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第29章 炒饭
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空间里的时间对外是暂停的,还有能保鲜食物的一大特点,只是如果不谨慎些使用,很容易被人发现这个秘密,这件事情还得好好计划。
一直忙到店关门,赵明来接刘毅回家。两人坐在车上,互相汇报今天干了些什么,租商铺的事情已经谈的差不多,刘毅也说自己已经适应串儿店的节奏,也该开始熟悉进货了。
聊了一会儿,两人都一致认为钱途是一片光明的。
赵明今天在外面跑了一天,连顿正经饭都没吃上,回家之后就开始狼吞虎咽刘毅中午留下的饭菜。
“你现在这做饭水平真是了不得了。”赵明连声夸赞,“明天要是有空也做些吧,二少那个配音的工作定下来了,就是还得上点专业的课,让人家多年专业配音的演员再指导下,明天我去送饭,顺便带给大家也尝尝,谢谢人家照顾二少。”
“嗯,我多做一些,中午你来取就是了。”刘毅好奇的又问:“是什么角色,怎么会想到找宥晟来配?”
“挺有名的一个漫画现在做动画,里面一个人气配角,出场不多,但性格挺独特的。二少过去基本也是为了帮着宣传,有朋友投资的,他还有个片尾曲要唱,本来还说能歇歇,最近也是闲不下来了。”赵明又接着说:“也是个机会给粉丝点不同的印象的吧,他现在其实压力也很大。”
刘毅见他吃完,把厨房收拾了下就准备去睡觉。赵明却还有很多事情要做,开店的事情毫无经验,很多细节就要到处去问朋友,上网查询。
和沈三刀约好了每晚都会学刀法,刘毅在床上躺好就去了沈三刀那边。今晚沈三刀改了教课的法子,打算从调息开始教。
习武之人讲究内外兼修,内功甚至会影响着练武之人每一次呼吸。起吸呼落,开吸合呼,以气助力。简单的来说就是没有一个好的肺活量,招式使不到三招就要腿软,呼吸的方式不对,一个大力开合就很有可能伤到自己。
刘毅连基本的穴位都不懂,又哪会知道什么经脉。沈三刀这回期望不大,耐心比昨晚强了不少,他甚至觉得刘毅能听得懂人话,懂的识图看字已经不易,他按着刘毅身上的穴道教他调息的方式。一丝外力带着刘毅自己的气息在经脉之间游走一圈之后,刘毅很惊讶的感觉到疲惫感都少了一些。
光是运气就学了一炷香,结束的时候系统提醒刘毅体力值又增加了一点。
调息摸到了门道,再练昨天学会的那招,刘毅这才感觉出大大不同,他脚步不再虚乱,动作慢也能基本的做到位了。
沈三刀在旁边看着,终于不再出口挖苦。
“今晚再教你三式变换,你要牢牢记住,注意其中关窍。”
沈三刀演示了给刘毅看,又分解了动作教他。
月上枝头,直到刘毅的体力实在不支,沈三刀才允许他休息,明日再练。
身上出了不少的汗,刘毅歇了一会儿就想洗个澡。他烧了水,把热水倒在木桶中,在里面泡着看星星。古代没什么空气污染,夜空里的星星看着也明亮许多,水温热热的,刘毅舒服的很想喝啤酒。
沈三刀在屋门旁边坐着,静静的也不知道在想些什么。刘毅主动和他搭话,他连回都不回。
刘毅也不觉得尴尬,自己又在脑海中回想刚刚学的招式,再配合上调息的过程,最后因为太过放松,他不知不觉就睡着了。过了半刻钟,他的身体渐渐滑进木桶,沈三刀在后面察觉出不对,急忙走上前把人捞起来,好险没让刘毅溺死在木桶中。
“真是废物。”人都已经昏了,沈三刀骂也只能无奈的把刘毅拿着衣裳又包起来,准备抱进屋里。他手碰到木桶里的水,后又皱着眉头伸手又去试,那水温隔了这么久竟然还是如同刚烧热的一般,沈三刀又看着刘毅的脸,嘟囔了一句,“邪门歪道倒是懂的挺多。”
