第四十二章 管杀不管埋
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他觉得自己提了个绝佳的题目，听起来不刁难，骨子里实在难，十分满意，对燕绥点点头，道：“你小子反应倒快，可愿意来我手下？”
方才觉得这小子没上没下，但如今瞧瞧，脑子灵活长得又出众，娘娘应该会喜欢这种。
燕绥冲他笑，“公公真有眼光。”
唐瑛抽嘴角——这小子怎么说话呢？
除了闻试勺等人暗暗欢喜外，其他人也在抽嘴角。
说起来就一个面，可是刀鱼不许剔刺还不许有刺？
谁不知道刀鱼刺多如牛毛，这个要求根本就是矛盾的，不剔刺刺会自己飞了？
但唐瑛既然这么说了，鱼里吃出一根刺，都会遭殃。
“不知道公公这回取几人？”闻近纯适时来一句。
唐瑛立刻又得了提醒，立即道：“方才你们是一堆人在烤肉吧？这不算，进宫只能一人，谁进宫谁去做。”
众人都看向文臻三人，闻家的姑娘们悄悄把君莫晓和闻近檀往前推，倒不是故意忽略文臻，毕竟大家的认知里，闻真真不擅长厨艺。
君莫晓犹豫，她不确定闻真真到底会不会厨艺，烤肉涮肉什么的可看不出手艺，可是这刀鱼面她也做不到。
闻近檀浑身僵硬，又试图把自己缩进人群里。
闻近纯却道：“看样子今日这烤肉是真真姐姐的出手，姐姐真是巧思出众，妹妹之后还得多请教。”
“那就你吧。”唐瑛淡淡道，“烤肉宴哗众取宠，但也别说我不给你机会，只是这刀鱼面如果做不好，少不得要问你一个欺瞒皇宫之罪。”
众人都微有不忿之色——怎么一眨眼，欺君之罪就换给别人了？
闻家人神色各异，有人担心有人幸灾乐祸，谁都知道闻真真不会厨艺，方才的烤肉涮肉虽然好，但更多是君莫晓和闻近檀的出手，但现在动真格的，闻真真哪里能顶的上呢。
闻家四房神情尤其舒畅，眯起的眼缝里一半冷光一半得色。
文臻撇撇嘴。
“好啊。”她道。
闻少诚此刻终于缓过一口气来，吊着眼睛看她，呵呵道：“别打肿脸充胖子啊，做不出来可是欺君，我劝你，不如老实一点，就认了自己不行，给大家伙儿赔个罪，让真正有才能的人上。别硬撑着最后偷鸡不着蚀把米。”
“十四少爷。”文臻笑，“彩墨的事儿你处理好了吗？”
闻少诚立即得了提醒，跳着脚去骂彩墨了，这边闻试勺让人赶紧选上好的刀鱼送来，那边文臻便要求君莫晓闻近檀帮忙，下厨需要副手天经地义，两人按文臻吩咐，先去烧刀鱼。
园子外匆匆赶来一对夫妻，是闻近纯姐弟的父母，闻四太爷的长子，这位闻老爷倒没什么，妻子外家却有些势力，闻老爷陪妻子去娘家走动门路想谋个官，今日这大事自然是要赶回来的，不防路上马车坏了，这才耽搁到现在，一听事儿居然成了这样，闻老爷还没说什么，闻夫人立时便柳眉上竖了。
匆匆走过来，趁着夫君和诸人招呼的空当，阴冷地看了文臻一眼，没说什么，直接拽走了闻近纯。
闻少宇闻近香对看一眼，没敢说话。
闻夫人一直把闻近纯拉到挺远的一处树丛后，避开众人，过了一会才回来，文臻瞄一眼闻近纯，倒是脸色如常，只是头发怎么有点蓬了，脸颊似乎有点红肿？
闻夫人脸上看不出什么表情，走到文臻面前，垂下眼淡淡道：“闻真真是吧？倒是个有心计的，不过我就奇怪了，一个无依无靠的乡下丫头，是哪来的底气和我们近纯斗呢？”
“是啊，”文臻也好奇地瞧着她，“你家近纯怎么就输给了一个无依无靠的乡下丫头了呢？”
“你少在那耍嘴皮子。”闻夫人面无表情地道，“你以为你马上就要攀高枝儿了？闻家要让你进宫做女官了？”
“不是吗？”文臻笑嘻嘻。
“如果近纯赢，那就是。”闻夫人冷笑一声，“如果别人赢——那是做梦。”
