茶碗里，低声道。其实，这煎茶之法，与她先前所见崔渊煮茶的过程并无太大的差别。只是，她事先将茶饼烤出了香气，彻底碾碎成茶粉，又不加任何佐料罢了。
因而，崔渊、王珂也并不觉得十分意外。两人端起茶碗，闻着气味，缓缓地啜了一口。
“味道如何？”王玫问道。这样的煎茶，她在后世时曾屡次听闻，却不曾品尝过。虽然比那滋味一言难尽的茗粥味道好些，但毕竟苦涩浑浊，仍然不合她的口味。不过，这也许是她煎茶的技巧太差的缘故。换了旁人，说不定煎出的茶汤就十分可口了。
“什么都不加，反倒别有风味。”崔渊放下茶碗，看着上头的浮沫“不过，九娘这煎茶之法，还须勤加练习。”
“不仅茶沫浑浊不均匀，举手投足也欠缺风雅。”王珂则更直接了些“不加任何佐料，让我想起了子竟你的水墨山水。正因只有黑白二色，才更显得出尘不凡。这茶或许也是如此，单饮反而清淡许多。”
“茶亦能入药。作单方，比胡乱加佐料，更有解腻清肠胃之效。”王玫接道，又将装了山泉水的铜壶放在红泥小炉上烧开。她特意剩下一半炙烤过的茶饼没有碾碎，就是想泡茶。不过，她本来便是对茶艺一窍不通的俗人，也只听闻过一道水、二道水之类的说法，实际却从未尝试过。比起煎茶，泡茶的技艺也同样生疏，更没什么讲究。得了几碗茶后，她便又让王珂、崔渊尝了尝。
“啧，没想到，冲泡出来，反倒是苦涩之后隐有回甘之味。”崔渊叹道，忍不住接过了王玫手中的铜壶，长袖微拂，风度潇洒地沿着茶杯倾倒着开水。他分明从未泡过茶，但姿势动作却如行云流水，仿佛早便做过千遍万遍一般，令人看得转不开眼去。“若将茶作药，不加佐料之煎茶或许更合适些。不过，若将茶作浆水日常饮用，倒是泡茶之法味道更好。”
“是呢。阿实和二郎都喜欢泡茶，觉得煎茶太苦了。”王玫心里感叹着他的无师自通“改日我再去问问观主，茶饮究竟有何养生功效。咱们日日饮酪浆、果浆，有些人家又习惯加糖饴，所食所饮，口味都未免太重了些，正需要换一换。”
“若这茶饮确实有益养生，咱们家便换成饮茶罢。”王珂道“以茶待客，或煎茶或泡茶，便如同温酒、烧酒一般，也别有一番意趣。”
崔渊忽地笑了起来，亲昵地对王玫耳语道：“若是饮茶有益养生，又堪称风雅之事，想必很快便会人人效仿罢。如此，九娘可是做了一件大功德。”他桃花眼尾一勾，意味深长地道：“说不得，寺庙里那些比丘们可保不住他们的茶过了。”
王玫笑吟吟地端起他泡的茶，有些享受地饮了一口：“既然饮茶有益养生又风雅，那么种茶、制茶、卖茶，想必也不是什么俗事了。就算旁人不喜饮茶，咱们家自己每日要饮，还天天去寺庙里找大和尚们要茶过不成。我早就想过了，与阿娘、阿家、叔母、阿嫂们商量之后，买几个小山庄，开茶园，专门种茶、制茶。”目前，她也只是想能喝些更合口味的茶饮，推广饮茶之风与养生之道而已。当然，随之而来的利益，探手可得，她也不会就此放过。要知道，再过数百年、上千年，那些上好的茶所带来的可不仅仅是享受，更有暴利。
“好端端的风雅之事，说到这些，不俗也俗了。”王珂摇了摇首，道“你也别着急，兴许旁人不喜茶饮呢？”
王玫瞥了崔渊一眼，狡黠之色一闪而过，甚是理所当然地道：“名动四方的崔渊崔子竟喜欢的茶饮，怎么会有人不喜欢呢？”他们家书画诗赋三绝的崔子竟，如今算起来也是文人士子中当仍不让的巨星了。他做广告的效用，自然不必怀疑。因此，她坚信，煎茶、泡茶必定能成为人人崇尚的风雅之事，逐渐由高门世族传向寻常百姓人家。
崔渊、王珂微微一怔，互相看了看，不禁齐声大笑起来。
“什么事能惹得你们二人大笑不已？莫非早知道我要过来？”这时候，书房外响起崔滔的声音，懒散中带着些许疑惑。他肩头微湿，一身浓浓的水汽，抱着一个木盒子走了进来：“这是什么香味？闻着浅淡，倒是不错。”
