第一百七十八章 热闹过年
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第一百七十八章 热闹过年
她们摒弃过往的不愉快后,两个人倒是能坐在一起有一搭没一搭的舒心聊天了。李建国从后院厨房里出来,见她们俩处得这么好,眉头挑了下,难不成中间发生了什么他不知道的事情?
“涛儿,过来下。”李建国朝外面被女孩子们抓去当木桩的李涛喊了一句。
李涛立马扔掉皮筋,解脱般的欢快笑着跑了过去,“爸,什么事?”
李建国从兜里掏了二十块钱给他,说道:“去小卖部里买些鞭炮和烟花之类的回来吧,带金巧她们去,看她们喜欢什么就买什么。”
“哦,好。”李涛欣喜的接过两张崭新的钞票,手一挥,几个女孩子呼啦啦全跟了过去。
大家都有活干,李海棠闲得无聊,干脆进小客厅里烤火看电视了。家里买的是一台黑白电视机,偶尔天线信号不好,时不时有雪花闪现,这对在后世习惯了高清液晶电视的她来说还真是个奇特的体验呢。
李建红织了一会儿毛衣就去厨房里帮忙准备中午的团圆饭了,她和刘芬两个人一齐动手,李建国在旁边帮她们打些下手,顺便负责往柴火灶里添柴。
十一点半左右,刘芬朝小客厅里喊了一嗓子:“海棠,过来下。”
李海棠起身关掉电视机,大步朝后面走去,“芬姨,怎么了?”
“我们的菜快准备得差不多了,现在在煮饺子。我们都是第一次煮,不知道什么情况是煮好了,你过来看看?”刘芬将另一个正在煮着饺子的锅盖掀开。
“水刚开吗?”见个个饱满的饺子都浮了起来,她问了一句。
“对,刚开。”
李海棠从旁边的水缸里舀了一瓢冷水进去,“等水开了,再加一瓢冷水,连续三下就可以了。”
“行,我知道了。”刘芬没有细问她怎么知道这么详细,继续去炒旁边锅里的菜了。
李海棠从碗柜里拿了一个菜碗,倒了一些芝麻和辣椒粉,将空置在旁边的小锅放到煤炉子上加热,等锅底烧得通红后,铲入一大瓢猪油。等油温烧够了后,小心翼翼的倒入碗里,然后迅速拿筷子搅动,一大碗香得有些呛鼻的辣椒油就制作出来了。
“哇,原来我们在馆子里吃的辣椒油是这么做出来的啊,真香!”刘芬虽然在炒菜,可也在注意着她的动作,跟着在学习。
“嗯,等会儿吃饺子的时候,想吃辣椒的就拌着这个吃,想放些酱醋的也可以自己倒。”李海棠另外又拿了个碗调了些酱醋汁,她记得李涛喜欢吃酱油的,干脆都调了些。
煮饺子锅里的水又开了,在一旁的李建红帮着舀了一瓢进去,问道:“大嫂,三种馅料的都放在一起煮了吗?”
“嗯,放一起了。等会儿给他们二叔三叔家送一碗,隔壁二柱哥家一碗,自己留一大碗。”
刘芬边回答她,边将锅里的绿油油的菠菜盛进了碗里,舀了点水到锅里洗锅,随口对李建国道:“建国,收拾桌子准备吃饭,我这里洗好锅就行了。”
“嗯。”李建国从旁边蒸笼里端起两碗放在里面保温的荤菜,对李建红说道:“建红,现在先敬祖先,你过来烧香。”
“好。”李建红立马脱下围裙,洗手擦拭干净才跟过去。
李海棠将饺子分成了四份,朝外面大喊了一声:“李涛,金巧,过来下。”
“海棠姐,要做什么?”玩花炮玩得正欢的两人很快就冲了进来。
“给二叔和三叔家送饺子,每家一盘,再带一小碗辣椒油,酱醋汁就让他们自己准备。”李海棠指了指摆在案板上的食材。
“好。”
二叔三叔家离他家隔得有近百米远,他们俩家的房子是建在原来的老宅地基上,李建国是大哥,建房的时候就主动建外面来了。
“路上有点湿滑,你们俩慢一点走啊。”刘芬追着他们俩的背影叮嘱了一句。
“好,知道的。”已经走出去的两人回了她一句。
李海棠紧跟着端上另一份送去了隔壁二柱伯伯家,他们家厨房里也炒菜炒得喷喷香,刚到门口,李振就欢天喜地的扑了过来:“哇,海棠姑姑,你总算是送饺子来了,小叔叔念叨八次了。”
“噗!”李海棠直接喷笑了,这小子冲劲好大,差点都撞翻她了,用尽全身力气才稳住身子,笑道:“振子,我们先进屋,饺子快凉了。”
李荣咬牙切齿的走了出来,伸手接过她手里的两个碗,这个兔崽子真是太不可爱了,他念叨的时候,他自己不也在流口水?