把人抱进屋里,他离开几步之后,到底还是没忍住,又回去把人翻过身,掀了衣裳,暗暗观察。刘毅的臀部光滑无比,并没有他想象中的狐狸尾巴。
这一切刘毅毫不知情,他体力值耗费的太厉害,连系统都跟着处于休眠状态。第二天起来的时候赵明还在睡。
刘毅轻手轻脚的去了厨房,准备煮皮蛋瘦肉粥,另外再煎个葱油饼。他有心试验自己的能力,闭着眼睛,完全想凭着自己对油温的感应去煎葱饼。随着油温升高,葱香的味道被煎出来,刘毅把葱饼翻了个面,再煎一会儿,睁开眼看,恰恰煎到金黄,放在盘子里尝一口,面皮还酥脆着,烫烫的口感相当不错。
实验称的上成功,刘毅决定吃完早饭挑战炒饭,昨天的隔夜饭也可以派上用场。粥也煮的差不多,刘毅去叫赵明起床吃饭。
两人匆匆吃完早饭,各自都有事情要做。
“11点多的时候我回来,到时候你准备好饭菜。”临出门的时候赵明又嘱咐,怕刘毅忘了。
刘毅应了,等赵明一走,他就进了空间,这时在看那神兽,比之前又喜欢了不少,为了感谢它给的能力,早饭给的也是十分丰盛,比昨天的肉量还多。
小神兽吭哧吭哧的在吃肉,刘毅在旁边练习调息,一个大周天走完,体力值又涨了一点。
刘毅起身伸了伸筋骨,感觉神清气爽,身体里充满了干劲。他还记得沈三刀说过,调息是每时每刻都要注意的事情,无论在做什么,都要让那团气在身体里运行,渐渐的气才会旺,经脉才会通。虽然听起来玄而又玄,不过刘毅还是决定听从沈三刀的话。
看小神兽吃的差不多了,刘毅又陪着它玩了一会儿,然后出了空间研究菜谱。
先准备中午给林宥晟要带去的饭菜,主食就准备做扬州炒饭。扬州炒饭基本上不会做饭的人都能随便炒出一盘,只是味道就会千差万别,就算是不同的名厨做,对于配料的比例,火候的掌握也会不尽相同。翠莲的那本食谱倒是记录了一种做法,只是用的配料麻烦又贵,一盘下来成本实在是太高,不过过程却可以值得借鉴。
扬州炒饭源自碎金饭,所谓碎金碎的就是鸡蛋,精妙之处在于在大火之中不断颠,让蛋液裹住米粒,每一粒都炒的金黄,颗颗分明。其配料既为配料,就不能抢了主料米饭的戏,要每一种都发挥其独特味道,来衬托米饭。
虾仁、火腿、青豆,刘毅选了三种配料,其中虾仁用了秘方,让其成为暗香,既有虾的鲜味,又不能让虾抢了味道,翻炒时要用大火,一般家里也没有那么大的火,刘毅完全靠着试探,集中精神去感受锅底的热火,火焰瞬时翻高,刘毅吓了一跳,锅里的材料洒了大半,他意识一涣散,那火苗又变小,缩成小小一团,比原本灶台那一圈还小,像是犯了错怕被讨厌似的晃了晃青黄的火苗。
刘毅移开锅,伸手摸了摸那火苗,火苗缠绵着他的手指,又跳跃了一番,变的更盛。
“你要乖乖的,我好炒饭。”
他又用了内劲试着颠勺,扩大受热面积,火苗完全受他的掌握,配料和着特制的高汤下去,瞬间高汤翻腾成蒸雾弥漫住整个炒饭,味道也如那蒸雾笼罩一般的完全渗入炒饭。
一盘炒好,刘毅尝了尝味道,果然不同于以往他吃过的炒饭,粒粒干爽,松软适度,就连吃起来的味道也是层次分明。
练习的材料还有很多,刘毅又把那些食材都做成炒饭,直到最后的更加完美,他才打包起来准备给赵明带走。
又匆忙做道麻婆豆腐、鱼香肉丝,煮了凉茶,刘毅觉得差不多了,收拾好厨房准备去沈三刀那边。
翠莲的食谱记载了一种挺奇特的烹饪方法,叫做石烹,说是自古就有最早的一种烹饪方法之一。刘毅一早好奇,如今家里也有牛肉,就想试试做这道石烹牛肉,另外他还想再做道扣三丝,利用做这道菜的机会,让沈三刀再指点他的刀法。
扣三丝讲究切丝切的越细越好,最好薄如纸翼,细如针线。刘毅准备好了材料就都端去找沈三刀,理直气壮的请教刀法,让沈三刀示范刀工。
沈三刀一看那案板上的东西,再看刘毅殷切的眼神,忽然一个想法没由来的冒出来,“你……你学我的刀法,不会是为了做菜吧?”
