第41章 煎饼
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“煎饼?”薛湛发出疑问,不过看苏子衿雀跃的样子,便也没有再说什么。
“一定会比烙饼好吃一百倍的!”苏子衿十分的自信,之后便去和面,和完面,便将土豆切成丝放在锅里翻炒,直抄得烂乎乎的,问闻着就香,接着就是荠菜和白菜。
等菜炒好便搁置在盘子里,最后就是最关键的一个步骤了。
就是制作面皮。
薛湛在旁帮忙升火,看着苏子衿手法娴熟的将和好的面均匀的摊在平底锅上,等面慢慢的皱起,变成一块儿比纸厚一些的面皮时,苏子衿便将面皮揭下,如此反复好几次。
苏子衿一口气做了十张面皮,便让薛湛熄了火。
薛湛看着桌上的菜和面皮,一时不知道如何下口。
苏子衿笑嘻嘻的掀起一块儿面皮摊在手上之后以此夹了些土豆,白菜,荠菜,生的胡萝卜丝放在面皮里包好,知道薛湛喜欢吃辣,便又撒了一些辣椒粉在上面,然后递到薛湛的面前。
薛湛是第一次见人将菜抱在一张面皮里面吃的,接过煎饼之后,一口便咬了下去,口感酥松香嫩,独树一帜。
虽然都是一些平常的菜,可是包在这面皮吃却是不同的味道。
薛湛三下五除二便将手上的一个煎饼给吃完了,苏子衿笑笑又给薛湛包了一个。
“相公,你是不是喜欢吃面食啊?”苏子衿给自己给包了一个煎饼吃。
薛湛点了点头,他确实是喜欢吃面食,但是当地的人都是以米饭为主,一个人的时候他就一次性的蒸上十几个馒头,一日三餐便是馒头和一碟腌菜,不忙的时候,他还会切几块肉,在打上一壶酒,吃的既痛快又省事。
但是自从和苏子衿成亲以来,薛湛便一直依着苏子衿的口味来,苏子衿做什么,他便也吃什么。
吃了半年多的米饭,他也渐渐习惯了,但是最爱的还是面食。
“那以后我就多做些面食给相公吃!”苏子衿笑吟吟的说道,张开小嘴轻咬下一块儿煎饼。
“不用就着我的口味来,你喜欢吃什么便做什么!我都好!”苏子衿是土生土长的本地人,自然也是以米饭为主,若是让她跟着他日日吃面食,她定然是受不了的。
“我也挺喜欢吃面食,等我们以后挣了银子,我就每天变着花样给相公做面食吃好不好?”苏子衿生怕薛湛会噎到,便给薛湛倒了一杯热水。
薛湛端起茶杯将里面的茶水一饮而尽,修长的大手轻轻的握着圆鼓形状的茶杯,拇指摩擦着茶杯上的简陋花纹,随后淡淡的说了一句:“好,往后我会多挣些银子!”
苏子衿也点了点头,她也要多挣些银子,她方才仔细想过了,想要一时半会儿的设计衣服拿出去卖,有些不切实际。
她要从一个裁缝慢慢做起,先是帮别人缝补衣裳攒银子,等银子攒够了之后就开间裁缝铺帮别人做衣裳,在手艺得到别人肯定的时候,便帮人设计衣裳,在之后,她要自己开染坊,制作衣料,随后设计衣服款式,最后一步便是在这古代开一间她的服装店。
“煎饼?”薛湛发出疑问,不过看苏子衿雀跃的样子,便也没有再说什么。
“一定会比烙饼好吃一百倍的!”苏子衿十分的自信,之后便去和面,和完面,便将土豆切成丝放在锅里翻炒,直抄得烂乎乎的,问闻着就香,接着就是荠菜和白菜。
等菜炒好便搁置在盘子里,最后就是最关键的一个步骤了。
就是制作面皮。
薛湛在旁帮忙升火,看着苏子衿手法娴熟的将和好的面均匀的摊在平底锅上,等面慢慢的皱起,变成一块儿比纸厚一些的面皮时,苏子衿便将面皮揭下,如此反复好几次。
苏子衿一口气做了十张面皮,便让薛湛熄了火。
薛湛看着桌上的菜和面皮,一时不知道如何下口。
苏子衿笑嘻嘻的掀起一块儿面皮摊在手上之后以此夹了些土豆,白菜,荠菜,生的胡萝卜丝放在面皮里包好,知道薛湛喜欢吃辣,便又撒了一些辣椒粉在上面,然后递到薛湛的面前。
薛湛是第一次见人将菜抱在一张面皮里面吃的,接过煎饼之后,一口便咬了下去,口感酥松香嫩,独树一帜。
虽然都是一些平常的菜,可是包在这面皮吃却是不同的味道。
薛湛三下五除二便将手上的一个煎饼给吃完了,苏子衿笑笑又给薛湛包了一个。
“相公,你是不是喜欢吃面食啊?”苏子衿给自己给包了一个煎饼吃。
薛湛点了点头,他确实是喜欢吃面食,但是当地的人都是以米饭为主,一个人的时候他就一次性的蒸上十几个馒头,一日三餐便是馒头和一碟腌菜,不忙的时候,他还会切几块肉,在打上一壶酒,吃的既痛快又省事。
但是自从和苏子衿成亲以来,薛湛便一直依着苏子衿的口味来,苏子衿做什么,他便也吃什么。
吃了半年多的米饭,他也渐渐习惯了,但是最爱的还是面食。
“那以后我就多做些面食给相公吃!”苏子衿笑吟吟的说道,张开小嘴轻咬下一块儿煎饼。
“不用就着我的口味来,你喜欢吃什么便做什么!我都好!”苏子衿是土生土长的本地人,自然也是以米饭为主,若是让她跟着他日日吃面食,她定然是受不了的。
“我也挺喜欢吃面食,等我们以后挣了银子,我就每天变着花样给相公做面食吃好不好?”苏子衿生怕薛湛会噎到,便给薛湛倒了一杯热水。
薛湛端起茶杯将里面的茶水一饮而尽,修长的大手轻轻的握着圆鼓形状的茶杯,拇指摩擦着茶杯上的简陋花纹,随后淡淡的说了一句:“好,往后我会多挣些银子!”
苏子衿也点了点头,她也要多挣些银子,她方才仔细想过了,想要一时半会儿的设计衣服拿出去卖,有些不切实际。
她要从一个裁缝慢慢做起,先是帮别人缝补衣裳攒银子,等银子攒够了之后就开间裁缝铺帮别人做衣裳,在手艺得到别人肯定的时候,便帮人设计衣裳,在之后,她要自己开染坊,制作衣料,随后设计衣服款式,最后一步便是在这古代开一间她的服装店。