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第五章 老爷要吃肉
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一听说夫人来了，柳升刚刚霾过天晴起来的心情，分分钟又灰暗了起来。
将兵书扔在桌案上，轻轻咳嗽了一声。一名小厮马上知趣地跑了进来。用制壶名匠供春（1）手制的树瘤造型紫砂壶中，给柳升倒了一碗用旧年间存下的雪水，泡制的蒙山茶。
在过去，柳升也跟明朝初年其他达官显宦们一样，保留着前代陆羽茶经中那种，将茶叶磨成粉末，然后煮水点茶喝的习惯。
但是自从上次被当今天子永乐大帝请喝了一次茶后，他便主动开始按照永乐大帝的习惯大开始直接用开水泡散茶喝。然后在自己友人和心腹问起的时候，再云淡风轻地丢下一句：“少见多怪，自打我们大明开国之君洪武爷开始，宫里面都是怎么喝茶的——”（2）
啐了一口喝到嘴里的茶叶末，柳升语带不悦道：“夫人不在后宅歇息，这大晌午的，不怕中了暑气？”
夫人由塞塞搀扶着，来到了老爷的面前，将双手指指相扣，道了个“万福”，然后坐在了旁边的椅子上，才叹了口气，道：“老爷，我前几日跟你说的事情，你可还记得？我就是因为这件事情挂怀着，所以就迫不及待的来问问老爷。”
一听说这事儿，柳升的脸色变得更加阴沉，沉声说道：“夫人不必多言了，这件事，我自有料理。”
夫人似乎又要碰钉子，平日里也怕这个带兵的老爷，但是此时，却不知道哪里来的勇气，试探的说道：“大儿子和二儿子已经是统领衔了，我自然是放心的，可是三儿子已经是十八岁了，怎么说也要老爷想办法，取个功名，也不能总在外面游手好闲吧。”
柳升一听就感觉十分的腻味，自己三个儿子，长子次子都是很有出息的，年纪轻轻的，带兵很有章法，可唯独这个幼子却是让柳升头疼至极，整日里油头粉面的公子哥模样，不学无术，说起来早几年已经行了冠礼（3）。可依旧读书不成，习武不成，终日里吊里郎当
而自己的夫人却十分偏疼这个孩子，这才来找老爷想办法，给三儿子讨功名。
柳升沉吟了片刻，道：“办法总是有的，可是你叫我怎么安置这个冤家？你看他整日里游手好闲，还肩不能扛，手不能提，即使是当了一个大头兵，都是个不成，岂不是丢了老夫我的脸？”
柳夫人一脸的愁容，道：“那怎么办啊！不如去捐一个六品同知，在你哪个门生手下当副，也算是有个出身。”
“不用再说了，这件事情，你且容我慢慢的思量。”老爷的面色不善。
夫人便不敢再提这件事了，却依旧坐着不肯走，半晌之后，才嗫嚅的说道：“要不就给老三结一门亲事，即便现在无法立业，那就先成家吧，说不定就转性了。”
“这是你们内院的事情，你做主就好了，”老爷摆了摆手，重新在书桌上拿起了兵书，开始研读。老妇人便由塞塞搀扶着出去了。
在老爷和妇人说话的时候，福娃一直在旁边侍立着。见柳夫人走后，柳升仍兀自生着闷气。福娃心善走过去，又给他续上了一杯茶道：“老爷，处暑过了，眼见着就要立秋了，人容易躁动，你多喝点水——”
没想到柳升此时的心绪差到了极点，也不知福娃的话让搭错了那根神经。
“啪”的一声，柳升把手中的《李卫公问答》摔到桌上，气哼哼的说道：“你去厨房，告诉柳得财，就说老爷今天中午要吃肉！要吃羊肉！让他们用点心，不和老爷我的脾胃，当心家法！”
福娃吓得赶紧往后面跑去，也不敢提醒老爷，刚刚还说要赏赐后厨的事情。
到了厨房，柳得财不在，一群人正在围着伙房院子的长条桌子，正在掰腕子，武六七技压群雄，正在耀武扬威的道：“我说你们不成，也不打听打听，在胡同里面掰手腕子，爷们儿我是头一份。”