刘毅也不好说谎,可刀法学了也不仅仅是为了做菜,他脸上就有了点默认的意思。
沈三刀见他神色就明白了三分,一时间这心里头的滋味还真不好形容。彤儿在旁边好奇的看着,练功的动作就慢了些,被沈三刀犀利的目光一扫,又乖乖练功去了。
沈三刀接过那些材料,菜刀挥舞,刘毅还没看清他怎么动作的,笋丝就出来大半,堆成个小堆。
刘毅伸手拿了一些看,那笋丝简直细如发丝,而且长短粗细一致到让人看了想要惊呼。
沈三刀手把手的教他,“调息,跟着我的速度走。”
刘毅的手腕太沉,被沈三刀轻轻抬起来一些,又调整了他的坐姿,教他怎样手臂用力。
动作被放慢了,刘毅也明白过来这其中的节奏,手腕起顿之间配合调息,笋丝才能切的均匀,虽然没有沈三刀切的细,可比他之前可好了一大截。
刘毅认认真真道了谢,高兴的眼睛都笑的弯了。
沈三刀看着那张和翠莲几乎是一模一样的脸,心底的亲近之情升起,嘴角的一丝笑意到底还是没有掩去。
空间里的时间对外是暂停的,还有能保鲜食物的一大特点,只是如果不谨慎些使用,很容易被人发现这个秘密,这件事情还得好好计划。
一直忙到店关门,赵明来接刘毅回家。两人坐在车上,互相汇报今天干了些什么,租商铺的事情已经谈的差不多,刘毅也说自己已经适应串儿店的节奏,也该开始熟悉进货了。
聊了一会儿,两人都一致认为钱途是一片光明的。
赵明今天在外面跑了一天,连顿正经饭都没吃上,回家之后就开始狼吞虎咽刘毅中午留下的饭菜。
“你现在这做饭水平真是了不得了。”赵明连声夸赞,“明天要是有空也做些吧,二少那个配音的工作定下来了,就是还得上点专业的课,让人家多年专业配音的演员再指导下,明天我去送饭,顺便带给大家也尝尝,谢谢人家照顾二少。”
“嗯,我多做一些,中午你来取就是了。”刘毅好奇的又问:“是什么角色,怎么会想到找宥晟来配?”