“你怎么来了？寻访药王之事有眉目了？”崔渊问。
“药王的行踪若是那么容易访得，他老人家也不必隐居了，谁都能寻他问诊看病。”崔滔回道，见他身前摆着几个盛满茶水的茶碗，端起来饮了一口“这是什么浆水？味道不错，清冽中有苦有甘。”
王玫立刻又将方才分出的煎茶推给他：“试试这种？”
“这种也能喝？”崔滔尝了尝煎茶就放下了，一脸嫌弃地将泡出的茶水饮尽。而后，他将怀里的木盒抛给崔渊，示意他打开看看：“方才，魏王底下的人辗转让管事送来的。你瞧瞧？”
崔渊弯起嘴角，移到书案边之后，才打开木盒，捧出里头的画轴与书帖：“啧。果然是阎公所作。”时任刑部侍郎的阎立本，最擅长人物一科，所绘人物神态生动、色泽古雅、细致非常。若说顾恺之重在飘逸潇洒，他便更偏重于细腻如生。虽是同时代的大家，但寻常人若想得他的一幅画也十分不容易。
王珂立即起身，细看那幅人物画，道：“原来是老君青牛图。阎公喜绘道释人物，笔触确实与众不同。”
崔渊想起自己游历之时，曾在无数道观中所见的老君画像，轻轻勾了勾嘴角：“毕竟是阎公。不过，各有所长罢。阎公或许并不适合绘仙风道骨之人物。”有飘然之形，却无出尘之神。或许只有顾恺之才能描绘出那般飘飘若飞的风骨。
说罢，他又将书帖取出来：“欧阳公、虞公、褚公，真是齐全得很。”欧阳询、虞世南、褚遂良的笔墨，他家阿爷书房里也各有珍藏。不过，集齐这三位大家的书帖也相当不容易，作为传家之宝亦使得了。
两人看了又看，细细琢磨评点了一番。崔滔则喝了一杯又一杯王玫泡的茶，忍不住道：“弟妹，这到底是什么浆水？”
“茶。”王玫答道“过两日我正想去别院里，泡茶给叔母喝呢。原本还有些忐忑，担心叔母不喜欢这茶饮的味道。如今——真是多谢堂兄了。”一家人的口味也不会相差得太远。若能得到真定长公主的认可，再去青光观中请观主仔细辨一辨药性，推广茶饮之事便可开始着手了。这是她头一回找到非自己不能做的事，心里的雀跃与成就感自是难以言表。此事做成之后，才是她走出的真真正正的第一步。至于下一步要做什么，或许需得静待又一个时机降临了——这便是命运冥冥之中给予她的启示罢。
“子由。我仔细想过了，十几匹马毕竟还是太打眼了些。这样罢，趁着今日尚早，你便将这些马都送出去。独乐乐不如众乐乐，咱们一人只留一匹便罢了。”崔渊忽然抬首，正色道“光明正大地送，也只与他们说是杜驸马慷慨便是。”
“昨日你偏不说，等这书画都送上门了才提，以为我不知道你的心思？”崔滔哼了一声“别院里的马厩都快装不下了，送出去也好。”不过，待他仔细算了算，立即便黑了脸：“一起去击鞠的，算上崔泌、崔沛两兄弟，正好十四人。你牵走一匹，我留下一匹，还缺两匹，不够送。”
“缺了你自己补上。”崔渊漫不经心地应道。
“我？就让我补上？”崔滔不由得怒目而视“你以为我马厩里的马都是大风刮来的不成？！”
“我将那匹马给阿实了。难不成，你还想从七岁的堂侄儿那里要回来？”
“”“若不是魏王只送来一幅画、三件书帖，我也必定是要舍出去的。”
闻言，崔滔似笑非笑道：“光这一幅画，便能顶得上十几匹马了。你以为我不知道阎公、欧阳公、虞公、褚公的书画有多难得？”再如何纨绔，他好歹也是博陵崔氏子，这般的著名人物自是如雷贯耳。
“还是魏王舍得”崔渊摇了摇首，将书画都收起来，沉吟道“连你都知道这四件书画如此珍贵，太子身边自然也少不得有人会告诉他。罢了罢了，我便是再舍不得，也至少须得送出三件方可。”不论如何，厚此薄彼，便是祸乱的根源。收礼一起收，送礼也当一起送才是。
“你要送给谁？一起击鞠那些人，除了崔泌、崔沛两兄弟之外，大字恐怕都不认得几个。”崔滔又道。
