第120章 音乐美食
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午饭过后，丽莎总算是想起了自己的任务，从包里拿出自己的笔记本电脑，选择了一首舒缓的钢琴曲进行播放，然后让君蔷薇躺下来，放松，准备进行自己的工作。
只是，十分钟过去了，君蔷薇的拳头却越捏越紧。最后，君蔷薇终于忍不住了，咆哮道：“这是谁弹得曲子？感情虽然到位了，但能不能把谱子背好，一首曲子都错了多少处了？”
丽莎愣在原地，强迫症患者惹不起。
当着一个钢琴演奏者放钢琴曲，还放弹错了的，是她的不对！可你这样破坏气氛，也是不好的啊！
现在，该怎么办？
君蔷薇打开自己的电脑，选了一首春江花月夜，古筝、琵琶的声音缓缓响起，君蔷薇在椅子上重新躺好，对着丽莎说道：“现在可以开始了！”
丽莎皱了皱眉，“这是什么？”
君蔷薇笑道：“民族管弦乐，春江花月夜。一首描绘中国的春天，一个有月亮的晚上，江上的迷人景色，赞颂江南水乡的乐曲。其中就有丽莎小姐不怎么喜欢的二胡......”
丽莎有片刻的呆愣－－姑娘，你能不能不提这茬？
不过，这个小姑娘不愧是学音乐的，这一首曲子虽然不是用她熟悉的乐器，但乐曲委婉质朴的旋律，流畅多变的节奏，巧妙细腻的配器，丝丝入扣的演奏，立刻将一幅工笔精细、色彩柔和、清丽淡雅的山水长卷展现在她的面前，引人入胜。要说培养气氛，放松心情，这样的乐曲的确是比钢琴曲更适合。
出乎丽莎的预料，君蔷薇基本上算得上是最配合的患者，不管有没有放松情绪，丽莎的问题君蔷薇基本上有问必答，而且不假思索。即使有些事情君蔷薇不想说，也会很客气的问，可不可以拒绝回答－－而且，这样的次数极少。
君蔷薇的问题并不是很棘手，但也是一个长期治疗的过程，丽莎经过评估，最终愉快的告诉君蔷薇，很长一段时间，她都要到史蒂文家吃午饭啦！
不过，君蔷薇却不怎么愉快－丽莎小姐，每天只要一个小时左右的治疗时间，什么时候不行？你非要中午时段过来吗？这样明显的蹭饭行为，真的好吗？
不过，在丽莎表示不收君蔷薇的诊费后，君蔷薇也勉为其难的接受了午餐时刻多一位不速之客了。
在治疗完毕后，君蔷薇让丽莎稍等。
丽莎带了曲奇过来，君蔷薇自然要准备回礼。曲奇，君蔷薇还真没有多大的爱好，里面的油脂和糖份都不少，长期食用会诱发肥胖、心血管疾病等，对人体健康造成威胁。
君蔷薇对曲奇无爱，再说了，中国的桃酥也和曲奇没差。中国的桃酥有宫廷桃酥、五仁香酥、瓜子酥、花生酥、芝麻酥、瓜子瓦片等传统口味，今年更是有果味曲奇、风味泡夫、枣糕、老婆饼等时尚流行口味，君蔷薇见的多了，更加无爱。
君蔷薇不喜欢吃，但君蔷薇还是会做的。
在最早先的时候,人们语言贫乏,面食还没有发展出这么多的说法的时候,所有的面食,统一的都叫做饼。甚至包括面条馄炖这些,也就是说,最早的时候,是没有面的,只有饼。
可见饼其实是所有面食的祖宗。
其实想也知道,做面饼比面条容易多了,先发展出饼来,也就不足为奇。
这个习俗一直被延续下来,一直到了明朝,面食,依然被统一叫做饼。
饼可以分为三类,水煮的就是汤饼,面条馄炖饺子都是,蒸出来的是笼饼,又叫炊饼,什么馒头包子的,所以金瓶梅里,武大郎卖炊饼,其实就是卖馒头。最后一种,自然就是火烤的了,像是烧饼,火烧,名字里都带了火字。
君蔷薇不喜欢吃饼，准确的说，君蔷薇对各种面食的喜爱程度都不高。可就算不喜欢曲奇，君蔷薇还是慎重的选择了牛肉馅饼做回礼。