场面乱哄哄的，福娃上前狠狠的拍了武六七的后背，道：“这个时候了，你们还在混闹，柳管家呢？”
这时候，一个小厮满脸的促狭，道：“一般来说，这个时辰，柳管家应该是在后三院张妈那里交代事情呢。”说罢，便引来了众小厮的一阵哄笑。
福娃着急的眼泪都快掉下来了，道：“你们还有这个心思？老爷说了，今天中午要吃羊肉，你们小心点伺候吧，老爷今天的脾气可是不好呢。”
刚刚还欢闹的众人，一时间噤若寒蝉。站在原地手脚无措。
孙有福吓得，双手都在哆嗦，一把拉过了武六七，道：“我是个鲁菜厨子，鲁菜里面的羊肉都是烂了大街的菜码。老爷定会责罚咱们不用心的！”
看孙有福的样子，就快急的哭出来了，武六七道：“先甭着急，容我好好想想。”
孙有福见状，更是没有了主心骨一般，道：“要是柳管家在，去和老爷好好的央告一番，或许老爷可以开恩。”
“别做梦了，不可能的。”福娃说道：“刚才夫人去见老爷，看样子是把老爷给惹生气了，依着老爷的性子，这就是找茬想要责罚下人了。你们还是想办法怎么做菜是真的！”
众人一筹莫展，特别是听见了福娃这样说，都感觉自己的后背泛起了丝丝凉气。
就在这个时候，武六七大声的道：“有了！这事，哥们办了，准保老爷还会赏咱们的。”
只要是能逃了老爷一顿板子，这些家人自然是欢喜异常，纷纷的围在了武六七的身边，用一种期待的眼神看着武六七。
武六七站在了桌子上，手里拿着铲子，像是统帅一样，指挥着手下的“火头军”
“三愣子，蜡头，狗子，去把羊杀了，你你还有你，去吧青菜洗干净，你们几个，去门房哪找个铁盔。有福，你去柴碳库，看看有没有剩的精碳，点着了备着。”
“六哥，咱们就是些做饭的厨子，又不时上阵杀敌的战士，您没事找铁盔干嘛？”
“让你找就找！哪那么多废话。赶紧去找，找不到头盔，小心本将将你军法伺候——”
在这一瞬间，武六七表现出了一种领袖的气质。
虽然只是指挥着这十几名伙头军，但是那种发号施令的感觉，还是让武六七感觉十分的爽。不过现在人手虽然够用，材料么，也是应有尽有，可是唯独没有味精。
味精这东西是好东西，作为厨艺相当好的武六七是离不开的，可是在这个世界上，哪里来的味精啊。
这个时候，孙有福唯唯诺诺的走到了武六七的身边，道：“武哥，我做什么？”
武六七仔细的想了想，道：“这样吧，你去外面的大运河边上的南货店里找找，务必买几样东西回来。”
“有什么事你就交代吧。”
“紫菜、海白菜、蘑菇山珍这些东西，样式越多越好，快去！”
“要是对方跟你装孙子，不行，你就摆出你柳家大厨的身份——”
“懂。”
孙有福想都没有想，便一溜烟去了，看着四下里忙开的厨房，福娃十分的好奇，问道：“武哥你要做什么菜？好像很厉害的样子。”
武六七下意识的舔了舔嘴唇，一脸怀念的道：“先算是一个秘密，你就等着吃好吃的吧！”
很快，所有人各司其责，距离午膳的时间还有半个时辰了，所有人都是忙而不乱，各项准备工作都是有条不紊的进行着。
一直到现在，柳得财才出现在了后厨，见所有人都在忙碌，觉得满意，却看见武六七正系着围裙，在一口大锅里面调着汤，便气不打一处来，上前扯过武六七道：“你算是什么东西？竟敢来灶上撒野？没有规矩了吗？”
武六七却是不生气，只是用勺子尝了一下大锅里面的汤，道：“我是在救你小舅子的命，怎么？不让我掌灶？那好，给你！”
说着，满脸不在乎的将勺子塞进了孙有福的手里，朝着厨房外面就走。