她伸出指甲尖尖的手，似乎想要捏文臻的下巴，文臻一偏头，她落了空，也没继续伸手，只抽了雪白丝绢，慢慢擦着手指，道：“身边没人教导的野丫头，做事自然没个分寸，看在都是闻家人份上，教你一个好。人生来有命，有人玉堂金马，有人茅屋粪厩，近纯是前一种，你是后一种，别仗着点小聪明蹿蹿地就想出头，各人有各人的福分，不该你的，少去犯贱。也不想想，把人得罪得太狠，最后磕头赔罪的时候，不还得多磕几个头？”
她眼皮垂着，笑挂在一边的唇角，那笑映着最后一抹黯淡的残阳，有种夜的阴冷。
文臻还没来得及说话。
下一秒。
“咕咚”一声。
闻夫人双膝落地，跪下来了。
地面是青石，这一声响得清脆，文臻觉得自己膝盖骨都似乎抖了抖。
跪着的女人一脸懵，看着的人们也一脸懵，文臻眼睛一抬，她不懵了。
深井冰在对面弯着唇角笑呢。
文臻翻个白眼。
好心帮她出气？
可能吗？
是想看她个热闹吧？
帮她拉满仇恨，然后管杀不管埋是吧？
心里疯狂吐槽，手上动作可一点不慢，别人还在神游物外，她已经弯下腰，亲切地一把拉住了闻夫人的手，大声笑道：“哎呀夫人，您这样可折煞我了，虽然少诚欺负姐姐，近纯偷梁换柱，但也可能是他们自己年轻气盛思虑不周，您就不必揽在自己身上说教子无方啦，这怎么好意思呢……”
掌心里那双手在瑟瑟发抖，闻夫人瞪着她的眼珠子似乎都快要飞出来，文臻有趣地瞧着她——哎呀气得快要疯了呢。
在闻夫人的怒骂出口之前，她声音一低，飞快地道：“你真的要骂？信不信你一开口，我这手往下一扔，你就得真给我磕个头？”
闻夫人刚才已经被她拉住，正是半起身未起身的姿态，她双膝酸软，还不能自己站起，这时候文臻如果手往下一放，她非得再跪下去不可。
那她宁可死了。
“给你台阶，就自己下吧。”文臻笑道，“真想一步一磕头啊？”
掌心里的手抖得和得了羊癫疯似的，但终究是没有抽开，闻夫人靠她支撑着站起身，咬牙看了她一眼，转头怒喝，“还不来扶我！”
她的丫鬟急忙上前将人扶走，文臻凝视她的背影，热泪盈眶地和身边人唏嘘道：“闻夫人这么谦抑自省，这样给我这个小辈赔礼，真叫我钦佩又感动啊……”
闻夫人背影似乎抽了抽，离开的步子更快了……
易人离凑过来，在她身后叽叽咕咕地道：“这女人刚才是中招了？我跟你说她其实好泼的。刚才她揍闻十三了，就在那树丛后。我的天，吓我一跳，闻十三还没站稳，她一个巴掌就摔上去了，声响哟，那个脆。”
“哦？”文臻看那边刀鱼已经处理好了，又让君莫晓选了上好的口蘑吊汤。
“开口就骂上了，骂她没用，说在她姥姥家低声下气这许多天，给她进宫的人手和助力都准备好了，结果她居然输给了你，还敢自动退出，退出以后她弟弟怎么办？女官入宫六品，一旦到了四品，只要行事不出差错，都会有恩赏，他弟弟的荫官名额就指着这个了！”
文臻摊手耸肩，一脸懵逼，“是啊怎么办呢？”哈哈一笑，转身去忙，选一个大铁锅，洗净锅盖，这个时代的锅盖都是木头的，仔细闻闻，香气清逸，木质不错。又让君莫晓找来青果，也就是生橄榄，君莫晓给力，拿过来的是生橄榄饱满且香气特别，说是闻家三房的四小姐的嫂嫂的娘家的秘方，文臻想，哦，那个做一桌子鲤鱼的。
“……后来闻少诚也去了，骂他姐姐恶毒，自己干的事还要他来背锅，和他娘哭诉，他娘一听，得，反手又摔一巴掌，你瞧闻近纯脸为啥红得那么齐整？一边一个呐。”
文臻啧啧，看不出来闻近纯那么老辣，在家还是个小可怜儿呐。
她用生橄榄榨汁，在锅盖背面仔仔细细涂了一层，身后，闻近檀端着烧好的刀鱼来了，香气四溢，闻近檀做菜比君莫晓更细致，刀工尤其了得。所以一事不烦二主，文臻又请她帮忙削了一些细竹丝。
文臻关照闻近檀不用烧得过烂，此时刀鱼硬挺笔直，真有点犀利如刀的意思，文臻取出刀鱼，用细竹丝将刀鱼固定在锅盖的背面，得固定牢了，不然就真的得去吃牢饭了。