牛肉馅饼是一道营养均衡的点心，也可作为主食。具有调理营养不良、健脾开胃的功效，皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻。而里面的大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。想想丽莎中午的吃相，君蔷薇觉得，很有必要让丽莎开开眼界。
君蔷薇将面粉用冷水和匀，揉搓三、五分钟，再抹花生油少许，揉匀，静置十多分钟。
醒面的时候，君蔷薇牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味；又将白菜洗净，切成细末；最后把牛肉、白菜、葱等馅料拌匀。
等面醒了，君蔷薇将面团分成直径两厘米的小段若干，按扁后用擀面棍擀成直径六厘米左右的皮，舀两大匙，包入皮中，捏合成馅饼。
平底锅以大火烧热，下馅饼入锅略按扁烘一会儿，即倒入适量的花生油。
君蔷薇一双手莹白细嫩翻飞,十指纤细却又灵活异常,仿佛一个指挥家,那煎的金黄的饼在她的手下飞舞翻腾。让一旁闻着香味而来的丽莎和Tim看得目瞪口呆。
接着,君蔷薇用筷子把烙好的烧饼取了出来,放到了一个藤编的筐里——这种筐,是史蒂文家专门用来盛放早餐面包的,却被君蔷薇翻出来装饼。
藤编的筐用来盛饼有一个好处－－刚烙出来的饼还沾着不少油,若是放入盘子里,很快,盘子下方就会积上一摊子油,沾了油的那一面饼就会变的油腻异常,用藤筐装饼,却会顺着藤筐的缝隙流下去。
很多卖早点的摊子,选择的是把饼立起来放置,下面再装个接油的大盘子－－尤其是卖油条的。一可避免浪费,二就是为了避免局部积油过多了。
如果是自家吃饼,在平底的盘子上放一双平行的筷子,油饼放上去,妥妥的沥掉多余的油。可毕竟是回礼，要讲究美观大方。君蔷薇就牺牲掉史蒂文家的面包篮子了。
丽莎和Tim还没来得及看清楚君蔷薇手上的动作，君蔷薇的饼就烙好了，素手一扬,拿起了棉布把刚出锅的馅饼盖了个密密实实－－棉布盖住馅饼,可以防止饼快速凉掉,同时,因为棉布本身的透气性,又可以保持馅饼的香酥。
君蔷薇提起篮子往丽莎面前一递，笑道：“这是给你的回礼，请笑纳！”
丽莎的大眼睛立刻笑成了月牙状，不要太开心哟！
而Tim则阴测测的说道：“我上班很辛苦，希望能有一份不错的早餐，谢谢！”
君蔷薇愣了。
这是连早餐也要负责的节奏了么？
午饭过后，丽莎总算是想起了自己的任务，从包里拿出自己的笔记本电脑，选择了一首舒缓的钢琴曲进行播放，然后让君蔷薇躺下来，放松，准备进行自己的工作。
只是，十分钟过去了，君蔷薇的拳头却越捏越紧。最后，君蔷薇终于忍不住了，咆哮道：“这是谁弹得曲子？感情虽然到位了，但能不能把谱子背好，一首曲子都错了多少处了？”
丽莎愣在原地，强迫症患者惹不起。
当着一个钢琴演奏者放钢琴曲，还放弹错了的，是她的不对！可你这样破坏气氛，也是不好的啊！
现在，该怎么办？
君蔷薇打开自己的电脑，选了一首春江花月夜，古筝、琵琶的声音缓缓响起，君蔷薇在椅子上重新躺好，对着丽莎说道：“现在可以开始了！”
丽莎皱了皱眉，“这是什么？”
君蔷薇笑道：“民族管弦乐，春江花月夜。一首描绘中国的春天，一个有月亮的晚上，江上的迷人景色，赞颂江南水乡的乐曲。其中就有丽莎小姐不怎么喜欢的二胡......”