二柱伯母一阵好笑摇头,笑问:“海棠,你们家要吃团圆饭了吗?”
“是啊,菜都已经好了,现在在敬神了,马上就开吃了。”李海棠站在门口没进去了。
“那行,伯母不留你唠嗑了,下午再过来玩吧。”二柱伯母乐呵呵道。
“好的。”李海棠接过李荣送过来的两个空了的碗,跟他笑了下才转身回去。
团圆饭之前要祭拜下已逝的先祖是这边的习俗,李海棠回去的时候,刚好轮到刘芬带着段金巧烧香鞠躬,等她们弄完过后,她也接过李建国递来的三根香,对着摆放在神台上的李家爷爷奶奶及太上先祖的牌位鞠了三个躬。
祭拜结束后,点燃随意摆放在大门口红皮纸包着的鞭炮,噼里啪啦的鞭炮声奏响大地,预示着过年了。
这时候正是中午时间,李家村各家各户都在过年,有一家领头,其他家陆陆续续跟着鸣炮了。每家大门口都有浓郁的烟缭绕起来,还有调皮的孩子们在打闹抢夺没燃尽的鞭炮,到处都洋溢着欢乐的气氛。
“吃饭!”
所有的菜都端上桌后,李建国这一家之主一声令下,大家齐齐抓起筷子开吃了。
去年的团圆饭是李海棠一个人做的,家里只有他们三人;今天的团圆饭她基本上没动手,家里多了五个人,彰显着这日子过得越发红火圆满了。
李海棠夹了一个形状最美观的饺子放到李建国碗里,笑嘻嘻道:“爸,这个饺子是我包的,给你吃。”
“嗯,你自己也吃。”李建国勾了勾嘴,他总觉得她的心绪又变了些,以前也孝顺,可现在孝顺中却更多了几分依赖和亲昵。
李海棠笑了下,给芬姨和李建红两个长辈也夹了一个她自己包的,至于其他小家伙早就已经开抢了,都在抢自己包的,毕竟这些饺子都包的很有特色,凭形状就能一眼看出来。
“哇哦,好好吃哦,原来这就是饺子的味道,里面的馅全是肉,一口下去都流出油来了。”周春杏一边吃一边口齿不清的夸张赞美。
“海棠姐调的这些馅料和饭店里的一模一样,好好吃。”段金巧也特别捧场,夹了一个她自己包的小个在辣椒油碗里蘸了点酱,咬了一口,还发出一声满足的感叹来。
李涛的吃法与他们完全不同,一次性夹了七八个饺子放到自己的碗里,然后拿起辣椒油碗倒了些淋到饺子上,然后醋啊酱油啊也都淋了一些,直接搅拌起来,一口一个的吃。
看着他这吃法,李海棠低着头翻了个白眼,这副饿死鬼投胎的模样真不愧是正值青春长身体的少年。
其实不止李涛一人如此吃相,二叔家的李雅李辉,三叔家的李洋李倩,还有隔壁的李荣李振都是同样的吃相,有了这饺子,其他平日里难得吃到的鸡鸭鱼肉此时都被他们暂时放到了一边。
等一盘饺子吃完,李海棠将这像洗过一般的碗拿开,免得放在桌子中间占地盘。