“挺有名的一个漫画现在做动画,里面一个人气配角,出场不多,但性格挺独特的。二少过去基本也是为了帮着宣传,有朋友投资的,他还有个片尾曲要唱,本来还说能歇歇,最近也是闲不下来了。”赵明又接着说:“也是个机会给粉丝点不同的印象的吧,他现在其实压力也很大。”
刘毅见他吃完,把厨房收拾了下就准备去睡觉。赵明却还有很多事情要做,开店的事情毫无经验,很多细节就要到处去问朋友,上网查询。
和沈三刀约好了每晚都会学刀法,刘毅在床上躺好就去了沈三刀那边。今晚沈三刀改了教课的法子,打算从调息开始教。
习武之人讲究内外兼修,内功甚至会影响着练武之人每一次呼吸。起吸呼落,开吸合呼,以气助力。简单的来说就是没有一个好的肺活量,招式使不到三招就要腿软,呼吸的方式不对,一个大力开合就很有可能伤到自己。
刘毅连基本的穴位都不懂,又哪会知道什么经脉。沈三刀这回期望不大,耐心比昨晚强了不少,他甚至觉得刘毅能听得懂人话,懂的识图看字已经不易,他按着刘毅身上的穴道教他调息的方式。一丝外力带着刘毅自己的气息在经脉之间游走一圈之后,刘毅很惊讶的感觉到疲惫感都少了一些。
光是运气就学了一炷香,结束的时候系统提醒刘毅体力值又增加了一点。
调息摸到了门道,再练昨天学会的那招,刘毅这才感觉出大大不同,他脚步不再虚乱,动作慢也能基本的做到位了。
沈三刀在旁边看着,终于不再出口挖苦。
“今晚再教你三式变换,你要牢牢记住,注意其中关窍。”
沈三刀演示了给刘毅看,又分解了动作教他。
月上枝头,直到刘毅的体力实在不支,沈三刀才允许他休息,明日再练。
身上出了不少的汗,刘毅歇了一会儿就想洗个澡。他烧了水,把热水倒在木桶中,在里面泡着看星星。古代没什么空气污染,夜空里的星星看着也明亮许多,水温热热的,刘毅舒服的很想喝啤酒。
沈三刀在屋门旁边坐着,静静的也不知道在想些什么。刘毅主动和他搭话,他连回都不回。
刘毅也不觉得尴尬,自己又在脑海中回想刚刚学的招式,再配合上调息的过程,最后因为太过放松,他不知不觉就睡着了。过了半刻钟,他的身体渐渐滑进木桶,沈三刀在后面察觉出不对,急忙走上前把人捞起来,好险没让刘毅溺死在木桶中。
“真是废物。”人都已经昏了,沈三刀骂也只能无奈的把刘毅拿着衣裳又包起来,准备抱进屋里。他手碰到木桶里的水,后又皱着眉头伸手又去试,那水温隔了这么久竟然还是如同刚烧热的一般,沈三刀又看着刘毅的脸,嘟囔了一句,“邪门歪道倒是懂的挺多。”
把人抱进屋里,他离开几步之后,到底还是没忍住,又回去把人翻过身,掀了衣裳,暗暗观察。刘毅的臀部光滑无比,并没有他想象中的狐狸尾巴。
这一切刘毅毫不知情,他体力值耗费的太厉害,连系统都跟着处于休眠状态。第二天起来的时候赵明还在睡。
刘毅轻手轻脚的去了厨房,准备煮皮蛋瘦肉粥,另外再煎个葱油饼。他有心试验自己的能力,闭着眼睛,完全想凭着自己对油温的感应去煎葱饼。随着油温升高,葱香的味道被煎出来,刘毅把葱饼翻了个面,再煎一会儿,睁开眼看,恰恰煎到金黄,放在盘子里尝一口,面皮还酥脆着,烫烫的口感相当不错。
实验称的上成功,刘毅决定吃完早饭挑战炒饭,昨天的隔夜饭也可以派上用场。粥也煮的差不多,刘毅去叫赵明起床吃饭。
两人匆匆吃完早饭,各自都有事情要做。
“11点多的时候我回来,到时候你准备好饭菜。”临出门的时候赵明又嘱咐,怕刘毅忘了。
刘毅应了,等赵明一走,他就进了空间,这时在看那神兽,比之前又喜欢了不少,为了感谢它给的能力,早饭给的也是十分丰盛,比昨天的肉量还多。
小神兽吭哧吭哧的在吃肉,刘毅在旁边练习调息,一个大周天走完,体力值又涨了一点。