崔渊斜了他一眼：“他们兄弟两个能得两匹马就已经够了。如此珍贵的书画，给了崔泌岂不是暴殄天物？”但凡他还有些神智，就绝不会给崔泌送任何看得上眼之物。
略作沉吟之后，他只将虞世南的书帖挑了出来留下，而后将阎立本的画放到一旁：“画带回去给叔母，挂起来天天看着也舒服。至于欧阳公与褚公的书帖，过两天我会送给晋王。”
“晋王？”崔滔、王珂皆是微怔，不知他何时与晋王有了交情。
只有王玫接过话，道：“晋王尤喜书法，收到这两件书帖，必然十分高兴。而且，我记得他还想看四郎你的书法。”
“一起送过去。”崔渊道“就当是送给知己，也不算埋没了它们。”
提到晋王，不论崔渊、崔滔或是王珂，都十分淡定。只有王玫，想到那个脸色苍白的俊美少年，心里油然升起几分复杂之感。或许，与晋王打交道，于崔家、王家都是件好事。毕竟，他才是未来最有可能继承大位的真龙天子。
暮春微雨，如雾如烟，随风飘荡着，轻轻敲打在半开的窗棂上。淅淅沥沥的雨声时重时轻、时近时远，浓重而清新的雨意渐渐逐去城池内外的污浊气息，甚至将人们胸臆之间的郁气也涤荡得干干净净。
上好的银霜炭在红泥小火炉中燃烧起来，时不时噼啪作响，没有生出任何烟火之气。火炉之上，放置着一个精致的花鸟纹铜釜。一双纤纤素手，正轻轻掰碎茶饼，均匀地洒在铜釜中。不多时，铜釜便烧得红了，而烘烤过后的茶饼，也溢出了清淡而苦涩的香气。
崔渊轻嗅着这淡雅的香味，挑眉浅笑：“九娘是如何想到，要将这茶饼烤一烤的？”
正手执香箸的王玫将长长的香箸在他跟前晃了晃：“各种香过不都得用炭烤着，才会散发出浓郁的香味么？我总觉得这茶饼或许也可以试上一试。”说着，她便用香箸小心地拨弄起了茶饼，不教它们烤得焦了。
经过一番炙烤后，茶饼的香味仿佛被激发出来了一般，漫溢在室内。王玫便将铜釜取下来，放凉之后，将里头的碎茶饼分成了两半。一半她收进了专门的茶盒之中，另一半则倒进了茶碾里，用瓷杵细细碾碎了。
因气力不足，才碾过一两遍，她的额头上便沁出了一层细汗。崔渊见了，将这差使揽了过来：“须得碾成什么样？”
“脂粉状。”王玫道“越细越好。”
研漂颜料时也需碾得更碎才好漂出几等颜色，崔渊自是娴熟得很，很快就碾出了均匀且细密的茶粉。青绿色的茶粉盛在茶碾之中，衬托着雪白的瓷杵，显得格外雅致漂亮。坐在另一侧的王珂看得微微眯起眼，忽然道：“而后便可煮茶了？”
王玫颔首，笑道：“多谢阿兄愿将酿酒的山泉水分给我。”说罢，她便又换了个茶釜，将一小坛山泉水倒进去。水初沸的时候，加些许冷水压一压；待二沸之时，便一边顺时针搅动沸水，一边撒下茶粉，再加些许冷水；三沸时，茶汤上的浮沫随着鼓动的水起伏，此时便算是煎成了，应立即将茶釜端下来。
“阿兄、四郎尝一尝罢。”王玫将茶分别倒进备好的青瓷茶碗里，低声道。其实，这煎茶之法，与她先前所见崔渊煮茶的过程并无太大的差别。只是，她事先将茶饼烤出了香气，彻底碾碎成茶粉，又不加任何佐料罢了。
因而，崔渊、王珂也并不觉得十分意外。两人端起茶碗，闻着气味，缓缓地啜了一口。
“味道如何？”王玫问道。这样的煎茶，她在后世时曾屡次听闻，却不曾品尝过。虽然比那滋味一言难尽的茗粥味道好些，但毕竟苦涩浑浊，仍然不合她的口味。不过，这也许是她煎茶的技巧太差的缘故。换了旁人，说不定煎出的茶汤就十分可口了。
“什么都不加，反倒别有风味。”崔渊放下茶碗，看着上头的浮沫“不过，九娘这煎茶之法，还须勤加练习。”
“不仅茶沫浑浊不均匀，举手投足也欠缺风雅。”王珂则更直接了些“不加任何佐料，让我想起了子竟你的水墨山水。正因只有黑白二色，才更显得出尘不凡。这茶或许也是如此，单饮反而清淡许多。”