她们这厢忙碌已经转移了地点，转到园子里，用了先前专供闻近纯的小厨房，几位公公和闻家的客人们去了暖阁，厨艺这东西，也算是不传之秘，不好站在一边看着。
闻家十来位姑娘都留了下来，文臻也没赶她们，就让她们瞧着。
面条现擀是来不及的，但是厨艺比试备面条是必然的，好在这场考验针对的本就不是面条，很快就有人贡献了自己亲手擀的面，文臻看了也和自己的差不了多少了。
锅里是烧刀鱼的原汤，加了点老母鸡牛腿骨熬出来的高汤，盖严锅盖，三刻钟后，文臻以清汤下面。
面条下好，时辰也到了，唐瑛还真是掐着点过来的，进来一看，并没有看见清理出来的任何刀鱼的刺，当即冷冷一笑。
他环顾一圈，“咱家的面呢？快些，还等着回宫呢。”
闻近纯的父亲闻品馔是个看起来很温吞，说话语气也很温吞的人，“许是还没得？公公给的这时辰有些紧，若是耽误了些，或是有一两根刺，怕也是难免……”
“这是选女官，以后要给陛下调养身体的！”唐瑛神色凌厉。
“做不了就明说，别耽误我的时辰，也要不了你们的命，看在闻家面子上，做个御女……”
文臻掀开了锅盖。
唐瑛猛地闭了嘴。
闻家人和客人们因为那句御女而变化的脸色，忽然一滞。
香。
是一种特殊的，清逸而又馥郁的香气，清逸来自极品河鲜，馥郁生于精致的汤底，闻到这气味的一瞬间，众人明明已经饱了的肚子，又咕咕开始打雷。
热气散尽，就看见里头一团一团的鱼肉，细腻如茸。
可是鱼骨呢？鱼骨去了哪里？剔个刺，整条鱼骨都不见了？
大家一直都瞧着，没看见谁动手，这又是什么时候剔的？
－－－－－－题外话－－－－－－
今天是个好日子，520哟。
关于刀鱼不用手剔刺的方法，得说明一下，不是我自己想出来的。还是很多年前，一次本地文学界聚会，正是阳春三月吃刀鱼的季节，在场的一个前辈说起，也便记住了。后来有看唐鲁孙谈吃，发现唐大师也提过刀鱼的这种巧妙剔刺方法，也不知道是那位前辈看过了唐大师的书，还是只是巧合。特此说明。
他觉得自己提了个绝佳的题目，听起来不刁难，骨子里实在难，十分满意，对燕绥点点头，道：“你小子反应倒快，可愿意来我手下？”
方才觉得这小子没上没下，但如今瞧瞧，脑子灵活长得又出众，娘娘应该会喜欢这种。
燕绥冲他笑，“公公真有眼光。”
唐瑛抽嘴角——这小子怎么说话呢？
除了闻试勺等人暗暗欢喜外，其他人也在抽嘴角。
说起来就一个面，可是刀鱼不许剔刺还不许有刺？
谁不知道刀鱼刺多如牛毛，这个要求根本就是矛盾的，不剔刺刺会自己飞了？
但唐瑛既然这么说了，鱼里吃出一根刺，都会遭殃。
“不知道公公这回取几人？”闻近纯适时来一句。
唐瑛立刻又得了提醒，立即道：“方才你们是一堆人在烤肉吧？这不算，进宫只能一人，谁进宫谁去做。”
众人都看向文臻三人，闻家的姑娘们悄悄把君莫晓和闻近檀往前推，倒不是故意忽略文臻，毕竟大家的认知里，闻真真不擅长厨艺。
君莫晓犹豫，她不确定闻真真到底会不会厨艺，烤肉涮肉什么的可看不出手艺，可是这刀鱼面她也做不到。
闻近檀浑身僵硬，又试图把自己缩进人群里。
闻近纯却道：“看样子今日这烤肉是真真姐姐的出手，姐姐真是巧思出众，妹妹之后还得多请教。”
“那就你吧。”唐瑛淡淡道，“烤肉宴哗众取宠，但也别说我不给你机会，只是这刀鱼面如果做不好，少不得要问你一个欺瞒皇宫之罪。”
众人都微有不忿之色——怎么一眨眼，欺君之罪就换给别人了？
闻家人神色各异，有人担心有人幸灾乐祸，谁都知道闻真真不会厨艺，方才的烤肉涮肉虽然好，但更多是君莫晓和闻近檀的出手，但现在动真格的，闻真真哪里能顶的上呢。