孙有福哪里肯，忙一把拉住武六七的袖子，一边央求道：“好武哥，这件事您一定要帮忙，帮人帮到底吧！”说着，连连的给嗟夫柳得财打眼色，好说好劝的拉住了武六七，才和柳得财简略的将刚才的经过说了。
柳得财一脸恨铁不成钢的望着孙有福，又上下打量着武六七，道：“是我今日的事情太多，忙不过来，这里就有这么大的乱子，今天暂且这样，以后，武六七去外院劈柴，不准进伙房一步！”说罢，甩甩袖子走了。
孙有福脸色都变了，赔笑对武六七说道：“我姐夫就是这么个人，你放心，我一定会跟我姐夫说，让他收回成命。”
武六七却热情的拍了拍孙有福的肩膀，道：“没事儿，论人论事，都逃不过个理字儿，去把锅里的蘑菇和骨头清清，咱们这就给老爷上菜了。”
福娃说的不错，今天老爷真的是心绪不安。
靖难之役，皇上大获全胜，自己追随皇上战争北站，甚至不惜一枪挑死了自己的老上司，想着怎么也得在金陵皇城做官，却没想到，连一个月都不到，竟然奉命带着大军回到了老家北平，皇上这是什么意思呢？
方孝孺被诛，朝野震动，皇上的下了密旨，意图要迁都北平，可是终究没有明文昭告天下。柳升依旧是有一些举棋不定。
再加上这几日府里太太总是来找自己泡蘑菇，要他安置三公子。使得行伍出身的柳升脾气急躁，今日的确是想着捉几个倒霉的奴才责罚一下，出一口胸中的恶气。
待到午膳的时候，却听书房外面脚步杂沓，好像还有什么人在嘁嘁喳喳的说话，柳升狠狠的一拍桌子，对福娃道：“你去看看，外面谁这么大的胆子，还有没有规矩了。”
“回禀老爷，是厨房给您送午膳来了。”福娃小心翼翼的道。
“送进来！”说罢，取过了桌上的清水，漱口，朝着中央一个圆桌走去。
外面果然就是柳得财和孙有福以及几位家丁，手里都端着各色的盘子和食盒，正在外面等候，听见了老爷的号令，柳得财便带着众人进去，将一个烧的通红的炭火炉子放在了桌子中央。
“你们什么意思？”柳升面色不悦，道：“你们当我什刹海旁火神庙中的火德真君不成？午膳就是生吞红炭么？
一听说夫人来了，柳升刚刚霾过天晴起来的心情，分分钟又灰暗了起来。
将兵书扔在桌案上，轻轻咳嗽了一声。一名小厮马上知趣地跑了进来。用制壶名匠供春（1）手制的树瘤造型紫砂壶中，给柳升倒了一碗用旧年间存下的雪水，泡制的蒙山茶。
在过去，柳升也跟明朝初年其他达官显宦们一样，保留着前代陆羽茶经中那种，将茶叶磨成粉末，然后煮水点茶喝的习惯。
但是自从上次被当今天子永乐大帝请喝了一次茶后，他便主动开始按照永乐大帝的习惯大开始直接用开水泡散茶喝。然后在自己友人和心腹问起的时候，再云淡风轻地丢下一句：“少见多怪，自打我们大明开国之君洪武爷开始，宫里面都是怎么喝茶的——”（2）
啐了一口喝到嘴里的茶叶末，柳升语带不悦道：“夫人不在后宅歇息，这大晌午的，不怕中了暑气？”
夫人由塞塞搀扶着，来到了老爷的面前，将双手指指相扣，道了个“万福”，然后坐在了旁边的椅子上，才叹了口气，道：“老爷，我前几日跟你说的事情，你可还记得？我就是因为这件事情挂怀着，所以就迫不及待的来问问老爷。”
一听说这事儿，柳升的脸色变得更加阴沉，沉声说道：“夫人不必多言了，这件事，我自有料理。”
夫人似乎又要碰钉子，平日里也怕这个带兵的老爷，但是此时，却不知道哪里来的勇气，试探的说道：“大儿子和二儿子已经是统领衔了，我自然是放心的，可是三儿子已经是十八岁了，怎么说也要老爷想办法，取个功名，也不能总在外面游手好闲吧。”
柳升一听就感觉十分的腻味，自己三个儿子，长子次子都是很有出息的，年纪轻轻的，带兵很有章法，可唯独这个幼子却是让柳升头疼至极，整日里油头粉面的公子哥模样，不学无术，说起来早几年已经行了冠礼（3）。可依旧读书不成，习武不成，终日里吊里郎当