“茶亦能入药。作单方，比胡乱加佐料，更有解腻清肠胃之效。”王玫接道，又将装了山泉水的铜壶放在红泥小炉上烧开。她特意剩下一半炙烤过的茶饼没有碾碎，就是想泡茶。不过，她本来便是对茶艺一窍不通的俗人，也只听闻过一道水、二道水之类的说法，实际却从未尝试过。比起煎茶，泡茶的技艺也同样生疏，更没什么讲究。得了几碗茶后，她便又让王珂、崔渊尝了尝。
“啧，没想到，冲泡出来，反倒是苦涩之后隐有回甘之味。”崔渊叹道，忍不住接过了王玫手中的铜壶，长袖微拂，风度潇洒地沿着茶杯倾倒着开水。他分明从未泡过茶，但姿势动作却如行云流水，仿佛早便做过千遍万遍一般，令人看得转不开眼去。“若将茶作药，不加佐料之煎茶或许更合适些。不过，若将茶作浆水日常饮用，倒是泡茶之法味道更好。”
“是呢。阿实和二郎都喜欢泡茶，觉得煎茶太苦了。”王玫心里感叹着他的无师自通“改日我再去问问观主，茶饮究竟有何养生功效。咱们日日饮酪浆、果浆，有些人家又习惯加糖饴，所食所饮，口味都未免太重了些，正需要换一换。”
“若这茶饮确实有益养生，咱们家便换成饮茶罢。”王珂道“以茶待客，或煎茶或泡茶，便如同温酒、烧酒一般，也别有一番意趣。”
崔渊忽地笑了起来，亲昵地对王玫耳语道：“若是饮茶有益养生，又堪称风雅之事，想必很快便会人人效仿罢。如此，九娘可是做了一件大功德。”他桃花眼尾一勾，意味深长地道：“说不得，寺庙里那些比丘们可保不住他们的茶过了。”
王玫笑吟吟地端起他泡的茶，有些享受地饮了一口：“既然饮茶有益养生又风雅，那么种茶、制茶、卖茶，想必也不是什么俗事了。就算旁人不喜饮茶，咱们家自己每日要饮，还天天去寺庙里找大和尚们要茶过不成。我早就想过了，与阿娘、阿家、叔母、阿嫂们商量之后，买几个小山庄，开茶园，专门种茶、制茶。”目前，她也只是想能喝些更合口味的茶饮，推广饮茶之风与养生之道而已。当然，随之而来的利益，探手可得，她也不会就此放过。要知道，再过数百年、上千年，那些上好的茶所带来的可不仅仅是享受，更有暴利。
“好端端的风雅之事，说到这些，不俗也俗了。”王珂摇了摇首，道“你也别着急，兴许旁人不喜茶饮呢？”
王玫瞥了崔渊一眼，狡黠之色一闪而过，甚是理所当然地道：“名动四方的崔渊崔子竟喜欢的茶饮，怎么会有人不喜欢呢？”他们家书画诗赋三绝的崔子竟，如今算起来也是文人士子中当仍不让的巨星了。他做广告的效用，自然不必怀疑。因此，她坚信，煎茶、泡茶必定能成为人人崇尚的风雅之事，逐渐由高门世族传向寻常百姓人家。
崔渊、王珂微微一怔，互相看了看，不禁齐声大笑起来。
“什么事能惹得你们二人大笑不已？莫非早知道我要过来？”这时候，书房外响起崔滔的声音，懒散中带着些许疑惑。他肩头微湿，一身浓浓的水汽，抱着一个木盒子走了进来：“这是什么香味？闻着浅淡，倒是不错。”
“你怎么来了？寻访药王之事有眉目了？”崔渊问。
“药王的行踪若是那么容易访得，他老人家也不必隐居了，谁都能寻他问诊看病。”崔滔回道，见他身前摆着几个盛满茶水的茶碗，端起来饮了一口“这是什么浆水？味道不错，清冽中有苦有甘。”
王玫立刻又将方才分出的煎茶推给他：“试试这种？”
“这种也能喝？”崔滔尝了尝煎茶就放下了，一脸嫌弃地将泡出的茶水饮尽。而后，他将怀里的木盒抛给崔渊，示意他打开看看：“方才，魏王底下的人辗转让管事送来的。你瞧瞧？”
崔渊弯起嘴角，移到书案边之后，才打开木盒，捧出里头的画轴与书帖：“啧。果然是阎公所作。”时任刑部侍郎的阎立本，最擅长人物一科，所绘人物神态生动、色泽古雅、细致非常。若说顾恺之重在飘逸潇洒，他便更偏重于细腻如生。虽是同时代的大家，但寻常人若想得他的一幅画也十分不容易。