闻家四房神情尤其舒畅，眯起的眼缝里一半冷光一半得色。
文臻撇撇嘴。
“好啊。”她道。
闻少诚此刻终于缓过一口气来，吊着眼睛看她，呵呵道：“别打肿脸充胖子啊，做不出来可是欺君，我劝你，不如老实一点，就认了自己不行，给大家伙儿赔个罪，让真正有才能的人上。别硬撑着最后偷鸡不着蚀把米。”
“十四少爷。”文臻笑，“彩墨的事儿你处理好了吗？”
闻少诚立即得了提醒，跳着脚去骂彩墨了，这边闻试勺让人赶紧选上好的刀鱼送来，那边文臻便要求君莫晓闻近檀帮忙，下厨需要副手天经地义，两人按文臻吩咐，先去烧刀鱼。
园子外匆匆赶来一对夫妻，是闻近纯姐弟的父母，闻四太爷的长子，这位闻老爷倒没什么，妻子外家却有些势力，闻老爷陪妻子去娘家走动门路想谋个官，今日这大事自然是要赶回来的，不防路上马车坏了，这才耽搁到现在，一听事儿居然成了这样，闻老爷还没说什么，闻夫人立时便柳眉上竖了。
匆匆走过来，趁着夫君和诸人招呼的空当，阴冷地看了文臻一眼，没说什么，直接拽走了闻近纯。
闻少宇闻近香对看一眼，没敢说话。
闻夫人一直把闻近纯拉到挺远的一处树丛后，避开众人，过了一会才回来，文臻瞄一眼闻近纯，倒是脸色如常，只是头发怎么有点蓬了，脸颊似乎有点红肿？
闻夫人脸上看不出什么表情，走到文臻面前，垂下眼淡淡道：“闻真真是吧？倒是个有心计的，不过我就奇怪了，一个无依无靠的乡下丫头，是哪来的底气和我们近纯斗呢？”
“是啊，”文臻也好奇地瞧着她，“你家近纯怎么就输给了一个无依无靠的乡下丫头了呢？”
“你少在那耍嘴皮子。”闻夫人面无表情地道，“你以为你马上就要攀高枝儿了？闻家要让你进宫做女官了？”
“不是吗？”文臻笑嘻嘻。
“如果近纯赢，那就是。”闻夫人冷笑一声，“如果别人赢——那是做梦。”
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她眼皮垂着，笑挂在一边的唇角，那笑映着最后一抹黯淡的残阳，有种夜的阴冷。
文臻还没来得及说话。
下一秒。
“咕咚”一声。
闻夫人双膝落地，跪下来了。
地面是青石，这一声响得清脆，文臻觉得自己膝盖骨都似乎抖了抖。
跪着的女人一脸懵，看着的人们也一脸懵，文臻眼睛一抬，她不懵了。
深井冰在对面弯着唇角笑呢。
文臻翻个白眼。
好心帮她出气？
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是想看她个热闹吧？
帮她拉满仇恨，然后管杀不管埋是吧？
心里疯狂吐槽，手上动作可一点不慢，别人还在神游物外，她已经弯下腰，亲切地一把拉住了闻夫人的手，大声笑道：“哎呀夫人，您这样可折煞我了，虽然少诚欺负姐姐，近纯偷梁换柱，但也可能是他们自己年轻气盛思虑不周，您就不必揽在自己身上说教子无方啦，这怎么好意思呢……”
掌心里那双手在瑟瑟发抖，闻夫人瞪着她的眼珠子似乎都快要飞出来，文臻有趣地瞧着她——哎呀气得快要疯了呢。
在闻夫人的怒骂出口之前，她声音一低，飞快地道：“你真的要骂？信不信你一开口，我这手往下一扔，你就得真给我磕个头？”
闻夫人刚才已经被她拉住，正是半起身未起身的姿态，她双膝酸软，还不能自己站起，这时候文臻如果手往下一放，她非得再跪下去不可。
那她宁可死了。
“给你台阶，就自己下吧。”文臻笑道，“真想一步一磕头啊？”
掌心里的手抖得和得了羊癫疯似的，但终究是没有抽开，闻夫人靠她支撑着站起身，咬牙看了她一眼，转头怒喝，“还不来扶我！”
她的丫鬟急忙上前将人扶走，文臻凝视她的背影，热泪盈眶地和身边人唏嘘道：“闻夫人这么谦抑自省，这样给我这个小辈赔礼，真叫我钦佩又感动啊……”