而自己的夫人却十分偏疼这个孩子，这才来找老爷想办法，给三儿子讨功名。
柳升沉吟了片刻，道：“办法总是有的，可是你叫我怎么安置这个冤家？你看他整日里游手好闲，还肩不能扛，手不能提，即使是当了一个大头兵，都是个不成，岂不是丢了老夫我的脸？”
柳夫人一脸的愁容，道：“那怎么办啊！不如去捐一个六品同知，在你哪个门生手下当副，也算是有个出身。”
“不用再说了，这件事情，你且容我慢慢的思量。”老爷的面色不善。
夫人便不敢再提这件事了，却依旧坐着不肯走，半晌之后，才嗫嚅的说道：“要不就给老三结一门亲事，即便现在无法立业，那就先成家吧，说不定就转性了。”
“这是你们内院的事情，你做主就好了，”老爷摆了摆手，重新在书桌上拿起了兵书，开始研读。老妇人便由塞塞搀扶着出去了。
在老爷和妇人说话的时候，福娃一直在旁边侍立着。见柳夫人走后，柳升仍兀自生着闷气。福娃心善走过去，又给他续上了一杯茶道：“老爷，处暑过了，眼见着就要立秋了，人容易躁动，你多喝点水——”
没想到柳升此时的心绪差到了极点，也不知福娃的话让搭错了那根神经。
“啪”的一声，柳升把手中的《李卫公问答》摔到桌上，气哼哼的说道：“你去厨房，告诉柳得财，就说老爷今天中午要吃肉！要吃羊肉！让他们用点心，不和老爷我的脾胃，当心家法！”
福娃吓得赶紧往后面跑去，也不敢提醒老爷，刚刚还说要赏赐后厨的事情。
到了厨房，柳得财不在，一群人正在围着伙房院子的长条桌子，正在掰腕子，武六七技压群雄，正在耀武扬威的道：“我说你们不成，也不打听打听，在胡同里面掰手腕子，爷们儿我是头一份。”
场面乱哄哄的，福娃上前狠狠的拍了武六七的后背，道：“这个时候了，你们还在混闹，柳管家呢？”
这时候，一个小厮满脸的促狭，道：“一般来说，这个时辰，柳管家应该是在后三院张妈那里交代事情呢。”说罢，便引来了众小厮的一阵哄笑。
福娃着急的眼泪都快掉下来了，道：“你们还有这个心思？老爷说了，今天中午要吃羊肉，你们小心点伺候吧，老爷今天的脾气可是不好呢。”
刚刚还欢闹的众人，一时间噤若寒蝉。站在原地手脚无措。
孙有福吓得，双手都在哆嗦，一把拉过了武六七，道：“我是个鲁菜厨子，鲁菜里面的羊肉都是烂了大街的菜码。老爷定会责罚咱们不用心的！”
看孙有福的样子，就快急的哭出来了，武六七道：“先甭着急，容我好好想想。”
孙有福见状，更是没有了主心骨一般，道：“要是柳管家在，去和老爷好好的央告一番，或许老爷可以开恩。”
“别做梦了，不可能的。”福娃说道：“刚才夫人去见老爷，看样子是把老爷给惹生气了，依着老爷的性子，这就是找茬想要责罚下人了。你们还是想办法怎么做菜是真的！”
众人一筹莫展，特别是听见了福娃这样说，都感觉自己的后背泛起了丝丝凉气。
就在这个时候，武六七大声的道：“有了！这事，哥们办了，准保老爷还会赏咱们的。”
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武六七站在了桌子上，手里拿着铲子，像是统帅一样，指挥着手下的“火头军”
“三愣子，蜡头，狗子，去把羊杀了，你你还有你，去吧青菜洗干净，你们几个，去门房哪找个铁盔。有福，你去柴碳库，看看有没有剩的精碳，点着了备着。”
“六哥，咱们就是些做饭的厨子，又不时上阵杀敌的战士，您没事找铁盔干嘛？”
“让你找就找！哪那么多废话。赶紧去找，找不到头盔，小心本将将你军法伺候——”