丽莎有片刻的呆愣－－姑娘，你能不能不提这茬？
不过，这个小姑娘不愧是学音乐的，这一首曲子虽然不是用她熟悉的乐器，但乐曲委婉质朴的旋律，流畅多变的节奏，巧妙细腻的配器，丝丝入扣的演奏，立刻将一幅工笔精细、色彩柔和、清丽淡雅的山水长卷展现在她的面前，引人入胜。要说培养气氛，放松心情，这样的乐曲的确是比钢琴曲更适合。
出乎丽莎的预料，君蔷薇基本上算得上是最配合的患者，不管有没有放松情绪，丽莎的问题君蔷薇基本上有问必答，而且不假思索。即使有些事情君蔷薇不想说，也会很客气的问，可不可以拒绝回答－－而且，这样的次数极少。
君蔷薇的问题并不是很棘手，但也是一个长期治疗的过程，丽莎经过评估，最终愉快的告诉君蔷薇，很长一段时间，她都要到史蒂文家吃午饭啦！
不过，君蔷薇却不怎么愉快－丽莎小姐，每天只要一个小时左右的治疗时间，什么时候不行？你非要中午时段过来吗？这样明显的蹭饭行为，真的好吗？
不过，在丽莎表示不收君蔷薇的诊费后，君蔷薇也勉为其难的接受了午餐时刻多一位不速之客了。
在治疗完毕后，君蔷薇让丽莎稍等。
丽莎带了曲奇过来，君蔷薇自然要准备回礼。曲奇，君蔷薇还真没有多大的爱好，里面的油脂和糖份都不少，长期食用会诱发肥胖、心血管疾病等，对人体健康造成威胁。
君蔷薇对曲奇无爱，再说了，中国的桃酥也和曲奇没差。中国的桃酥有宫廷桃酥、五仁香酥、瓜子酥、花生酥、芝麻酥、瓜子瓦片等传统口味，今年更是有果味曲奇、风味泡夫、枣糕、老婆饼等时尚流行口味，君蔷薇见的多了，更加无爱。
君蔷薇不喜欢吃，但君蔷薇还是会做的。
在最早先的时候,人们语言贫乏,面食还没有发展出这么多的说法的时候,所有的面食,统一的都叫做饼。甚至包括面条馄炖这些,也就是说,最早的时候,是没有面的,只有饼。
可见饼其实是所有面食的祖宗。
其实想也知道,做面饼比面条容易多了,先发展出饼来,也就不足为奇。
这个习俗一直被延续下来,一直到了明朝,面食,依然被统一叫做饼。
饼可以分为三类,水煮的就是汤饼,面条馄炖饺子都是,蒸出来的是笼饼,又叫炊饼,什么馒头包子的,所以金瓶梅里,武大郎卖炊饼,其实就是卖馒头。最后一种,自然就是火烤的了,像是烧饼,火烧,名字里都带了火字。
君蔷薇不喜欢吃饼，准确的说，君蔷薇对各种面食的喜爱程度都不高。可就算不喜欢曲奇，君蔷薇还是慎重的选择了牛肉馅饼做回礼。
牛肉馅饼是一道营养均衡的点心，也可作为主食。具有调理营养不良、健脾开胃的功效，皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻。而里面的大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。想想丽莎中午的吃相，君蔷薇觉得，很有必要让丽莎开开眼界。
君蔷薇将面粉用冷水和匀，揉搓三、五分钟，再抹花生油少许，揉匀，静置十多分钟。
醒面的时候，君蔷薇牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味；又将白菜洗净，切成细末；最后把牛肉、白菜、葱等馅料拌匀。
等面醒了，君蔷薇将面团分成直径两厘米的小段若干，按扁后用擀面棍擀成直径六厘米左右的皮，舀两大匙，包入皮中，捏合成馅饼。
平底锅以大火烧热，下馅饼入锅略按扁烘一会儿，即倒入适量的花生油。
君蔷薇一双手莹白细嫩翻飞,十指纤细却又灵活异常,仿佛一个指挥家,那煎的金黄的饼在她的手下飞舞翻腾。让一旁闻着香味而来的丽莎和Tim看得目瞪口呆。
接着,君蔷薇用筷子把烙好的烧饼取了出来,放到了一个藤编的筐里——这种筐,是史蒂文家专门用来盛放早餐面包的,却被君蔷薇翻出来装饼。
藤编的筐用来盛饼有一个好处－－刚烙出来的饼还沾着不少油,若是放入盘子里,很快,盘子下方就会积上一摊子油,沾了油的那一面饼就会变的油腻异常,用藤筐装饼,却会顺着藤筐的缝隙流下去。
很多卖早点的摊子,选择的是把饼立起来放置,下面再装个接油的大盘子－－尤其是卖油条的。一可避免浪费,二就是为了避免局部积油过多了。
如果是自家吃饼,在平底的盘子上放一双平行的筷子,油饼放上去,妥妥的沥掉多余的油。可毕竟是回礼，要讲究美观大方。君蔷薇就牺牲掉史蒂文家的面包篮子了。
丽莎和Tim还没来得及看清楚君蔷薇手上的动作，君蔷薇的饼就烙好了，素手一扬,拿起了棉布把刚出锅的馅饼盖了个密密实实－－棉布盖住馅饼,可以防止饼快速凉掉,同时,因为棉布本身的透气性,又可以保持馅饼的香酥。
君蔷薇提起篮子往丽莎面前一递，笑道：“这是给你的回礼，请笑纳！”
丽莎的大眼睛立刻笑成了月牙状，不要太开心哟！
而Tim则阴测测的说道：“我上班很辛苦，希望能有一份不错的早餐，谢谢！”
君蔷薇愣了。
这是连早餐也要负责的节奏了么？