王珂立即起身，细看那幅人物画，道：“原来是老君青牛图。阎公喜绘道释人物，笔触确实与众不同。”
崔渊想起自己游历之时，曾在无数道观中所见的老君画像，轻轻勾了勾嘴角：“毕竟是阎公。不过，各有所长罢。阎公或许并不适合绘仙风道骨之人物。”有飘然之形，却无出尘之神。或许只有顾恺之才能描绘出那般飘飘若飞的风骨。
说罢，他又将书帖取出来：“欧阳公、虞公、褚公，真是齐全得很。”欧阳询、虞世南、褚遂良的笔墨，他家阿爷书房里也各有珍藏。不过，集齐这三位大家的书帖也相当不容易，作为传家之宝亦使得了。
两人看了又看，细细琢磨评点了一番。崔滔则喝了一杯又一杯王玫泡的茶，忍不住道：“弟妹，这到底是什么浆水？”
“茶。”王玫答道“过两日我正想去别院里，泡茶给叔母喝呢。原本还有些忐忑，担心叔母不喜欢这茶饮的味道。如今——真是多谢堂兄了。”一家人的口味也不会相差得太远。若能得到真定长公主的认可，再去青光观中请观主仔细辨一辨药性，推广茶饮之事便可开始着手了。这是她头一回找到非自己不能做的事，心里的雀跃与成就感自是难以言表。此事做成之后，才是她走出的真真正正的第一步。至于下一步要做什么，或许需得静待又一个时机降临了——这便是命运冥冥之中给予她的启示罢。
“子由。我仔细想过了，十几匹马毕竟还是太打眼了些。这样罢，趁着今日尚早，你便将这些马都送出去。独乐乐不如众乐乐，咱们一人只留一匹便罢了。”崔渊忽然抬首，正色道“光明正大地送，也只与他们说是杜驸马慷慨便是。”
“昨日你偏不说，等这书画都送上门了才提，以为我不知道你的心思？”崔滔哼了一声“别院里的马厩都快装不下了，送出去也好。”不过，待他仔细算了算，立即便黑了脸：“一起去击鞠的，算上崔泌、崔沛两兄弟，正好十四人。你牵走一匹，我留下一匹，还缺两匹，不够送。”
“缺了你自己补上。”崔渊漫不经心地应道。
“我？就让我补上？”崔滔不由得怒目而视“你以为我马厩里的马都是大风刮来的不成？！”
“我将那匹马给阿实了。难不成，你还想从七岁的堂侄儿那里要回来？”
“”“若不是魏王只送来一幅画、三件书帖，我也必定是要舍出去的。”
闻言，崔滔似笑非笑道：“光这一幅画，便能顶得上十几匹马了。你以为我不知道阎公、欧阳公、虞公、褚公的书画有多难得？”再如何纨绔，他好歹也是博陵崔氏子，这般的著名人物自是如雷贯耳。
“还是魏王舍得”崔渊摇了摇首，将书画都收起来，沉吟道“连你都知道这四件书画如此珍贵，太子身边自然也少不得有人会告诉他。罢了罢了，我便是再舍不得，也至少须得送出三件方可。”不论如何，厚此薄彼，便是祸乱的根源。收礼一起收，送礼也当一起送才是。
“你要送给谁？一起击鞠那些人，除了崔泌、崔沛两兄弟之外，大字恐怕都不认得几个。”崔滔又道。
崔渊斜了他一眼：“他们兄弟两个能得两匹马就已经够了。如此珍贵的书画，给了崔泌岂不是暴殄天物？”但凡他还有些神智，就绝不会给崔泌送任何看得上眼之物。
略作沉吟之后，他只将虞世南的书帖挑了出来留下，而后将阎立本的画放到一旁：“画带回去给叔母，挂起来天天看着也舒服。至于欧阳公与褚公的书帖，过两天我会送给晋王。”
“晋王？”崔滔、王珂皆是微怔，不知他何时与晋王有了交情。
只有王玫接过话，道：“晋王尤喜书法，收到这两件书帖，必然十分高兴。而且，我记得他还想看四郎你的书法。”
“一起送过去。”崔渊道“就当是送给知己，也不算埋没了它们。”
提到晋王，不论崔渊、崔滔或是王珂，都十分淡定。只有王玫，想到那个脸色苍白的俊美少年，心里油然升起几分复杂之感。或许，与晋王打交道，于崔家、王家都是件好事。毕竟，他才是未来最有可能继承大位的真龙天子。