闻夫人背影似乎抽了抽，离开的步子更快了……
易人离凑过来，在她身后叽叽咕咕地道：“这女人刚才是中招了？我跟你说她其实好泼的。刚才她揍闻十三了，就在那树丛后。我的天，吓我一跳，闻十三还没站稳，她一个巴掌就摔上去了，声响哟，那个脆。”
“哦？”文臻看那边刀鱼已经处理好了，又让君莫晓选了上好的口蘑吊汤。
“开口就骂上了，骂她没用，说在她姥姥家低声下气这许多天，给她进宫的人手和助力都准备好了，结果她居然输给了你，还敢自动退出，退出以后她弟弟怎么办？女官入宫六品，一旦到了四品，只要行事不出差错，都会有恩赏，他弟弟的荫官名额就指着这个了！”
文臻摊手耸肩，一脸懵逼，“是啊怎么办呢？”哈哈一笑，转身去忙，选一个大铁锅，洗净锅盖，这个时代的锅盖都是木头的，仔细闻闻，香气清逸，木质不错。又让君莫晓找来青果，也就是生橄榄，君莫晓给力，拿过来的是生橄榄饱满且香气特别，说是闻家三房的四小姐的嫂嫂的娘家的秘方，文臻想，哦，那个做一桌子鲤鱼的。
“……后来闻少诚也去了，骂他姐姐恶毒，自己干的事还要他来背锅，和他娘哭诉，他娘一听，得，反手又摔一巴掌，你瞧闻近纯脸为啥红得那么齐整？一边一个呐。”
文臻啧啧，看不出来闻近纯那么老辣，在家还是个小可怜儿呐。
她用生橄榄榨汁，在锅盖背面仔仔细细涂了一层，身后，闻近檀端着烧好的刀鱼来了，香气四溢，闻近檀做菜比君莫晓更细致，刀工尤其了得。所以一事不烦二主，文臻又请她帮忙削了一些细竹丝。
文臻关照闻近檀不用烧得过烂，此时刀鱼硬挺笔直，真有点犀利如刀的意思，文臻取出刀鱼，用细竹丝将刀鱼固定在锅盖的背面，得固定牢了，不然就真的得去吃牢饭了。
她们这厢忙碌已经转移了地点，转到园子里，用了先前专供闻近纯的小厨房，几位公公和闻家的客人们去了暖阁，厨艺这东西，也算是不传之秘，不好站在一边看着。
闻家十来位姑娘都留了下来，文臻也没赶她们，就让她们瞧着。
面条现擀是来不及的，但是厨艺比试备面条是必然的，好在这场考验针对的本就不是面条，很快就有人贡献了自己亲手擀的面，文臻看了也和自己的差不了多少了。
锅里是烧刀鱼的原汤，加了点老母鸡牛腿骨熬出来的高汤，盖严锅盖，三刻钟后，文臻以清汤下面。
面条下好，时辰也到了，唐瑛还真是掐着点过来的，进来一看，并没有看见清理出来的任何刀鱼的刺，当即冷冷一笑。
他环顾一圈，“咱家的面呢？快些，还等着回宫呢。”
闻近纯的父亲闻品馔是个看起来很温吞，说话语气也很温吞的人，“许是还没得？公公给的这时辰有些紧，若是耽误了些，或是有一两根刺，怕也是难免……”
“这是选女官，以后要给陛下调养身体的！”唐瑛神色凌厉。
“做不了就明说，别耽误我的时辰，也要不了你们的命，看在闻家面子上，做个御女……”
文臻掀开了锅盖。
唐瑛猛地闭了嘴。
闻家人和客人们因为那句御女而变化的脸色，忽然一滞。
香。
是一种特殊的，清逸而又馥郁的香气，清逸来自极品河鲜，馥郁生于精致的汤底，闻到这气味的一瞬间，众人明明已经饱了的肚子，又咕咕开始打雷。
热气散尽，就看见里头一团一团的鱼肉，细腻如茸。
可是鱼骨呢？鱼骨去了哪里？剔个刺，整条鱼骨都不见了？
大家一直都瞧着，没看见谁动手，这又是什么时候剔的？
－－－－－－题外话－－－－－－
今天是个好日子，520哟。
关于刀鱼不用手剔刺的方法，得说明一下，不是我自己想出来的。还是很多年前，一次本地文学界聚会，正是阳春三月吃刀鱼的季节，在场的一个前辈说起，也便记住了。后来有看唐鲁孙谈吃，发现唐大师也提过刀鱼的这种巧妙剔刺方法，也不知道是那位前辈看过了唐大师的书，还是只是巧合。特此说明。