刘毅起身伸了伸筋骨,感觉神清气爽,身体里充满了干劲。他还记得沈三刀说过,调息是每时每刻都要注意的事情,无论在做什么,都要让那团气在身体里运行,渐渐的气才会旺,经脉才会通。虽然听起来玄而又玄,不过刘毅还是决定听从沈三刀的话。
看小神兽吃的差不多了,刘毅又陪着它玩了一会儿,然后出了空间研究菜谱。
先准备中午给林宥晟要带去的饭菜,主食就准备做扬州炒饭。扬州炒饭基本上不会做饭的人都能随便炒出一盘,只是味道就会千差万别,就算是不同的名厨做,对于配料的比例,火候的掌握也会不尽相同。翠莲的那本食谱倒是记录了一种做法,只是用的配料麻烦又贵,一盘下来成本实在是太高,不过过程却可以值得借鉴。
扬州炒饭源自碎金饭,所谓碎金碎的就是鸡蛋,精妙之处在于在大火之中不断颠,让蛋液裹住米粒,每一粒都炒的金黄,颗颗分明。其配料既为配料,就不能抢了主料米饭的戏,要每一种都发挥其独特味道,来衬托米饭。
虾仁、火腿、青豆,刘毅选了三种配料,其中虾仁用了秘方,让其成为暗香,既有虾的鲜味,又不能让虾抢了味道,翻炒时要用大火,一般家里也没有那么大的火,刘毅完全靠着试探,集中精神去感受锅底的热火,火焰瞬时翻高,刘毅吓了一跳,锅里的材料洒了大半,他意识一涣散,那火苗又变小,缩成小小一团,比原本灶台那一圈还小,像是犯了错怕被讨厌似的晃了晃青黄的火苗。
刘毅移开锅,伸手摸了摸那火苗,火苗缠绵着他的手指,又跳跃了一番,变的更盛。
“你要乖乖的,我好炒饭。”
他又用了内劲试着颠勺,扩大受热面积,火苗完全受他的掌握,配料和着特制的高汤下去,瞬间高汤翻腾成蒸雾弥漫住整个炒饭,味道也如那蒸雾笼罩一般的完全渗入炒饭。
一盘炒好,刘毅尝了尝味道,果然不同于以往他吃过的炒饭,粒粒干爽,松软适度,就连吃起来的味道也是层次分明。
练习的材料还有很多,刘毅又把那些食材都做成炒饭,直到最后的更加完美,他才打包起来准备给赵明带走。
又匆忙做道麻婆豆腐、鱼香肉丝,煮了凉茶,刘毅觉得差不多了,收拾好厨房准备去沈三刀那边。
翠莲的食谱记载了一种挺奇特的烹饪方法,叫做石烹,说是自古就有最早的一种烹饪方法之一。刘毅一早好奇,如今家里也有牛肉,就想试试做这道石烹牛肉,另外他还想再做道扣三丝,利用做这道菜的机会,让沈三刀再指点他的刀法。
扣三丝讲究切丝切的越细越好,最好薄如纸翼,细如针线。刘毅准备好了材料就都端去找沈三刀,理直气壮的请教刀法,让沈三刀示范刀工。
沈三刀一看那案板上的东西,再看刘毅殷切的眼神,忽然一个想法没由来的冒出来,“你……你学我的刀法,不会是为了做菜吧?”
刘毅也不好说谎,可刀法学了也不仅仅是为了做菜,他脸上就有了点默认的意思。
沈三刀见他神色就明白了三分,一时间这心里头的滋味还真不好形容。彤儿在旁边好奇的看着,练功的动作就慢了些,被沈三刀犀利的目光一扫,又乖乖练功去了。
沈三刀接过那些材料,菜刀挥舞,刘毅还没看清他怎么动作的,笋丝就出来大半,堆成个小堆。
刘毅伸手拿了一些看,那笋丝简直细如发丝,而且长短粗细一致到让人看了想要惊呼。
沈三刀手把手的教他,“调息,跟着我的速度走。”
刘毅的手腕太沉,被沈三刀轻轻抬起来一些,又调整了他的坐姿,教他怎样手臂用力。
动作被放慢了,刘毅也明白过来这其中的节奏,手腕起顿之间配合调息,笋丝才能切的均匀,虽然没有沈三刀切的细,可比他之前可好了一大截。
刘毅认认真真道了谢,高兴的眼睛都笑的弯了。
沈三刀看着那张和翠莲几乎是一模一样的脸,心底的亲近之情升起,嘴角的一丝笑意到底还是没有掩去。