“呵呵,饺子吃完了,来,大家盛饭吃菜。”刘芬乐呵呵的招呼着,这一大盘饺子下肚,肚子里都已经三分饱了。
梅菜扣肉和红烧鸡肉是最受欢迎的两道菜,大家的筷子都直攻这两个碗。扣肉有点肥,除了李海棠,其他人都不嫌弃肥腻,连段金巧都吃了两块肥瘦适中的。
李海棠对肥肉有点心有余悸,上次夏琳妈妈初到学校照顾她们那日,她被逼着吃了三块肥肉,结果当天半夜肚子疼痛难忍,去卫生间里蹲了大半个小时,拉肚子拉得她双腿都软了。
后来去学校医务室看医师,那医师叮嘱她饮食要均匀点,一次性吃多了肥肉,肠胃有点经不住才这样的。林佩佩等人听完都一脸尴尬,后面再也不敢这样塞肥肉给她吃了,而她自己从此也尽量的少吃肥肉,多吃瘦肉。
李涛根本不知道那事,见她只夹了一块小小的瘦肉,豪气的夹了一块最大的肉放到她碗里:“海棠姐,你多吃点。”
李海棠看着碗里的肉头皮有点发麻,将肉夹起放回到他碗里:“李涛,你吃吧,我不能吃太多的肥肉,刚刚已经吃了好多饺子,再吃等会儿会闹肚子。”
“好吧,真是娇气。”李涛夹着咬掉一大口,吃得满嘴是油,竟然还有吃肉闹肚子的,真是没口福。
“海棠,你不吃肥肉,就多吃些鸡肉吧。”刘芬早就留意到她不太喜欢吃肥肉了,每次都是挑瘦的吃,难怪不长肉。
李海棠点了点头,鸡肉还是可以吃的。而且这个年代的鸡都不是饲料养出来的,是吃虫子和稻谷菜叶长大的,是真正的土鸡,肉质紧实细嫩,吃起来很有嚼劲,这在几十年后的后世是很难吃到的了。
第一百七十八章 热闹过年
她们摒弃过往的不愉快后,两个人倒是能坐在一起有一搭没一搭的舒心聊天了。李建国从后院厨房里出来,见她们俩处得这么好,眉头挑了下,难不成中间发生了什么他不知道的事情?
“涛儿,过来下。”李建国朝外面被女孩子们抓去当木桩的李涛喊了一句。
李涛立马扔掉皮筋,解脱般的欢快笑着跑了过去,“爸,什么事?”
李建国从兜里掏了二十块钱给他,说道:“去小卖部里买些鞭炮和烟花之类的回来吧,带金巧她们去,看她们喜欢什么就买什么。”
“哦,好。”李涛欣喜的接过两张崭新的钞票,手一挥,几个女孩子呼啦啦全跟了过去。
大家都有活干,李海棠闲得无聊,干脆进小客厅里烤火看电视了。家里买的是一台黑白电视机,偶尔天线信号不好,时不时有雪花闪现,这对在后世习惯了高清液晶电视的她来说还真是个奇特的体验呢。
李建红织了一会儿毛衣就去厨房里帮忙准备中午的团圆饭了,她和刘芬两个人一齐动手,李建国在旁边帮她们打些下手,顺便负责往柴火灶里添柴。
十一点半左右,刘芬朝小客厅里喊了一嗓子:“海棠,过来下。”
李海棠起身关掉电视机,大步朝后面走去,“芬姨,怎么了?”