在这一瞬间，武六七表现出了一种领袖的气质。
虽然只是指挥着这十几名伙头军，但是那种发号施令的感觉，还是让武六七感觉十分的爽。不过现在人手虽然够用，材料么，也是应有尽有，可是唯独没有味精。
味精这东西是好东西，作为厨艺相当好的武六七是离不开的，可是在这个世界上，哪里来的味精啊。
这个时候，孙有福唯唯诺诺的走到了武六七的身边，道：“武哥，我做什么？”
武六七仔细的想了想，道：“这样吧，你去外面的大运河边上的南货店里找找，务必买几样东西回来。”
“有什么事你就交代吧。”
“紫菜、海白菜、蘑菇山珍这些东西，样式越多越好，快去！”
“要是对方跟你装孙子，不行，你就摆出你柳家大厨的身份——”
“懂。”
孙有福想都没有想，便一溜烟去了，看着四下里忙开的厨房，福娃十分的好奇，问道：“武哥你要做什么菜？好像很厉害的样子。”
武六七下意识的舔了舔嘴唇，一脸怀念的道：“先算是一个秘密，你就等着吃好吃的吧！”
很快，所有人各司其责，距离午膳的时间还有半个时辰了，所有人都是忙而不乱，各项准备工作都是有条不紊的进行着。
一直到现在，柳得财才出现在了后厨，见所有人都在忙碌，觉得满意，却看见武六七正系着围裙，在一口大锅里面调着汤，便气不打一处来，上前扯过武六七道：“你算是什么东西？竟敢来灶上撒野？没有规矩了吗？”
武六七却是不生气，只是用勺子尝了一下大锅里面的汤，道：“我是在救你小舅子的命，怎么？不让我掌灶？那好，给你！”
说着，满脸不在乎的将勺子塞进了孙有福的手里，朝着厨房外面就走。
孙有福哪里肯，忙一把拉住武六七的袖子，一边央求道：“好武哥，这件事您一定要帮忙，帮人帮到底吧！”说着，连连的给嗟夫柳得财打眼色，好说好劝的拉住了武六七，才和柳得财简略的将刚才的经过说了。
柳得财一脸恨铁不成钢的望着孙有福，又上下打量着武六七，道：“是我今日的事情太多，忙不过来，这里就有这么大的乱子，今天暂且这样，以后，武六七去外院劈柴，不准进伙房一步！”说罢，甩甩袖子走了。
孙有福脸色都变了，赔笑对武六七说道：“我姐夫就是这么个人，你放心，我一定会跟我姐夫说，让他收回成命。”
武六七却热情的拍了拍孙有福的肩膀，道：“没事儿，论人论事，都逃不过个理字儿，去把锅里的蘑菇和骨头清清，咱们这就给老爷上菜了。”
福娃说的不错，今天老爷真的是心绪不安。
靖难之役，皇上大获全胜，自己追随皇上战争北站，甚至不惜一枪挑死了自己的老上司，想着怎么也得在金陵皇城做官，却没想到，连一个月都不到，竟然奉命带着大军回到了老家北平，皇上这是什么意思呢？
方孝孺被诛，朝野震动，皇上的下了密旨，意图要迁都北平，可是终究没有明文昭告天下。柳升依旧是有一些举棋不定。
再加上这几日府里太太总是来找自己泡蘑菇，要他安置三公子。使得行伍出身的柳升脾气急躁，今日的确是想着捉几个倒霉的奴才责罚一下，出一口胸中的恶气。
待到午膳的时候，却听书房外面脚步杂沓，好像还有什么人在嘁嘁喳喳的说话，柳升狠狠的一拍桌子，对福娃道：“你去看看，外面谁这么大的胆子，还有没有规矩了。”
“回禀老爷，是厨房给您送午膳来了。”福娃小心翼翼的道。
“送进来！”说罢，取过了桌上的清水，漱口，朝着中央一个圆桌走去。
外面果然就是柳得财和孙有福以及几位家丁，手里都端着各色的盘子和食盒，正在外面等候，听见了老爷的号令，柳得财便带着众人进去，将一个烧的通红的炭火炉子放在了桌子中央。
“你们什么意思？”柳升面色不悦，道：“你们当我什刹海旁火神庙中的火德真君不成？午膳就是生吞红炭么？