“我们的菜快准备得差不多了,现在在煮饺子。我们都是第一次煮,不知道什么情况是煮好了,你过来看看?”刘芬将另一个正在煮着饺子的锅盖掀开。
“水刚开吗?”见个个饱满的饺子都浮了起来,她问了一句。
“对,刚开。”
李海棠从旁边的水缸里舀了一瓢冷水进去,“等水开了,再加一瓢冷水,连续三下就可以了。”
“行,我知道了。”刘芬没有细问她怎么知道这么详细,继续去炒旁边锅里的菜了。
李海棠从碗柜里拿了一个菜碗,倒了一些芝麻和辣椒粉,将空置在旁边的小锅放到煤炉子上加热,等锅底烧得通红后,铲入一大瓢猪油。等油温烧够了后,小心翼翼的倒入碗里,然后迅速拿筷子搅动,一大碗香得有些呛鼻的辣椒油就制作出来了。
“哇,原来我们在馆子里吃的辣椒油是这么做出来的啊,真香!”刘芬虽然在炒菜,可也在注意着她的动作,跟着在学习。
“嗯,等会儿吃饺子的时候,想吃辣椒的就拌着这个吃,想放些酱醋的也可以自己倒。”李海棠另外又拿了个碗调了些酱醋汁,她记得李涛喜欢吃酱油的,干脆都调了些。
煮饺子锅里的水又开了,在一旁的李建红帮着舀了一瓢进去,问道:“大嫂,三种馅料的都放在一起煮了吗?”
“嗯,放一起了。等会儿给他们二叔三叔家送一碗,隔壁二柱哥家一碗,自己留一大碗。”
刘芬边回答她,边将锅里的绿油油的菠菜盛进了碗里,舀了点水到锅里洗锅,随口对李建国道:“建国,收拾桌子准备吃饭,我这里洗好锅就行了。”
“嗯。”李建国从旁边蒸笼里端起两碗放在里面保温的荤菜,对李建红说道:“建红,现在先敬祖先,你过来烧香。”
“好。”李建红立马脱下围裙,洗手擦拭干净才跟过去。
李海棠将饺子分成了四份,朝外面大喊了一声:“李涛,金巧,过来下。”
“海棠姐,要做什么?”玩花炮玩得正欢的两人很快就冲了进来。
“给二叔和三叔家送饺子,每家一盘,再带一小碗辣椒油,酱醋汁就让他们自己准备。”李海棠指了指摆在案板上的食材。
“好。”
二叔三叔家离他家隔得有近百米远,他们俩家的房子是建在原来的老宅地基上,李建国是大哥,建房的时候就主动建外面来了。
“路上有点湿滑,你们俩慢一点走啊。”刘芬追着他们俩的背影叮嘱了一句。
“好,知道的。”已经走出去的两人回了她一句。
李海棠紧跟着端上另一份送去了隔壁二柱伯伯家,他们家厨房里也炒菜炒得喷喷香,刚到门口,李振就欢天喜地的扑了过来:“哇,海棠姑姑,你总算是送饺子来了,小叔叔念叨八次了。”
“噗!”李海棠直接喷笑了,这小子冲劲好大,差点都撞翻她了,用尽全身力气才稳住身子,笑道:“振子,我们先进屋,饺子快凉了。”
李荣咬牙切齿的走了出来,伸手接过她手里的两个碗,这个兔崽子真是太不可爱了,他念叨的时候,他自己不也在流口水?
二柱伯母一阵好笑摇头,笑问:“海棠,你们家要吃团圆饭了吗?”
“是啊,菜都已经好了,现在在敬神了,马上就开吃了。”李海棠站在门口没进去了。
“那行,伯母不留你唠嗑了,下午再过来玩吧。”二柱伯母乐呵呵道。
“好的。”李海棠接过李荣送过来的两个空了的碗,跟他笑了下才转身回去。
团圆饭之前要祭拜下已逝的先祖是这边的习俗,李海棠回去的时候,刚好轮到刘芬带着段金巧烧香鞠躬,等她们弄完过后,她也接过李建国递来的三根香,对着摆放在神台上的李家爷爷奶奶及太上先祖的牌位鞠了三个躬。
祭拜结束后,点燃随意摆放在大门口红皮纸包着的鞭炮,噼里啪啦的鞭炮声奏响大地,预示着过年了。
这时候正是中午时间,李家村各家各户都在过年,有一家领头,其他家陆陆续续跟着鸣炮了。每家大门口都有浓郁的烟缭绕起来,还有调皮的孩子们在打闹抢夺没燃尽的鞭炮,到处都洋溢着欢乐的气氛。
“吃饭!”
所有的菜都端上桌后,李建国这一家之主一声令下,大家齐齐抓起筷子开吃了。
去年的团圆饭是李海棠一个人做的,家里只有他们三人;今天的团圆饭她基本上没动手,家里多了五个人,彰显着这日子过得越发红火圆满了。
李海棠夹了一个形状最美观的饺子放到李建国碗里,笑嘻嘻道:“爸,这个饺子是我包的,给你吃。”
“嗯,你自己也吃。”李建国勾了勾嘴,他总觉得她的心绪又变了些,以前也孝顺,可现在孝顺中却更多了几分依赖和亲昵。
李海棠笑了下,给芬姨和李建红两个长辈也夹了一个她自己包的,至于其他小家伙早就已经开抢了,都在抢自己包的,毕竟这些饺子都包的很有特色,凭形状就能一眼看出来。
“哇哦,好好吃哦,原来这就是饺子的味道,里面的馅全是肉,一口下去都流出油来了。”周春杏一边吃一边口齿不清的夸张赞美。
“海棠姐调的这些馅料和饭店里的一模一样,好好吃。”段金巧也特别捧场,夹了一个她自己包的小个在辣椒油碗里蘸了点酱,咬了一口,还发出一声满足的感叹来。
李涛的吃法与他们完全不同,一次性夹了七八个饺子放到自己的碗里,然后拿起辣椒油碗倒了些淋到饺子上,然后醋啊酱油啊也都淋了一些,直接搅拌起来,一口一个的吃。
看着他这吃法,李海棠低着头翻了个白眼,这副饿死鬼投胎的模样真不愧是正值青春长身体的少年。
其实不止李涛一人如此吃相,二叔家的李雅李辉,三叔家的李洋李倩,还有隔壁的李荣李振都是同样的吃相,有了这饺子,其他平日里难得吃到的鸡鸭鱼肉此时都被他们暂时放到了一边。
等一盘饺子吃完,李海棠将这像洗过一般的碗拿开,免得放在桌子中间占地盘。
“呵呵,饺子吃完了,来,大家盛饭吃菜。”刘芬乐呵呵的招呼着,这一大盘饺子下肚,肚子里都已经三分饱了。
梅菜扣肉和红烧鸡肉是最受欢迎的两道菜,大家的筷子都直攻这两个碗。扣肉有点肥,除了李海棠,其他人都不嫌弃肥腻,连段金巧都吃了两块肥瘦适中的。
李海棠对肥肉有点心有余悸,上次夏琳妈妈初到学校照顾她们那日,她被逼着吃了三块肥肉,结果当天半夜肚子疼痛难忍,去卫生间里蹲了大半个小时,拉肚子拉得她双腿都软了。
后来去学校医务室看医师,那医师叮嘱她饮食要均匀点,一次性吃多了肥肉,肠胃有点经不住才这样的。林佩佩等人听完都一脸尴尬,后面再也不敢这样塞肥肉给她吃了,而她自己从此也尽量的少吃肥肉,多吃瘦肉。
李涛根本不知道那事,见她只夹了一块小小的瘦肉,豪气的夹了一块最大的肉放到她碗里:“海棠姐,你多吃点。”
李海棠看着碗里的肉头皮有点发麻,将肉夹起放回到他碗里:“李涛,你吃吧,我不能吃太多的肥肉,刚刚已经吃了好多饺子,再吃等会儿会闹肚子。”
“好吧,真是娇气。”李涛夹着咬掉一大口,吃得满嘴是油,竟然还有吃肉闹肚子的,真是没口福。
“海棠,你不吃肥肉,就多吃些鸡肉吧。”刘芬早就留意到她不太喜欢吃肥肉了,每次都是挑瘦的吃,难怪不长肉。
李海棠点了点头,鸡肉还是可以吃的。而且这个年代的鸡都不是饲料养出来的,是吃虫子和稻谷菜叶长大的,是真正的土鸡,肉质紧实细嫩,吃起来很有嚼劲,这在几十年后的后世是很难吃到的了。